梅田の塩麹に関するお店

...■鮮魚と日本酒の相性をお確かめください　■塩バニラアイス　■炙り枝豆　■生たこわさび　■クリームチーズチャンジャ　■塩麹漬けのお新香　■...

...訪問　■お通し　■酎ハイ 塩レモン　■ねぎ塩レバテキ　■生キムチ　■ニラ玉　■塩麹マリネのチキン南蛮　■酎ハイ スーパーレモン　■ぼんじり・えんがわ・やげん...スーパーレモン 480円 ☆ねぎ塩レバテキ 580円 ☆生キムチ 380円 ☆塩麹マリネのチキン南蛮 580円 ☆ニラ玉 480円 ☆おまかせ串盛り 10種...

...→ちょい甘、でも美味しい♪ 5.塩麹の若鶏唐揚げ →塩麹うま❕ お酒すすむ～（笑） 6.ぶり美酒鍋＋〆の雑炊 →わぉー...⇒白身魚の刺身、塩味の鶏料理。刺身や塩麹に...

...■兵庫県丹波地鶏のたたき　■チーズ天　■セロリとさきいかの浅漬け　■シラスと青しその釜飯　■サーモンとアボカドの塩麹マリネ　■ゴルゴンゾ...

...日替わりが1000円からでその他にも色々。。。ただし金額も上がります これは、鱧と九条ネギの塩麹ペペロンチーノ（正しい名前ではないですがそんな感じの名前） 生の九条ネギがねアッツアツのパスタに絡めるとしんなりとしてね...

...マニュアルどうり事務的で、無表情… けだるい対応は、何で？… (-_-;) ・パスタランチ 1280円♪ ◎海老の塩麹パスタ♪ おおお～ 抜群のゆで具合で...

...★発酵焼鳥5本盛り 880円 もも甘酒・せせり酒粕・ささみ塩麹・こころ醤油麹・砂ずり味噌 全て違う発酵食品を利用した味付けで鶏の旨味が際立ってます。 ★つくね3種盛り 480円 月見、塩麹、梅の三種です。 同じつくねでも味付けによって...^#) ★つくね3種盛り合わせ ¥480 •月見 •塩麹 •梅 つくねはシェア出来ないので私は塩麹を 頂きました♡ まろやかな旨味とつくねの食感は...

...視線は差し込んである細長いメニューへ・・・ そこで目にしたのが、塩麹をつかったメニュー！ 早速、いろいろ注文してみましたが......

...鯛めし食べ放題付き 黒毛和牛ステーキ膳 鯛茶漬けセット 茸デミグラスソースのハンバーグと鶏もも肉の塩麹焼き 1,280円(税込) ハンバーグも鶏もも肉もあって鯛めしも食べ放題だなんてお得すぎ...

...ポチポチポチ ↓ ↓ ↓ ↓ にほんブログ村 食べ歩きブログランキングへ 6月限定の串盛り10本 ジャーサラダ 塩麹のカポナータ 単品で追串4種。 はじめはまた、 6月限定の串盛り10本 ジャーサラダ 塩麹のカポナータ 単品で追串4種...

...■らいず定番『塩麹の串焼』 5本盛り合わせ もち豚と地鶏を自家製塩麹で漬け込み備長炭で焼き上げます。塩麹でよりまろやかでジューシーな味わいに。　■もち豚の串焼き...料理は鶏ともち豚と魚介があるまー居酒屋ですね。 名物、塩麹の串焼きを頼んだのと...

...なんか食べようよ‥」 2人でメニューとにらめっこ♪ ん？？アヒージョなのに塩麹？？ どんな感じかなぁ、、、 面白そうなのでオーダー！！ アヒージョくらいはまた行けそう(⌒-⌒; ) 塩麹アヒージョ海老のきのこ ¥980 運ばれて来たアヒージョは グツグツしてないよ。。...■奥義発動(￣ー￣)ｂ　■出汁巻き明太ソース　■蒸籠蒸し（茶美豚肩ロース）　■塩麹アヒージョ海老ときのこ...

...オススメマークが付いてた ◉クレソンのお浸し と、 ◉塩麹の塩辛 に決定！ クレソンのお浸し、ありですね〜。 爽やかな感じ！ 塩辛はほんのり柚子風味で、塩麹のまろやかな甘みが感じられます。 両方...480円　■クレソンのお浸し380円　■塩麹の塩辛はまろやかな...

...ジンジャーソース 税込1000円♪ ◎カツレツ・パスタ・生野菜♪ おおでっかくて、カリっと揚がってて美味しい!(^^)! 塩麹にお肉を浸けてるんだって～ ◎ライス♪ このご飯が...

...■土佐の地鶏 四万十鶏 むね肉の藁焼き 四万十鶏のむね肉を塩麹に丸一日漬けこみ、焼きあげます。塩麹のミルキーな香りと柔らかな肉質が美味です。　■うつぼの藁たたき...■アイスクリン　■炙り鯖棒寿司　■もち豚 肩ロースの塩麹漬け...

...■名物！ブリ大根 （ハーフ858円）　■一夜干し熟成鶏をグリルで　■揚げたり　■カニクリームきんちゃく （２個）　■鶏むね肉の塩麹揚げ （4個）...

...香の物は、胡瓜塩麹漬け、柴漬け 、山菜昆布 ■水菓子...スッポンスープの餡掛け。 香の物は、胡瓜塩麹漬け、柴漬け 、山菜昆布。 【水菓子】...無我夢中ですする。 Ｗｉｔｈ 香の物（胡瓜塩麹漬け...

...さいぼしがいい感じの食感と旨味をプラスしてくれています。　■ローストホース 馬肉をヨーグルトと塩麹でじっくり漬けこんでおります。 低温調...

...・浅漬け この日のメイン料理は鶏肉の塩麹煮。 お味は、まぁ普通といったところでした。 塩麹がブームになりかけのころでしたが、あまり塩麹の味？がしなかったので残念...

...たまーにこれを飲むのが贅沢やったなあ。 鶏白子の春巻 バター醤油添え 白子を塩麹に漬け、それをパートフィロというトウモロコシ粉と小麦粉を混ぜた物で揚げているとの事...これまたうんまいーー！ どうやって作ってるんですか聞いてみると 白子は塩麹に漬け込みパートフィロ（トウモロコシ粉と小麦粉でできた薄い生地）で包んでいますとのこ...