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口コミ・お店の情報に「塩麹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...日本酒か焼酎がいいですね。もちろんそれ以外もいろいろあります。 まだちょっと早いですが、鮎が出たとのことで頂きました。塩麹に漬けて開いたキンメも絶品...
姫路 瓢亭 西二階町店 ふくべ
【創業100年以上、大正時代から受け継がれてきたすっぽん料理を完全個室で愉しむ】
1222人
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初回ネット予約で1,000pt
...・特製ポン酢 ・山椒のたれ ・ごま油 ・塩 ・特製の塩麹 ・特製のカレーパウダー...塩､一味､カレースパイス､手作り塩麹。 ○鍋 ヤマブシダケ､アワビタケ､シロマイタケ、エリンギ...添えられているお薬味 特製ポン酢 山椒のタレ ごま油 特製の塩麹 特製のカレーパウダー...
SEIKO CLUB 商工会議所店
シーンに合わせた日本料理・フレンチをご用意。滝の見える窓際席あり。普段使いから特別な日まで
430人
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初回ネット予約で1,000pt
...・筍木の芽和え ・サワラタタキとこごみ梅肉和え ・刺身白魚 ・アスパラと筍の豆腐寄せ わらび信田巻 ・紫蘇わかめとホタルイカ塩麹漬......
...玉葱、かぼちゃ、温玉 とり天は小さめなのが２切れ、むね肉かな？ 鶏自体に味つけはされてるのかな？鶏塩と銘打っているから、塩麹につけているのかな？ 玉葱...
...(*^^*) つまみの追加。 塩麹漬焼き地鶏は【酒蔵自慢の塩麹に地鶏を漬け込みました】だって！これ行こ！ ◆塩麹漬焼き地鶏 地鶏を塩麹に漬けて焼いたってんだから...
...早くて、安くて、旨い お手軽な一品！ ■枝豆 ■つぶ貝チャンジャ ■極太メンマ ■イカの塩辛 優しい味わい！ ■サーモンの塩麹漬け ■野...
...しゃぶしゃぶ食べ放題の お店。 三元豚 肩ロース / バラ肉・塩麹鶏肉・つくね のしゃぶしゃぶをいただきました。 好きな野菜とかをセルフチョイスし三元豚や塩麹鶏肉や つくねをオーダーします(^^) ポン酢が大好きなので ほぼ...■花火 ■しゃぶ葉 ■三元豚バラ肉・塩麹鶏肉・つくね...
...大豆煮 .....おからこんにゃく.....塩麹玉子..... ■.....ほうれん草ごま和え..... ■.....サーモンマリネ..... ■.....おからこんにゃく..... ■.....大豆煮..... ■.....塩麹玉子..... ■......鶏のもも肉の塩麹炭火焼 1575円 鯛そうめんの膳 2100円 綿菓子牛鍋...
...■お店外観 ■お店の看板 ■お冷とおしぼり ■モーニング（全体） ■塩麹チーズトーストのセット ■塩麹チーズトースト（チーズと塩っ気のバランスがいい～） ■大山バタートーストのセット...水曜日限定になってる～ なので、他で見たことのない 「塩麹チーズトースト」 に・・ チーズ嫌いなのに...
...12.19 酸辣湯うどん ■2015.12.19 酸辣湯うどん（拡大） ■2016.9.11 こくうまサラダうどん 塩麹 ■2016.9...
...よい結婚記念日になり旦那さんに感謝です★ ありがとうm(._.)m 塩麹の豚しゃぶ （2012年4月） ＧＷに家族で姫路・淡路旅行。 姫路での最大の目的は、もちろん姫路城。 現在は「大天守保存修理」を行っており、期間中ならではの天守閣修理見学をすることができます。 姫路周辺で適度な宿をネットで探したところ、こちらの夢乃井がヒット。 大人が約\12,000、未就学幼児が約\5,000で1泊2食付です。 夕飯は、塩麹の豚しゃぶ鍋...
...■国産牛霜降りロース ■和豚もちぶたバラ ■和豚もちぶたロース ■紅ずわい蟹とやわらかいかマリネのしば漬けサラダ ■豚とろ塩麹蒸しのお造り仕立て...
...可愛い物に目がないので、めっちゃテンション上がる‼️ 塩麹唐揚げか、ガーリックシュリンプかを選んで、マッシモの卵不使用の食パンか、ご飯を選ぶ。 塩麹唐揚げ、ジューシーやった。 ポットカバー可愛くてほっこり。...☆コーヒーをチョイス 太市の美味しいタケノコを塩麹で味付けされていて...
...茄子と湯葉のサラダ、さつま芋と紫いもの天ぷらを頼みました!! つき出しは冷奴しおこうじのせとサーモンのカルパッチョ!? 豆腐に塩麹は初めてで美味しかった＊ 大味ではなく優しい味♪塩加減なんかもちょうどよくて… 途中冷房が寒く感じて連れと席を交代したのですが…さりげなく温かいお茶を入れてくれたりと自然に接してくださいます。今日は帰りに店売りしてる手製の塩麹とにく味噌ラー油を買って帰りました!! 是非食べに行ってみて下さいね～ 『絶品ラフテーと沖縄そば...
...生活習慣病予防。 【オープンオムレツ】 見た目にきれいなオムレツでタンパク質チャージ。 アスリート飯？ これ、効能？ 塩麴とマスタード着け鶏手羽先のロースト...
...１０８０円 ■魚介のバジルソースいくら乗せ １１４０円 ■海老とアボガドのバジルソース １１００円 ■豚しゃぶとほうれん草の塩麹クリーム １０００円...
...国産牛肉と岩手県花巻市のブランド豚「白金豚」をブレンドしたハンバーグです。ミンチする前に、格之進の自家製「オール岩手の塩麹」に漬け込むことで肉の旨みを引き立てており...
...・2012/05/31ｵｰｸﾜ南紀。串本産ながれこ、新姫 ・2012/05/31一本ﾓﾉ鰹、紀州ｶﾚｰしし肉、塩麹(新宮) ・2012/06/01吉川水産で釜揚げしらすと生しらす丼 ・2012/06/04朝獲り鮮魚ダツ...
...この沢山の種類のクッキーやケーキ達を全て一人で作ってるのはすごい。 普通のケーキじゃないよ。 お味噌や塩麹や酒粕なんてのを使ってるの。 ...
...胸肉がトッピングの新鮮サラダ ドレッシングも美味しかったなぁ～ ミニのタジン鍋の中は、色とりどりの温野菜で、自家製の塩麹バーニャカウダで食べます♪ キッシュも美味しい～ スープは...
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