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※2015年12月14日時点での点数分布です。
本格的な寿司やあて巻きを気軽に寿司をつまんで呑める寿司酒場!
7736人
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...のどぐろに昆布茶を振り軽く炙りました。香ばしさにすだちの爽やかさが良く合う一品です。 ■熟成金目鯛(1貫) 塩麹で熟成させた旨味たっぷりの金目鯛です...
...■鶏むね肉とブロッコリーのシーザーサラダ ■【揚げもん】 ■チキン南蛮 ■とりマヨ ■揚げたて!厚揚げ ■塩麹で...むね肉の竜田揚げ~...
《肉も魚も》お肉の創作料理や海鮮メニューが充実!日本酒と一緒にお楽しみ下さい♪
14791人
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...■かんぱーい ■おすすめメニュー(店外) ■エントランス ■お刺身3種盛 ■出汁が効いてる!れんこん饅頭 ■ふっくら真鯛の塩麹焼 ■締め...
...御了承下さい。 ※ラストオーダーでの注文は時間がかかる為、お断りしております。 早めの注文にご協力お願い致します。 ■鶏の塩麹雑炊 ■出...
...・「春」潮仕立て 椀物はタケノコとハマグリが入ったお吸い物。 良い出汁が出ていて深い味わい。 ・鰆のソテー塩麹クリームソース 盛り付けが芸術的でとても綺麗♪ 塩麹のクリームソースが鰆に絡んで美味しい!個人的に今回のコースで一番好みでした...
...トロサーモンののようなニジマスは、日本最古の養鱒場から新鮮で極上の状態で直送されます ■旬の近江野菜 塩麹漬物盛り合わせ 高糖度のフルーツトマトなど農家さんより届いた鮮度最高の野菜を缶詰にしています...
天王寺駅1分◆創作鉄板料理を日本酒と共に。落ち着いた大人の隠れ家空間は女子会にも◎
59人
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...■鉄板焼[お肉で免疫力UP!] ■ねぎたっぷり!タン先塩麹 ・ハーフサイズ…680円 ■砂ずり塩麴 たっぷりレモン ・ハーフサイズ…580円...焼きたぬきそば 最後の〆に!ゆずであっさり!! ■4.砂ずり塩麹たっぷりレモン...
...大根葉(蕪葉?)もあったし、この値段でこの品目数なら満足満足。 特筆すべきは、唐揚げの鶏の柔らかさ。塩麹や何かの酵素関係に漬け込んであるのか...
...これで1200円でした。その日のA,B,C,Sランクのワインを用意してもらえます。 特に、鮮魚のカルパッチョは、塩麹の甘味が感じられて、...
...(笑) ま、いっか(^∇^) 鳥塩麹焼…隣の常連さんが教えてくれたの、美味しかった〜 エイヒレ…うん...ほんとに美味しいw ケチャップにあいますよね ちょっとかわったところで 鶏の塩麹焼き うん・・苦手です 新たなお客さん はちと同じように開けっ放しの戸から...
...どれも美味しかった〜♡ お味噌にヤングコーンとオクラと海老が入ってたり、斬新! 茶碗蒸しに入ってた茄子は塩麹に漬けてから使っているのかな?しっかり味してて美味しい! お刺身にえんがわが入ってる何て中々ないから...
...■季節のグラタン ■塩麹漬唐揚げ(1人用) ■山芋のナムル ■ドリンク...柔らかく煮込まれた砂ずりの食感が美味しい〜おつまみの定番♫ ◆塩麹漬唐揚げ しっかり下味のついたジューシーな唐揚げ❤︎...■おまかせ5種もり ■マルツのポテサラ ■塩麹漬け唐揚げ...
...14時以降は単品オーダーが可能で 名前の後ろに「おつまみ編」の文字が付く(w これも鉄板で熱々が提供される 豚バラは塩麹ベースのタレに漬けられていて 少し酸味があるんですよねぇ この酸味が豚バラの脂をさっぱりとさせてます...
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