福岡の塩麹に関するお店

...■黒豚ハンバーグと大海老フライ御膳　■黒豚ハンバーグ和風ソース御膳　■黒豚ハンバーグ洋風ソース御膳　■博多若鶏の唐揚げ 塩麹仕立て御膳　...

...・ウーロン茶 ・コーラ ・ジンジャーエール ・カルピス　■ディナー限定 単品メニュー　■気まぐれ野菜かつ 3種盛り　■塩麹唐揚げ　■柔ら...

...： ３００円 白身巻（各１本） ： ３００円 華味鶏の網焼き柚子胡椒風味 ： ８９０円 国産豚バラの網焼き塩麹漬け ： ６９０円 網焼き骨付きカルビ ： ９９０円 牛タンの鉄板焼き ： ９９０円 牛すじの味噌煮込み ： ８９０円...

...グラスの赤ワイン、マグロの藁焼き、うにいくら玉子、塩麹漬込み熟成タンの串焼きを注文！ マグロの藁焼き 風味食感いい感じで酒がススム。 うにいくら玉子 バランス良くいい感じ。 塩麹漬込み熟成タンの串焼き プリプリ食感で塩麹の風味がいい感じ...

...■鳥生ハム ポン酢ジュレ　■鳥生ハム アボカドや野菜を巻いてたべる　■鳥もも 塩麹焼き　■水炊き鍋　■恵比寿の生　■前菜３種盛り　■親鶏のタタキ　■鶏の天麩羅...仕入れの問題で鳥刺しはなかったです。 単品も少し。 単品で頼んだ *華味鳥ももの塩麹焼き ふっくらしあがっていました...

...or 朝〆！博多地鶏の水炊き（水炊きをチョイス） 逸 品：博多明太子三種盛り（そのまま、ごま油、揚げ物） 焼 物：糸島鶏の特製塩麴焼き 後 造：ヤリイカの後造り 溶岩揚げ 食 事：お鍋の〆！ もつ鍋はつるつるっと自家製麺 水炊きは鶏出汁たっぷり雑炊（雑炊）...

...ってことで早速いってきました〜 店主は、人気焼き鳥店『焼とりの八兵衛』で長年修業した伊藤さん なんでも料理は無化調で、天然の塩・麹・味噌や...

...オリーブオイルとイタリア産バルサミコ酢のドレッシング　■天草大王唐揚げ 雄鶏使用・天草ソルトにて 1人前　■天草大王の塩麹焼き　■天草大...

...天ぷらの揚がり具合も良いし、塩麴つけるスタイルも良いね～...お寿司と天ぷら 一つひとつが絶品 天ぷらの揚がり具合も良いし、塩麴つけるスタイルも良いね～ 白子と牡蠣の組み合わせも旨く...この日頂いたメニューです 塩、塩麹...

...■魚けんの玉子焼き　■明太玉子焼き ダシの効いた玉子に、程よくピリ辛の明太子♪ お酒がすすむ逸品！　■ほたるイカの塩麹漬け　■たらのチャ...

...■ねぎ袋　■魚盛り　■ランチメニュー　■夜のメニュー　■大晴海定食1000円　■銀ダラみりん　■鯛ハラミの西京焼き　■さわらの塩麴焼き　...

...鳥貝とパプリカの棒寿司 驚きの期見合わせ 意外なおいしさでした。 新じゃがの酒盗味噌田楽 これもお酒が進む 目光の塩麴揚げ 椀物 走り鱧と順才の清汁仕立て 今年初めての鱧 おいしかった 造り 四種盛 焼物 阿蘇赤牛の炭火焼き 揚物...

...■パワーハラミ/パワーカルビ 980円/1200円(税込)　■カンジャンセウ　■蒸し豚キムチ　■牛タンの塩麴漬け　■牛ホホ肉焼きしゃぶ　...

...■チャンジャ　■ピリ辛みそキャベツ 辛味と甘味のバランスがいい滋味深い味わい。　■鶏皮ポン酢　■たこわさび イイダコを塩麹で仕立てたさっぱりとした逸品...

...白菜明太 あん肝の旨煮 茶ぶりなまこ 豆乳チーズ豆腐 辛子蓮根 甘エビの塩麹漬け いきなり美味しい前菜でしかも7種！ 日本酒と一緒に頂きたくなる酒呑みメニュー...▧前菜7点 からし蓮根とチーズ豆腐 甘海老の塩麹あえ あん肝のうま煮 タイラギ貝の吟醸和え 白菜と明太子 平目の昆布巻き...

...※お通し代、サービス代として500円頂戴致します。　■◆とりあえず 税抜き表記になります。　■チャンジャ納豆　■アボカドトマト塩麹和え　...

...■ふわっとニラ玉焼き　■タコさんウインナー　■牛ホルモンのスパイシー揚げ　■うるめいわしの丸干し　■とろサバの塩麹焼き　■絶品！大根のフ...

...銀シャリとの相性も抜群でご飯が進みました！ ✳︎ヒレ ヒレも重くないのでバクバク食べれましたね！ ✳︎赤身もも肉〜塩麹漬け〜 少しクセのある味付けと食感なので 好き嫌いは出るかと思いますが僕は かなり好きでした！ 久しぶりの高級焼肉だったので...

...また食べたいなぁ♪ 名古屋に出店してほしいです♪ 手羽先と塩麹唐揚げが凄く美味！！ 福岡の博多駅近くにある居酒屋です。 博多駅通り沿いにあります...また、その肉厚な お肉も柔らかく美味しかったです。 もう1品美味しかったのが、塩麹唐揚げです...

...■もろ味噌胡瓜　■イカ明太　■うずらどんぐり　■お新香盛り合わせ　■■ サ ラ ダ ■　■キタアカリ使用！ポテトサラダ　■塩麹ドレッシングの気まぐれサラダ...