福岡市の塩麹に関するお店

...すごいね。臨機応変のサービス。 と思ってたら、揚げ餃子が登場！ どんだけ餃子オシやねん！ で、まだ続きます。。 豚肉を塩麹で焼いたやつ。...

...■魚けんの玉子焼き　■明太玉子焼き ダシの効いた玉子に、程よくピリ辛の明太子♪ お酒がすすむ逸品！　■ほたるイカの塩麹漬け　■たらのチャ...

...or 朝〆！博多地鶏の水炊き（水炊きをチョイス） 逸 品：博多明太子三種盛り（そのまま、ごま油、揚げ物） 焼 物：糸島鶏の特製塩麴焼き 後 造：ヤリイカの後造り 溶岩揚げ 食 事：お鍋の〆！ もつ鍋はつるつるっと自家製麺 水炊きは鶏出汁たっぷり雑炊（雑炊）...

...また食べたいなぁ♪ 名古屋に出店してほしいです♪ 手羽先と塩麹唐揚げが凄く美味！！ 福岡の博多駅近くにある居酒屋です。 博多駅通り沿いにあります...また、その肉厚な お肉も柔らかく美味しかったです。 もう1品美味しかったのが、塩麹唐揚げです...

...： ３００円 白身巻（各１本） ： ３００円 華味鶏の網焼き柚子胡椒風味 ： ８９０円 国産豚バラの網焼き塩麹漬け ： ６９０円 網焼き骨付きカルビ ： ９９０円 牛タンの鉄板焼き ： ９９０円 牛すじの味噌煮込み ： ８９０円...

...■ねぎ袋　■魚盛り　■ランチメニュー　■夜のメニュー　■大晴海定食1000円　■銀ダラみりん　■鯛ハラミの西京焼き　■さわらの塩麴焼き　...

...※お通し代、サービス代として500円頂戴致します。　■◆とりあえず 税抜き表記になります。　■チャンジャ納豆　■アボカドトマト塩麹和え　...

...■黒豚ハンバーグと大海老フライ御膳　■黒豚ハンバーグ和風ソース御膳　■黒豚ハンバーグ洋風ソース御膳　■博多若鶏の唐揚げ 塩麹仕立て御膳　...

...これまだご飯にアウ〜です。次は米糠鷄の唐揚げと若鶏の塩麹グリルです...■朝からHAKATA 明太子とろさば焼き、博多一番鶏の塩麹グリル、博多水炊き、鯖棒寿司、ふくゆたかの出来立て豆腐、明太子...アクアパッツァ(+300)、鶏の唐揚げと塩麹グリル(+100)...

...天ぷらの揚がり具合も良いし、塩麴つけるスタイルも良いね～...お寿司と天ぷら 一つひとつが絶品 天ぷらの揚がり具合も良いし、塩麴つけるスタイルも良いね～ 白子と牡蠣の組み合わせも旨く...この日頂いたメニューです 塩、塩麹...

...(伍の皿) 合鴨 味醂醤油 朴葉焼き 山葵 (お魚) 旬魚 塩麴 抹茶 (お肉) 伊万里牛サーロイン 焼ヤングコーン...山葵 （陸の皿） 蒸し鮑と鰻の照り焼き (お魚) 旬魚 塩麴 抹茶 (お肉) 伊万里牛ヒレ 焼ヤングコーン 黒胡椒味醂...●金目鯛 味醂醤油焼き ●糸島豚肩ロース 塩麴味噌焼き (ご飯・漬物・お味噌汁) ご飯 朝倉久保山農園百年米...

...■ふわっとニラ玉焼き　■タコさんウインナー　■牛ホルモンのスパイシー揚げ　■うるめいわしの丸干し　■とろサバの塩麹焼き　■絶品！大根のフ...

...もうキャンセルして帰ろうかとタイミングを図る頃、やっと5種の『つくね』が登場です。 たこ焼き風や 塩麹など変わった味付けのつくねですが、...

...オリーブオイルとイタリア産バルサミコ酢のドレッシング　■天草大王唐揚げ 雄鶏使用・天草ソルトにて 1人前　■天草大王の塩麹焼き　■天草大...

...●極上ホルモン鉄板焼き 1200円 ●若鶏の塩麹から揚げ 730円 ●天ぷらの盛り合わせ 910円...■えびと明太の包み揚げ　■手羽先の唐揚げ(鶏油揚げ)　■塩麹から揚げレモンペッパー　■イカの活き造り(耳とゲソは別途調理)...和洋韓７種のランチあり) 揚げ物 塩麹から揚げ御膳780円～天麩羅と刺身御膳1.280円...

...透明でコリコリっとした食感。 やっぱり以下は美味いです。 【野菜】炙り鮭ときのこたっぷり濃厚コブサラダ 【炉端】博多赤どり旨味塩麹炉端焼 柚子胡椒 【逸品】 博多 ごま鯖 自家製 焙煎胡麻醤油 【煮物】 豚バラ肉と霜降り白菜のクリーム仕立て 【揚物】...

...■2021年望年会コース　■宮崎牛もも肉の海苔巻き、センマイ刺し　■塩麹タン、塩麹ハラミ　■上赤身と三角バラ　■焼きシャブとミノ　■ホルモン　■肉チラシ...ネギは短く切って束にして巻く タンの質は上質で脂がのってうまい。塩麹入り大根おろしで食べさせるのも斬新だ...

...いうことで飲み放題を選んで、おつまみはジューシーウインナー(１００円)と焼き枝豆(２８０円)を注文しました。焼き枝豆は元祖か塩麹かを選べるので元祖でお願いしました...

...銀シャリとの相性も抜群でご飯が進みました！ ✳︎ヒレ ヒレも重くないのでバクバク食べれましたね！ ✳︎赤身もも肉〜塩麹漬け〜 少しクセのある味付けと食感なので 好き嫌いは出るかと思いますが僕は かなり好きでした！ 久しぶりの高級焼肉だったので...

...グラスの赤ワイン、マグロの藁焼き、うにいくら玉子、塩麹漬込み熟成タンの串焼きを注文！ マグロの藁焼き 風味食感いい感じで酒がススム。 うにいくら玉子 バランス良くいい感じ。 塩麹漬込み熟成タンの串焼き プリプリ食感で塩麹の風味がいい感じ...