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口コミ・お店の情報に「塩麹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 44 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...＠蟹味噌茶碗蒸し ＠お造り ＠黒毛和牛陶板焼き＆季節野菜 ＠海鮮かき揚げ ＠生湯葉刺し ＠冬大根と林檎塩麹漬け ＠味噌汁 ＠香の物 ＠寒ブリと生姜の炊込みご飯 ＠水菓子盛り合わせ ＠コーヒー 板さんが凄い方なのでしょうね...
まな板の上のサカナ 千葉店
【千葉駅徒歩5分】新鮮鮮魚を豪快に炉端焼きに!!職人が目利きしたサカナを肴でどうぞ!!
6503人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...いくらは醤油漬けで、サーモンは塩麴で味付けがされているそうです。...これも商品名がそそります＾＾塩麴漬けのサーモンにイクラ醤油漬けが溢れてこれは旨～い...これも絶対頼んで欲しい。 塩味の綺麗な醤油漬けのいくらと、塩麹に漬けた脂の乗ったサーモン...
...■梅水晶 ■炙りエイヒレ ■じゃがチーズ塩辛 ■酒盗クリームチーズ ■ニシンの塩麹漬け ■サラダ ■シーザーサラダ ■チョレギサラダ ■揚げ物 ■のり塩唐揚げ...■しいたけ ■創作つくね ■創作つくねの種類は全15種類！ ■タレつくね ■塩麹つくね...
レストラン ディスカーロ
京成ホテルミラマーレ2階◆光射し込む開放的な空間でランチコースを堪能。普段使い・記念日に◎
1974人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...・オーストラリア産牛ロースステーキ（120ℊ） 2070円 ・国産牛もも肉の塩麴ステーキ（180ℊ 2950円 ・国産牛のステーキ（170ℊ） 3980円...■ランチセット1950円のメイン・味麗豚の塩麹焼き...
...噌が甘みを増してくれている様です。 大きなどんぶり鉢で出てきたのは煮物は豆腐と豚 の角煮で青ネギと白ネギのトッピング、塩麹？見 たいなスープ仕立てでちょっとサッパリした感じ...
...松花堂弁当 煮物 薄味の焚き物でした。 天ぷら 衣が硬く、バリバリ音がしました。 焼肴 鮭の粕（もしくは塩麹）漬け焼、油が多くて良いおか...
...炉端焼きは時間かかるけど風情もあるしいいね！ ホールの子も感じ良し！ 初めて伺いました 炉端焼き？が主なようです。鶏モモは塩麹のような香りがして味もちょうどよかったけど焼きあがるまでには かなりおじかんが...
...ドリンクは季節のソーダ（シークワーサー）にしてみました。 ５分程で配膳されたそれは、解説によると、 『…サーモンと混ぜ合わせた塩麹がたんぱく質をアミノ酸に変えて旨みアップ！ 五豆と五穀...
...■小皿フレンチ ■イタリア産プロシュート ■鶏モモの塩麴グリル ■燻製チーズのポテトサラダ ■ひよこ豆のエスニックフムス...■外のメニュー看板① ■イタリア産しっとり生ハム ■香ばしい鶏モモの塩麴グリル...
...910円ならお買い得感があります。ふっくらした煮アサリが敷かれたアサリご飯が美味。タケノコは大多喜産かな？銚子産の鯖の塩麹焼きもなかなか良い...
...「カルシウム＆ビタミンD 海藻と生姜じゃこのサラダ」100g/320円(税抜) これはかなり美味しかったです。付属のノンオイル塩麹ソースが良かった気がします...
...■2011/06/14撮影 ■チキンのラグー塩麹トマトソーススパゲティ(2011/06/14撮影) ■サラダセット(2011/06/14撮影) ■スパークリングティーマッカラン ■マッカランメニュー ■ラテ ■いつも賑やかな外観 ■シーフード塩麹マリネ...女性の比率が高いように見受けられました。 「チキンのラグー塩麹トマトソーススパゲティ（７９０円）」と「サラダセット（２５０円）」を注文しました...
...牛タンのみのセットメニューだけでなく、 ・ハラミ ・和牛焼肉 ・豚の塩麹焼き ・豚肩ロースの生姜焼き？...千葉SOGOにある青葉お勧めです。自分のお勧めは牛タン食べ比べの塩&七味塩麹牛タン御膳8切れが食べ応えと味変で満足度高いです...
...■極み熟成漬けまぐろ ■まぐろ納豆軍艦 ■くら出汁 ■お刺身 五種盛り ■まぐろ竜田揚げねぎおろし ■明太小柱軍艦 ■熟成ぶり塩麹 ■大...
...早くて、安くて、旨い お手軽な一品！ ■枝豆 ■つぶ貝チャンジャ ■極太メンマ ■イカの塩辛 優しい味わい！ ■サーモンの塩麹漬け ■野...
...■めっちゃうまい‼︎骨取り済み商品です。 ■あじ塩麹焼き アップ ■めばる塩焼き ■縞ほっけ塩焼き ■赤魚の塩麹焼き ■さば塩麹焼き弁当700円...
...夜はダーツバーらしく、店内に入ると華麗にダーツをしている方がいた。 残念ながらガパオはなかったけれど、注文した塩麹の鶏もも肉のグリルは美味しかった...
...この日のシェフの気まぐれランチの内容は、肉料理が塩麹豚のローストポーク、イチジクとクルミのチキンロール...以下同様。）」を夫婦共に注文しました。 肉料理は前回と同じ塩麹豚のローストポーク、イチジクとクルミのチキンロールで...この日の内容は ・肉料理→塩麹豚のローストポーク＆イチジクとくるみのチキンロール...
...000円＞。 まずは野菜サラダ。甘みのある質のいい レッドレタスやキャベツとともに ソルトリーフも添えられてる。 かけられた塩麹の旨みが秘められた 酸味で目を見張るおいしさだ...
...店内にはたくさんの空瓶が並んでいて、壮観だった。いつか夜におじゃまして飲みたいと思った。 店員さんも親切だったし、メヌケの塩麹焼きも美味しかったし...
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