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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...もも肉塩麹焼きは秀逸でした 2023年1月 初訪 少人数の飲み会利用です...■うにく串 (1本) ■錦爽鶏のもも肉塩麹焼き ■【 サラダ 】 ■ロースト錦爽鶏のシーザーサラダ...■手羽先唐揚げ ■ももむね唐揚げ ■もも肉塩麹焼き...
...それに野菜を摂ろうとトマト塩麹サラダを追加。 少々味が濃いけど牛肉と味噌がよく合って旨い。牛肉好きにはやや物足りないかもしれないが、特有の匂いが苦手な人も抵抗なく食べれそう。 サラダは青紫蘇と塩麹ドレッシングで和風の味。サッパリとして思った以上に美味しい...■飛騨牛コロッケ ■サラダ ■飛騨路サラダ ■トマト塩麹サラダ...
...チャーハン自体は薄めの味付けで豚バラ肉がしっかり味がついているのでなかなか合う。豚バラ肉は塩麹につけたような味で旨味が増しているのがわかる...
...・2012/05/31オークワ南紀。串本産ながれこ、新姫 ・2012/05/31一本モノ鰹、紀州カレーしし肉、塩麹(新宮) ・2012/06/01吉川水産で釜揚げしらすと生しらす丼 ・2012/06/04朝獲り鮮魚ダツ...
...店内はガラス張りで明るくおしゃれな雰囲気 テーブル席に案内されました ランチのメニューから ごちそうサラダランチ1210円を 塩麹のソースにライスに変更で アップルジュース300円 をオーダー 美味しく頂きました とってもヘルシーなランチとなりました...
...■えんがわわさび和え ■サービスで頂いた生ハム♪ ■炙り鰆のお造り ■マダカ頭塩麹焼き ■マイボトルの麦焼酎(博多小女郎) ■お煮しめ ...
...私もたまに利用してます♪ 質のいい無添加のお味噌やお醤油、塩麹などの調味料、 身体にいい油やサプリメントなどをよく買います。...*まるで鶏の竜田揚げのような食感の高野豆腐と椎茸 *野菜も塩麹や亜麻仁油など身体に良いもので味付けされて...
...■メニューです。 ■サバ塩麹焼き定食900円。 ■サバ塩麹焼きです! ■タマゴ焼き。 ■炭火焼きが自慢。 ■妻の大海老フライ定食1200円。 ■さばの塩麹焼定食 焼き魚旨し! 先日はさんま...
...続いて前菜盛り合わせがたくさん来て レディー達も歓声があがるよね 豊橋やさいスープの次はメイン お魚料理や豚ロースや塩麹チキン チキン皮バリで塩麹の味付け良いね 豚も旨いね...
...・本日のランチ ¥900 豆腐ハンバーグきのこあんかけ 菜の花とキャベツの塩麹和え ごぼうと人参のきんぴら 玄米ご飯 お味噌汁 きのこたっぷりの豆腐ハンバーグ♡ フワフワで塩麹を使った優しいあんかけが とっても美味しかった! 副菜には つくしの甘辛煮もありました...
...■赤貝 ■ハマチ ■つぶ貝 ■銀三5種 ■青綱7種 ■蟹味噌甲羅焼き ■玉鋼12種 ■南蛮漬け ■魚介天盛り ■甘海老の塩麹和え ■エイ...
...■青のり酢 ■珍味 ■へぼ ■イナゴ ■クリームチーズ酒盗和え ■ホタルイカの一夜干し ■サラダ ■飛騨路サラダ ■トマト塩麹サラダ ■...
...■こりこりナンコツの七味揚げ ナンコツにも七味! マヨにも七味! ■こだわり仕込み!鶏もも肉の塩唐揚げ 塩麴に漬け込んだ柔らかい唐揚げです...
...■海鮮 ■日替り 680円〜 ■鴨南蛮そば ■ロース塩麹焼き(柚子胡椒を添えて) ■鴨の塩肉じゃが ■わんぱく通り...鴨すき巾着 ■手作り飛龍頭 ■鴨の生ハムみょうが巻き ■ロース塩麹焼き ■鴨肉と豆腐の餡かけ ■鴨の出汁巻き卵 ■本日のお品書き...・鴨の塩肉じゃが グランドメニューから ・ロース塩麹焼き ・鴨南蛮そば です...
...■〆のカルボナーラ ■鶏もも肉のグリルとアボカドのレモンクリーム ■知多和牛誉のラグー ■豊橋あいち鴨の生ハムと塩麹葱のアーリオオーリオ...
...『まめちゃ』san ◽︎ まめちゃランチ *無農薬玄米 *自家製味噌のお味噌汁 *お野菜のかき揚げ *塩麹豆腐のフライ 新玉葱の豆乳ホイツプ *日替わり小鉢5種 自家製ピクルス...
...国産牛肉と岩手県花巻市のブランド豚「白金豚」をブレンドしたハンバーグです。ミンチする前に、格之進の自家製「オール岩手の塩麹」に漬け込むことで肉の旨みを引き立てており...
...■極みのチーズケーキ ■大人の唐揚げと塩麹の唐揚げ ■もも肉を使用した...ヤンニョムチキン。辛いけど病みつきになる味で気に入りました。 塩麹の唐揚げもおいしかったです。 めったに唐揚げは食べませんが...STAUBの崎下シェフが教えてるから チキン南蛮、塩麹の唐揚げ...
...本日のスープ 野菜がごろごろのミネストローネ。 お肉はないのでベジタリアンの人にもおすすめ。塩麹、しょうゆ、塩のみのシンプルな味付け。野...
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