津の塩麹に関するお店

...お品書きがあった。 松阪極豚とあおさ葡萄の胡麻しゃぶしゃぶ 天使の海老フライ 鶏肉のから揚げ〜塩麴風味～ スパイシーナポリタン とうもろこしの天ぷら 南瓜とベーコンのコロッケ ペペロナータ 穴子煮とわさび漬け だし巻き玉子...

...■【2022.04】メニュー　■【2022.04】外観　■ロコモコ丼@1430　■塩麹納豆（試作品サービス）　■デッキ席　■koto.プレート　■きのこの塩麹おろし和え　■プレートランチ　■プリンとベイクドチーズケーキ　■ほうじ茶...お客さんみなさんに『納豆が苦手でなければ』と試作品の塩麹納豆を提供されていました 私も頂きましたが『めちゃ美味』でしたよ(^^)...

...■ラズベリーデニッシュ　■ミニバケット　■塩麹チキンサンド　■ハチミツとクリームチーズのベーグルサンド...これはクランベリーとオレンジピールのパン生地と同じものに、塩麹チキンが挟まれていました。オススメのパン屋さんです☆ 津市...スモークチキン・れんこんブロッコリーのキッシュ 塩麹チキンサンド カントリーローストポークのパニーニ...

...下は豆乳ゼリー 塩麹クッキーと 南瓜の種のクッキー 初秋の朔さんも素晴らしい！ 久しぶりの朔さんへ。...お焦げ、焼おにぎり風、鹿煮丼) ・お味噌汁、お漬物 ▫️ヨーグルトと塩麹...

...メープルだとクセがなくて美味しいです♡ きな粉も豆の風味がして美味しいきな粉でした。 そしてサンドイッチ。 こちら美杉の卵と塩麹を使ってるそうです...

...国産牛肉と岩手県花巻市のブランド豚「白金豚」をブレンドしたハンバーグです。ミンチする前に、格之進の自家製「オール岩手の塩麹」に漬け込むことで肉の旨みを引き立てており...

...ドンドン溶けた(笑) 麺が美味しい ワンタンビロビロでヒダがデカい！ズバッと吸い込んでひとくちで。 チャーシューは2種 豚は塩麹漬け？美味しい メンマは小ぶりでも柔らかく美味しい...

...通常は常時50個の品揃えだそうです。 この日は4種類、しゃけの塩麹焼きとねぎ味噌、塩昆布、豚ごぼう味噌にしました。...はらぺこおにぎり ・たまごカレーライス ・焼きたらこ醤油バター ・しゃけの塩麹焼き ・答志島釜揚げしらす・紀州南高梅のカリカリ梅 朝からおにぎり買ってきました！...

...この日捌いたタンモトはイマイチだと伺ったのでタンをいっぱい食べました 柔らかいけど食感もあって、何より味付けがすごくいい✨ 塩麹みたいな感じの味がついてるから何もつけずに軽く焼いてそのまま食べれる 私はホルモン苦手だから食べてないけど...

...2回目の訪問です。 開店時間と同時に入店し早速ビールで乾杯。大将、アテから任せます。 突き出しは違う物を。左は縁側右は鯵。両方塩麹で味をつけてありますが・・塩麹の必要性をまったく感じません＾＾； 山葵は勿論本ワサビですがやや水っぽく...

...国産牛肉と岩手県花巻市のブランド豚「白金豚」をブレンドしたハンバーグです。ミンチする前に、格之進の自家製「オール岩手の塩麹」に漬け込むことで肉の旨みを引き立てており...

...■牛肉は、伊賀牛のしゃぶしゃぶ用。煮すぎないでとのこと。　■太刀魚の塩麹焼。あと、ちょっと焼いて香ばしさがほしいところ。　■冷やし茶碗蒸...