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口コミ・お店の情報に「塩麹」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...コインパーキングの影響からか？こちらのお店近くに駐車したので再訪しました。 注文は『週替り定食』の「チキン塩麹定食」をいただきました。 『塩麹』がしっかり効いていて...
...２０１８年１２月再訪問 訪問したのが平日の１９：２０頃。この日のシメで向かいました。 先客は４組でした。 今回は『塩麹の漬け物盛り合わせ･薫製(うずら薫玉 ･スモークチーズ･たくあん)･餃子･カルボナーラ』を注文。 出来上がり次第運ばれてきました。 塩麹の漬け物盛り合わせはやや甘さのある味わい...
...ここぞとばかりに明太子を食べまくりました。明太子をお代わりまでしてしまった私です。 ごちそう様でした。 銀鱈の塩麹焼定食 1274円 海老フライ定食 1274円 鶏とエリンギの炙焼定食 1274円 鯖の一夜干し定食 1166円...
...本日のおすすめ黒板から バイトの女の子からの薦めで 塩麹のペペロンチーノ 生ジャガポテトチップス 自家製ピクルスを頼み レギュラーメニューから スモーク盛り合わせ ムール貝とポルチーニのトマト煮込み イカスミリゾットを注文 そうこうしているあいだに ワイン注文！ アルゼンチンの自然派ワイン 濃縮したあじわいがありました ピクルスのつかりぐあいがよい！ ポテチがあったかい うまい！ パスタの塩味が塩麹らしい なめらかでおいしかったです ワインとの相性がいい...
...今日のところはライトコースでヤッホーします 惣菜がとーっても豊富。 白身魚の塩麹グリルや肉味噌焼きそばとかけっこうイケんのよ あとはパスタやカレー...
...日替りランチ(木曜・ハンバーグデミグラスソース&かぼちゃコロッケ) ￥659(税込)+若鶏むね肉の塩麹唐揚げ ￥275→￥219(アプリクーポン価格) ※PayPay(祭20%+クーポン20%還元) 唐揚げはむね肉なので、あっさりしてるけど塩麹のおかげかパサパサ感のないいい感じでし...
...青柳、白烏賊を刺身にしてもらいクエとポン酢で食べると相性が抜群で青柳のヒモは海苔で巻いてくれました。甘エビの塩辛は塩麹と柚子がマッチしてお酒が進みます...
...■【ごぼうのから揚げ】新鮮なごぼうをシンプルに！ ■【チーズのカリカリ揚げ】お酒のつまみに人気です！ ■【塩麹で漬け込んだ地鶏のから揚げ】ジューシーな地鶏と塩麹の相性抜群ですよ♪...
...■アイスコーヒー ■ジューシー大根おろしハンバーグ塩麹醤油ソース 1,393円 ■おかわり自由のみそ汁...和食中心のメニューの中から選んだのは ・ジューシー大根おろしハンバーグ塩麹醤油ソース 1,393円 ごはんは（白米...
...肉と玉葱のシンプル焼売 ■生ハムとクリームチーズ ちょっとしたおつまみ ■MMM 鮪・明太子・もめん豆腐 ■プチトマトの塩麹和へ 塩麹の風味がとてもGGOD！...
...■飛竜頭、リフトアップ。 ■お豆の飛竜頭 ほうれん草の塩麹餡。 ■そばがき断面。 ■鴨つくね。 ■鴨つくね汁そばがき。...そばがき 鴨のつくね汁そばがき 揚げ物 お豆の飛竜頭 ほうれん草の塩麹餡 温そば 切干大根のすり流し 梅肉添え 発芽田舎そば 盛りそば...
...かといって生っぽく固すぎるわけでもなく、絶妙！ 前菜盛り合わせは、自家製ハム、期間限定ザーサイの浅漬け、ますの塩麹あえ、湘南野菜のラタト...
...■鯖と金目鯛のスモークと、鯛の昆布〆。 ■お通しのイチジクとトマトのゴマクリーム掛け。落花生とバジル味噌♡ ■塩麹のソースが美味しかったです...
...■苺のチーズケーキ ■チャーハンセット (￥1,100) ■ランチAセット 塩麹ポトフ ヘルシーな自然食！ 橋本駅から歩いて５分くらいのところにあるカフェ...とろろ、玄米ごはん、味噌汁、小鉢の他 ネギ塩ソースの鶏の唐揚げ or 塩麹ポトフを選びドリンクが付くというセット...
...■メニュー 4 ■メニュー 3 ■メニュー 2 ■メニュー 1 ■パクチーもやしの塩麹ナムル ■お通しとドリンク ■外観 ■看板ロゴ ■【再訪】とり釜飯...注文したのは、 ・モモ一本グローブ揚げ ・パクチーもやしの塩麹ナムル ・砂ずりザーサイ ・お通し ・ドリンク です...
...個室とあり宴会などにもりようできそうでした。さて肝心の料理は知らぬ間に腕を上げたのか、なかなか小粋な料理でした、流行の塩麹をアレンジしたものや産直の魚...
...【価格・メニュー】 タンもカシラも1本98円。焼鳥は20種類ほどあり、1本98円か130円で販売されていました。（塩麹ささみ串のみ140円と例外） 【総評】 デパ地下の焼鳥の店にしては値段が少し安かったし...
...初の夜訪問です。 お願いしたのは、 カルパッチョ 砂肝ポン酢 アボカドとチーズの天ぷら イトヨリ塩麹焼き 豚タンの炙り焼き三種の塩で など...
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