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口コミ・お店の情報に「塩麹」を含むレストラン
1～11 件を表示 ／ 全 11 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...これまだご飯にアウ〜です。次は米糠鷄の唐揚げと若鶏の塩麹グリルです...■朝からHAKATA 明太子とろさば焼き、博多一番鶏の塩麹グリル、博多水炊き、鯖棒寿司、ふくゆたかの出来立て豆腐、明太子...アクアパッツァ(+300)、鶏の唐揚げと塩麹グリル(+100)...
...■2021年望年会コース ■宮崎牛もも肉の海苔巻き、センマイ刺し ■塩麹タン、塩麹ハラミ ■上赤身と三角バラ ■焼きシャブとミノ ■ホルモン ■肉チラシ...ネギは短く切って束にして巻く タンの質は上質で脂がのってうまい。塩麹入り大根おろしで食べさせるのも斬新だ...
...本日もノンダクレましょう。旦_(￣～￣*) ・塩麹トマト 400円。 プチトマトが塩麹にまみれています。...・オレンジジュース ・カルピス 各350円（税込385円） ■塩麹トマト 480円（税込528円）...
...白味噌ですかねえ、これが優しい味でよいのです。〆のチャンポン麺にもぴったり。オススメです。 その他、塩麹の鶏からあげとか冷凍パイナップルなどがついたコース...
...麺といえば、豚骨でしたが、あっさり麺もたまにはいいですね、とても新鮮ですごく美味しかったです。 夜のメニューも塩麹白い麻婆豆腐など美味しそうなものがたくさん壁に書いてありました...
...1袋使いました スッキリとした辛さで 喉にくることなく食べることが出来ました 美味しい！ ・豆乳と塩麹がコラボ！白い辛麺！！ 辛さがマイルドになって食べやすい！ 簡単に作れるので お取り寄せに良いですよ ぜひしてみてね...
...そして、創作寿司がある。 『たつみ寿司』はこの創作寿司ジャンルで、かなり好きなお店。 一貫ごとに味が違い、塩麹やニンニクチップなど多彩な味のせが楽しい...
...豆腐チーズ ・・インドチーズ（パニール）に近い味わい、香草、塩、オリーブか何かのオイルと、おそらく塩麹の味付けミャ。 マリネ ・・玉ねぎ...
...内容はアミューズ・トマトのガスパチョ・パン(湯ごね？パンとブルーベリーパン)・サラダ・魚料理(塩麹炒めと赤米リゾット)・肉料理(ポークソテーのレバーペースト添え)・デザート(フルーツヨーグルト・イチヂクのデザート)・コーヒー。このボリュームで1950円。本当にありがとうございますって感じです。全体的に味のバランス良く美味しい。特に魚介の塩麹炒めと赤米リゾットが！塩麹の旨味が程よく生かされコクは有るけどしつこくは無く...
...■糸島ポークのシーザーサラダ ■フリットバラエティー ■ポテトスティック ■塩麹でマリネした鶏ももフリット ■チャックテールフラップのロースト ■赤ワイン...④糸島ポークのシーザーサラダ ⑤フリットバラエティー ：ポテトスティック ：塩麹でマリネした鶏ももフリット ⑥チャックテールフラップのロースト 赤ワインソース...
...居酒屋メニューが豊富なあるし、安心安定な感じが好きな店、 とりあえず、カンパチ刺身から、 脂ののりも良くOK。 イワシの梅煮と塩麹のナムル イワシはほっこり...
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