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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...アボカドサーモン、いくらの塩麹ユッケ! ごま油香りと塩麹でまろやかな旨みのユッケは完全におつまみ...シンプルなポテサラ。半熟卵と一緒に ✔アボカドサーモンいくらの塩麹ユッケ 塩麹と胡麻油の味付けでシンプル...
各種ご宴会予約受付中!完全個室!京の風情と本格和食★2H飲放付コースは4000円から!
4570人
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...■手作り 鶏つくね串(塩) ■生麩のベーコン巻き串 ■主菜 ■牛タン塩煮込み ■京都の地酒を使った本日のあら煮 ■特選豚の塩麹焼き ■金...
【河原町駅1分】◇各種団体様大歓迎◇力士直伝ちゃんこ鍋と海鮮料理が楽しめる『相撲居酒屋』
748人
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...自家製タルタルソース ■インカの目覚め フライドポテト ■● 焼き物 ● ■九州産黒毛和牛サーロイン炙り焼き ■豚肩ロースの塩麹焼き ■...
【全席個室!京都駅徒歩3分】豊富な飲み放題付きコース3500円〜ご用意!宴会や接待に◎
2504人
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...さっぱりしていて、最初の一品としては良さそうなお料理です(^-^) ●酒に合うサーモンの塩辛 塩麹によって、ほんのりと塩辛風味のサーモンになっていました。 辛すぎず、サーモンと塩麹の双方の味を楽しめました...
...るトロッとしたウズラ卵の黄身がいい食感のうなぎ・ウズラのタマゴの塩麹そえ...言わずもがなのスペシャリテの一品目です。 鰻は玄米で起こした塩麹を合わせたものです。 容器の中に燻した藁が入れてあり...金時人参のピューレ ・「スペシャリテ」 鰻の塩麹漬け...
TATERU YOSHINO × La Jyho グルメサミット開催!!
9503人
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...・ザンギ ・北海道産ポークの塩麹マリネリンゴのピューレ添え ・男爵芋とソーセージのチーズ焼き...柔らかく、旨味たっぷり。 北海道産ポークの塩麹マリネリンゴのピューレ添えはコールドの豚肉に甘酸っぱいリンゴのソ...牛スネ肉がホロホロに煮込まれてて超おいしい。塩麹でマリネしたローストビーフもやわらかくていい感じ...
【通販好評実施中】ご自宅でも鴨しゃぶセット「美味しいまごころお届け便」でぜひ検索を!
3165人
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...3980円 鴨ロース(ブロック約200g) 2700円 牛タンステーキ塩焼(200g) 4050円 塩麴焼(200g) 4050円 塩焼+塩麴焼セット(200g) 8100円 かっぱ牛タンステーキ塩焼(200g)4480円 塩麴焼(200g)4480円...
...ズッキーニ とミル貝と蓮根の白和え。隠し味にチーズ ローストビーフ塩麹葱と実山椒醤油 カンパチの梅おろし どれも美味しい。 ★うとい和え...茗荷でピリッと調和。 低温ローストビーフはニヤけるほど柔らかく、ネギ塩麹ダレと実山椒醤油がまた美味...
...ランチは【熟成ランチ】(1500円)のみ。 ・ミニ海鮮丼 ・熟成魚の味噌漬け(鯛) ・塩麹で漬け込んだ旨み唐揚げ ・自家製リコッタチーズのとまとちーず ・2日漬け込んだおでん大根 ・生ハムのミニサラダ...
...■各種 ・地鶏もも肉の炙りわさび焼き ・揚げ茄子とカリカリ地鶏 辛し酢醤油風味 各 750円~780円 ■各種 ・鶏肉の塩麹焼き ・地鶏もも肉の照り焼き 山椒風味 各 800円~880円...
【京都駅 徒歩5分】京野菜を使った イタリアン酒場 がNEW OPEN♪
1478人
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...■メイン MAIN COURSES ■国産鶏のロースト 塩麹ソース Roasted Japanese Chicken...■牛モモのタリアータ 赤ワインソース ■国産鶏のロースト 塩麹ソース ■ティラミス ■ほうじ茶アイス ■桜のパンナコッタ...・もちもちカルボナーラ ・京赤地鶏のロースト 塩麹のソース この値段でこのボリュームはお得です...
一日一食生はちみつ生活【京都隠れ家カフェ】ゆったりランチ
4666人
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...ハラミステーキ♪旨味たっぷりの牛ハラミを、弾力ある柔らかい食感に仕上げてます☆ ■塩麹仕立て 若鶏もも肉のグリルプレート 塩麹仕立ての鶏もも肉は、旨味たっぷり、甘みが凝縮され...この店舗は何よりオシャレで静かでいやすい空間でした!! 塩麹仕立て 若鶏もも肉のグリルプレート+チーズ蜂蜜食べ放題 1589円...
高瀬川沿いの開放的で広々空間で本場ナポリの窯焼きピッツァを堪能★苺のスイーツブッフェ開催中
14085人
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...冷めたピザがとにかくまずい! それがなくならないので次のピザも焼かれず、冷たいサラダばかり食べました。 塩麹ドレッシングが美味しかったです...
【京都河原町駅 徒歩2分】オールデイで楽しめるカジュアル・ダイニング
13505人
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...・プロシュートコットとグラナパダーノ 四万十ポークを2日間塩麹でマリネしてからボイル バルサミコソースで。...✳︎ プロシュートコットとグラナパダーノ ブランド豚日吉豚を塩麹で二日寝かして、旨味たっぷり。...1200円(発酵食堂カモシカの醤と塩麹使用) サラダバーセット770円...
京都駅5分|歓迎会・送別会予約承り中!しゃぶしゃぶorすき焼き食べ放題90分2,838円
1187人
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...昆布だし・旨辛チゲだし・ゆず塩だし・すきだし・白湯塩麹だし・季節限定だし) ※制限時間は90分です...日高昆布だし・旨辛チゲだし・ゆず塩だし・すきだし・白湯塩麹だし・季節限定だし) ※制限時間は90分です...るおだし(日高昆布だし・旨辛チゲだし・ゆず塩だし・すきだし・白湯塩麹だし・季節限定だし) ※制限時間は90分です...
...炭火や調味の加減も的確。 さらに2種類のソースもすばらしかった。 緑のソースは万願寺やレモンソルトや塩麹など 白いソースはハーブや醤油もろみで風味付けする 和歌山にあるチーズ工房のチーズを使っています...
...■注文の品 特選 牛フィレ肉のタタキ980円、寒鰆の塩麹焼880円、九頭龍の冷酒1合980円で計2840円。 ■味・総評 タタキについては、お肉をバーナーで直接炙っていて、ガスの匂いがやや苦手な私は少し心配だったのですが、味付け(ニンニク風味のポン酢系のタレ、大根おろし、七味等)もよく、野菜もたくさん敷き詰められており、ガスの匂いをほぼ感じることなく、美味しく頂きました。寒鰆の焼き物は、塩麹のおかげか魚の風味が増しているような気がする...
...蛍烏賊のフリット ◆本日のスープ ◆鰆のローストと季節の野菜 ◆国産牛腿肉塩麴マリネの炙り 鴨のコンソメ ◆パン ◆デザート ※平日は3種から...・舌平目と雲丹のムース カダイフ巻き ・国産牛腿肉の塩麹マリネ 季節の野菜添え ◆パン ◆デザート ※平日は3種から お選びいただけます...
梅小路京都西駅5分◆五感を刺激する新しい京会席。京都にこだわったディナーコースを心ゆくまで
815人
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...サーロインの炭火焼き(200g) ■前菜 ■グリーンサラダ、塩麹ドレッシング ■おさかなのカルパッチョ...朝食・ランチ・ディナーで利用できます。 朝食は、塩麹焼きの魚や粕汁...・甘味 京都産吟醸酒粕ムースと日本酒のジュレ ハナマルキの塩麹パウダーのメレンゲ添え 先付けは見た目も美しく...
オシャレな空間で新感覚のハンバーグや鉄板焼きをどうぞ。夜はお酒に合う一品もご用意◎
23321人
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...*ディナー時間のみの提供になります。ランチメニューはランチメニューページをご確認ください。 ■自家製スモークサーモンの塩辛 塩麹仕立 塩麹を使用し...
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