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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...国産牛肉と岩手県花巻市のブランド豚「白金豚」をブレンドしたハンバーグです。ミンチする前に、格之進の自家製「オール岩手の塩麹」に漬け込むことで肉の旨みを引き立てており...
...あ〜これは堪らんですね美味いわ〜 ちょっと今まで食べたことのない味わいですよ(^^) 鶏モモ肉は塩麹で漬け込んだものを焼いており 旨みたっぷりですよ! 瀬戸豚チャーシューは肩ロースのレアチャですね...
...メニューはもものからあげ4個のがブリ定食、ムネ肉を使った塩麹からあげ定食...ももはジューシーで柔らかい。むねは塩麹が効いててパサつきがなく、どちらも美味しい。 持ち帰りチキン...大きくジューシーで美味しかったので店舗に行ってみました。 塩麹胸肉と...
...今日のおかずは、ジャガイモのトマト煮とスナップえんどうとフジッリのマヨがけでした。 ケークサレは、おからや塩麹などが入っているそう。 普...
...味は通常の牛タンよりも淡白。好みの問題。 牛タン&塩麹鶏肉焼き定食 ¥1,330 通常の牛タン4切れ、チキン4切れ、ご飯とスープ同上。 牛タンは噛み切りにくいが、味は悪くない。チキンの塩麹焼きはまあ普通に美味しい。 辛子味噌や柚子胡椒を好みでつけるがこれは合う。...メニューは牛たんはもちろんのこと、牛ハネシタ焼き、豚生姜焼きやとんてき、鶏の塩麹焼きなど豚や鶏もあってバラエティ豊富なラインナップ...
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