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The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
江戸前の真髄をいまに伝える握り。進化し続ける職人技と細やかな気配りで魅せる正統派江戸前鮨。
87547人
...つまみを追加で注文。 おつまみ(追加分) 塩辛 ・・・濃厚な味の塩辛。濃厚な味わいで、日本酒が益々進みます。 醴泉(れいせん)...■ヒラメ、アオリイカ (三浦半島佐島産) ■穴子~塩 (タレか塩から選べる)...
...・牛肉の時雨煮 ・ちりめん山椒 ・白菜のお新香 ・塩辛 ・赤出汁 筍ご飯、美味し過ぎ!新鮮シャクシャク、ジューシーな筍が美味しい!!お替わり!! そして…ニューアイテム、塩辛!!富山の蛍烏賊をたっぷり食べて育ったスルメイカが入ったので、塩辛にしたそうです...
...1【蛍烏賊の塩辛】 旬の蛍烏賊を丁寧に下処理してあっさりした塩辛に。雑味なく、ジューシーなワタ。 2【菜の花とバチコ】...■菜の花とばちこ ■鯛のお椀 ■海鼠とこのわた ■蛍烏賊の塩辛...
...本当にどこよりも好きな生ハム。 切り立てってだけで、こんなに違うの?ってなります。 ふわっふわっな口溶け食感。 塩辛さとかも全くありません...
...噛めば甘味が口に広がるタコ . ▶︎スルメイカ塩辛 一ヶ月寝かせてる 身がふわっと、ねっとり舌に絡みつく塩辛。 . ▶︎ヒゲダラ鮭蒸し...いただいたおつまみで特に好きだったのは 牡蠣の塩辛と...
...お通し、八寸がまず出て来る。季節の野菜が中心。きぬかずき、塩辛、もろみとキュウリなど、お酒が進むもの中心。すき焼きは...お通し、八寸がまず出て来る。季節の野菜が中心。きぬかずき、塩辛...
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
29850人
...☆×3.6 具材はアスパラ・フルーツトマト・ルッコラ・ベーコン、塩味がかなり強い+アパレイユにも 塩辛さが移っているので好き嫌いが分かれそう...
...香辛料のハーモニーが、支配するタイプ。 我がチームには、塩辛さが存在したが、こちらは塩辛さはない~。 中国料理な担々麺を、思い描いてな期待は...塩分がきになる店がとても多いのですが、ここの担々麺は塩辛すぎないところがとても好き...
...■◎日本酒を美味しそうに飲んでいた。サービスでいかの塩辛を出してくれた❣️さらに日本酒が進む(笑) ■☆富山湾ホタルイカと蕨の炊き込みご飯...☆新筍(北九州)とワカメ(神奈川佐島)と蛤(茨城鹿島)の若竹煮 ◆進肴 ☆いかの塩辛 ◆食事 ☆ホタルイカ(富山湾)と蕨の炊き込みご飯 ◆香の物 ☆赤蕪の糠漬け...
...・白エビたいの酒盗 青柳のぬた イカの塩辛 この3兄弟やばいでしょ。 ツマミとして手が付けられない。 ぬた、酢味噌って結構しつこすぎて嫌になるんだけど、 素晴らしい塩梅だった。 烏賊の塩辛もハンドメイド感がよろしいござんす ・鰹...じゅんさい、トマト ❻キンキ ❼カツオ ❽黑ムツ ❾雲丹の塩辛 ➓白イカ...
...他にないキャラがしっかり立った一杯という印象ですね~。旨かったです。 塩からいっちゃいましたが、醤油や味噌も食べてみたいかも。 -- 限定坦々つけ麺を頂く☆...大分味が 濃い。単品ならいいかもしんないけど、ラーメンと 合わせるには塩辛すぎるかな...
...中でも鯛が良かったかな^^ 次がイカの塩辛。これがねえ、日本酒に合うんですよ。もう酒が進むことこの上なし。そしてこの塩辛を食べ終わると...酒菜(さかな)は烏賊(いか)の鹽辛(しほから)...
...エッジが立っていて、コシのある、好みのタイプのうどん。 めんつゆも、塩辛過ぎず、すっきり。 天ぷら類は食べてませんが、うどんのみの評価は悪くありません。...薄めな味で、少しバランス良くない感じ。美味しくないわけではない。 麺の塩辛さは間違いなのか? 機会あればまた試したいな...
...) 玉子を溶いた各々の器に入れてくれて 肉を食した。 えっ??味が濃い!! 今まで どの店舗で食べてもなかった塩辛さだった。 担当の接客...
...そしてマッシュルームもシンプルにやかれていて、揚げたようなタマゴも香ばしくっておいしい。 そしてパティ!塩辛さは控えめ味付けがとても丁度よく濃すぎないところが嬉しい...
...これだけでもお替りしたくなる美味しさです。 鳥スープも塩辛過ぎず良い塩梅で、たっぷりの三つ葉でさっぱりとします。...そしてお肉の美味しさを更に昇華させているのが真っ黒なタレ。色からすると塩辛さうなんだが不思議とこれが塩辛くはない...
...■からみおろしそばの薬味 ■生ゆば刺身 ■塩辛とクリームチーズ ■板わさ ■えび天ざるのそば...いずれも卓上のパウダーソルトで食する。 「 塩辛とクリームチーズ 」:良く見る取り合わせだが、塩辛自体の塩分が控えめなので味の調和が良い...
...寿司の日のサービスがあるということで来てみました。 瓶ビール サッポロ お通し 蛸の酢味噌和え これだけでも美味しい。 自家製塩辛660円 塩気が抑えてあり、甘みがあります。 まろやかな食感も楽しめました。 最高の塩辛ですね...
...魚久自慢のぎんだら粕漬に、サラダ、いかの塩辛、香の物、御飯、味噌汁の付いた定食。...【3.5】味わい定食(1,980円) ほたてしぐれ、甘口塩辛(いか塩辛)...
...ふっと一息。 さて、新年早々の料理は何を頼みましょう・・・と迷ってメニューとにらめっこ。そこで目についたのがまずこれ。イカの塩辛と安納芋の料理。塩辛の塩加減と安納芋の甘みが絶妙です...
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