弘前の塩麹に関するお店

弘前のお店

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点数について

なる海

弘前市 / 日本料理

3.52

21

1171

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
定番の胡麻の茶碗蒸し!気に入ってます〜♬
この日のお品書きは 先付 酒盗豆腐と菊のお浸し 向付 お刺身 大間のまぐろ中トロと...by ♪une-perle♪(1037)

...■ほうれん草としめじの白和え・落花生豆腐・ほたるいか塩麹和え・・・ひとつひとつの味が優しい。...■白ごまそーすの茶碗蒸し。中にはゆりねが ■さわらの塩麹焼 かますの一夜干し若狭焼き マコモダケ...アクセントに山椒の実。 お魚は2種で、鰆の塩麹焼...

Pub Grandpa

弘前市 / バー、洋食

3.06

12

2107

  • ¥2,000~¥2,999
  • ~¥999
  • 日曜日
サーロインステーキランチ+ドリンクセット+プティケーキセットを注文。 しっかりしたお肉で食べ...by 苺護(27)

...何を食べても美味しい! お昼も、夜も行きました! オススメは塩麹の鳥唐揚げ。大きめの唐揚げが5個入ってます。一人だとこれでお腹膨れてしまいます、、、 お店の人に頼めば、ハーフもしてくれます。 唐揚げが大きいのは、大きくないと美味しくないそうです。そんで、塩麹はお店で作ったものを使ってるとのこと。こだわってます。 あと...■お通しとマカダミアナッツ ■塩麹で若鳥の唐揚げ...

野の庵

弘前市 / そば、日本料理、郷土料理

3.20

15

878

  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • 火曜日、水曜日
津軽そばを堪能する弘前のそば会席・地味溢れる味わいでした
今年は五所川原再訪と弘前を1日ずつ訪ねる予定で、春ごろからお店を探して、1軒目には津軽蕎麦を復...by いけずな京男(213)

...■野の庵 ■ホタテのムニエル ■店内から見る春陽橋 ■豚肉と茄子の煮物 ■刺身盛り合わせ。鰹、平目、鱒 ■鱒の塩麹漬け ■春陽橋から見る...

2

7

  • -
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

...ザンギは全てパック詰めされており一パック540円の価格。種類は醤油、塩、白、塩麹とあり醤油と塩はワカルけどそれ以外の違いが不明。とりあえ...

けや木

弘前市 / 喫茶店、カフェ、ケーキ

3.06

6

375

  • -
  • ~¥999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
ランチパスタは日替わりデス。
野菜がいっぱい食べたい~♬って時はココ。 平日訪問。薪ストーブの燃える店内でメニューを眺める...by ワサコ(1172)

...■お店です ■たっぷりサラダ ■スープは塩麹と野菜と豆腐 ■スパイシー!チキンカレー...先にスープとサラダ到着。 スープは コンソメ仕立てで塩麹も使われているらしい。お豆腐...と食後は珈琲でお願い。 スープもサラダもたっぷりです。スープは塩麹と昆布だしに野菜を細かく刻んだものやお豆腐が入っていて和風コンソ...

料理とお酒 まさ

弘前市 / 居酒屋、海鮮、揚げ物

3.08

8

158

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
夜にも来たいが
本日のお昼はこちら迄。 お昼時ですが前客は無し。まだ戻りきっていないか…。 事前調査でメニ...by 路地裏の老人(485)

...イクラなどなど♪ ■糸コンのマヨサラダ ■テイクアウト「秋鮭の塩麹焼きとフライ。タルタル添え」650円...・鶏もも肉の塩焼き650円 ・・鶏好きの旦那さんがチョイス。塩麹に漬け込んで焼いてあります。 ・長芋明太チーズ焼き650円...更にまた別な日の 「秋鮭の塩麹焼きとフライ」650円 ...

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