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口コミ・お店の情報に「塩麹」を含むレストラン
1～6 件を表示 ／ 全 6 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...▽塩唐揚げ･5個 91円×5▽ （2016.08） 平均的なサイズでまるまるっとした唐揚げのビジュアルです。 味付けに塩麹を使用しているそうでほんのり甘みがある味わい...
...甘味ものがあります。 ▼食べたもの▼ ▽塩麹うどんセット 799円▽ （2016.10） ランチメニューでミニ丼が付くので4種類からミニ天丼にしました。 うどんつゆは鶏ベースのものに味付けに塩麹を加えたもので...■うどんのアップ ■ミニ天丼のアップ ■塩麹うどん＋ミニとろろ丼セット 780円...
...接客スタイルもより自然体になり良い感じ。 ●かに玉＋小盛そば 1,600円 まずは定番の元気スープと小鉢が登場…今日は豆腐と塩麹でヘルシーの相乗効果...
...特ネタ中マグロの遜色ないじゃん。 店内切りサーモン、店内で切ったアドバンテージが感じられません。 コウイカ、小さ目ね。 塩麹漬けメカジキ...
...■あまえび ■エビ山わさび ■山わさび数の子手巻き ■真イカ ■サーモン塩麹漬け ■イクラ ■トロサーモン 適度な脂が乗っており美味 ■中落ち軍艦...エビ山わさび ヒラメ 山わさび数の子手巻き 真イカ サーモン塩麹漬け イクラ 生ホタテ トロサンマ ネタは大きく食べ応え十分...
...■ビール ■皮 ベーコン ■鳥 ■豚タン元 ■勝山 純米大吟醸 ■ぼんじり串 ■ささみ、砂肝、とり(北海道産) 塩麹串が絶品！！ 焼き鳥屋さんってあまり行かないんですが 身内に連れて行ってもらって以来すっ 塩麹串が絶品！！ 焼き鳥屋さんってあまり行かないんですが 身内に連れて行ってもらって以来すっかり虜です お酒の種類も豊富ですよ 定番の塩、タレと食べたあとに豚の塩麹串を食べたら…我を忘れました（笑） ジューシーで甘いお肉！深みがあってなのにまろやかー！！もちろん追加でオーダー...
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