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口コミ・お店の情報に「塩麹」を含むレストラン
1～10 件を表示 ／ 全 10 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■和風おろし豆腐ハンバーグセット ※単品780円 ■とろけるチーズ豆腐ハンバーグセット ※単品780円 ■松山鶏のジューシー塩麹唐揚げセット ※単品780円...
...ヘルシーパワーランチ1,320円を注文。この日は塩麴やわらかチキンフィレタイ風みそだれでした。スープとドリンクも付きます。ドリンクはアイスコーヒーにしました。 塩麴やわらかチキンフィレタイ風みそだれ...■クリスマスパンケーキ@1500円 ■カフェラテ☕ ■ヘルシーパワーランチ（塩麴やわらかチキンフィレタイ風みそだれ）...
...スープ割しなくても そのままいただけるようなスープ。 店主は日々改善に努めているようで、 スープを改良するための 「塩麹」と「醤油麹」を作っておられました...
...・海鮮烏賊チヂミ 650円 ・韓国海苔の明太子チヂミ 680えん ・浪速のとんぺい焼き 680円 ■【揚物・炒め物】 ・塩麹漬け鶏唐揚げ唐揚げ 680円 ・油淋鶏唐揚げネギまみれソース 750円 ・アボガドチーズメンチかつ 680円 ・鶏皮ギョーザ...
...ステーキ用のソースは二種類あります。甘辛の定番ステーキソースとポン酢の酸味であっさり風味となる塩麹ポン酢を使い分け、ナイフを入れると肉汁...
...各 650円 ・北海鮭ハラス焼き 820円 ■【揚げ物】 ・塩麹鶏からあげ 680円 ・とり油淋鶏ねぎソース 750円 ・アボカドチーズメンチかつ...ごちそうさまでした。 コスパ良くもなく、海鮮もまあまあかな。 塩麹唐揚げは美味しい！ 次こそは釜飯リベンジ！ 料理が美味い！コスパいい！...
...） 柵で焼き上げ中骨の部分は取り除いて厚切りカット。 玉葱のポン酢漬けと薬味の芥子（地芥子と塩麹をブレンド）で。 ソースはフレンチほど手...
...食べてみたかったんです！！！ お味は、ちょっとぱさっとした感じだけどぎっちり栄養が詰まってる感じ！！！ キャベツは塩麹で食べます。鯛はあ...
...何度か利用しているので、慣れ親しんだ感があります。 最近、牛角の塩ダレにはまっています。 たぶん、塩麹かなにかでできていて、味わい深いも...
...自分たちは気に入って注文。 すっごく美味しい！！(@_@;)脂だけじゃなくって、お肉の部分も甘いんですよ(@_@;) それに塩麹の旨みが染みていて...
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