三宅島三宅村の塩焼きに関するお店

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どんぐり

三宅島三宅村 / 海鮮、郷土料理、食堂

3.09

7

60

  • ¥5,000~¥5,999
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東京都三宅島三宅村神着237

相変わらず何でも美味しい
今回は3,000円のコースで三宅島の焼酎,雄山一をいただきました。えだまめ,お新香,お刺身,煮...by itoh_146(294)

...家庭的で落ち着く空間でした。 メニューを見ると、「タカベの塩焼き」がある! これは頼むしかないでしょう。 タカベは島の周りの比較的浅い岩礁域を群れで回遊する全長20cmほどの小型の高級魚です。 夏が旬のお魚で脂が乗っています。はらわたまで臭みがなく、美味しく頂ける魚です。 口に入れると、ジワ~と脂の乗った魚の旨味が広がって、なんて美味しいんでしょう。 わたし、お魚の塩焼きで一番好きなのがタカベです。 塩焼きした白身は...

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