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麻布十番のおいしい日本酒が飲める寿司のお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...塩とゆず・タレと山椒で ■ヅケ ■トロ(境港産) ■太刀魚の塩焼き ■茶碗蒸しwithカニ&雲丹 ■大トロ!! ■①鮑のお吸い物 ■②鰯とガリと大葉 ■③子持ちシャコと天然鮎の山椒煮(琵琶湖産) ■④アラ ■⑤太刀魚の塩焼き ■⑥カスゴ鯛の昆布〆...この時期にイクラは初物が出回る事を知りました ■穴子 塩焼きとタレ 食比べが出来ます どちらも美味しい...
...■大トロ ■ヒラメの昆布締め マルドンの塩 ■メダイの昆布締め ■秋刀魚の塩焼き 肝ソース ■蓮根餅と金目鯛のお椀 ■コハダ ■大分 車海老 ■かなり巨大...お料理 ◽︎十勝とうもろこしの春巻きトリュフかけ ◽︎秋刀魚の塩焼き 肝醤油添え ◽︎カツオの瞬間燻製(桜の木の皮) 握り ▪︎大分の巨大 車海老...
...■中トロ ■車海老 ■かつおと鰤 ■太刀魚の塩焼き ■ビール580円 ■茶碗蒸し ■あん肝 ■ヒラメ ■小肌 ■赤身 ■いくらの小丼...<つまみ> お造り 鰹とぶり 茶碗蒸し 太刀魚の塩焼き あんきも <握り> ひらめ こはだ 塩釜の本鮪の赤身 中トロ 車海老 すみイカ...
...先付けから始まり、刺身をつまみながら、いも焼酎。水ナスも美味。焼き物は、いくつか魚を見せて頂き、リアルな選択肢の中から、鮎の塩焼きを選択...
...スッキリとしたお出汁にメヒカリの旨味がよく映える。 ・太刀魚 塩焼き 太刀魚の塩焼き。パリッと焼かれた皮目とジューシーな脂が溢れる素晴らしい塩焼き...
...あん肝、イカ、タンカン。これはジャパンにいくしかねー!塩焼き。これはなんだっけな?サバ?白子の天ぷら。とろ〜...あん肝スペシャル。口の中でとろける!!! フグの白子の塩焼き。ふわとろ!塩を少しかけるとちょうどいい!! お酒が合う!!!...あん肝旨煮(1600) さわら塩焼き(1800) 中トロ ねぎとろ とろたく ばふん雲丹 穴子...
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
『脂と酸』がテーマ。真摯にひたむきに。『秦野よしき』
21376人
...♦️車海老握り(唐子付け) ♦️大トロ剥がし四枚握り ♦️赤身漬け握り ♦️中トロ漬け握り ♦️馬糞雲丹巻き ♦️ノドグロ塩焼き丼 ♦️小肌握り ♦️トロ松茸握り ♦️穴子握り ♦️あずき握り 予想以上の美味しさです...
...■ほたるいかと春の山菜(うど・こごみ・うるい) ■甘鯛の塩焼き ■さより ■すみいか ■ひらめ ■さくらます...ホンモロコの炭焼き 子持ちヤリイカの煮付け 太刀魚の塩焼き 自家製からすみ...すすみます。 金目とか高級白身はやはり塩焼きが 一番と改めて思った...
...■焼き地蛤 ■平貝の磯辺焼き ■のどぐろの若狭焼き ■甘鯛の若狭焼き ■貝焼きの盛り合わせ ■車海老の塩焼き ■焼き野菜の盛り合わせ ■...
...■大理石に入った焼酎。ひしゃくも大理石! ■店主・和泉亮さん ■毛がにのほぐし身 ■うなぎの串刺し ■のど黒の塩焼き ■焼きなす ■焼き...
...鯖の旨味だけに集中できる。 新感覚の〆鯖だった。 穴子は塩焼きとタレの2種。 塩焼きは香ばしさが良く、タレはほんのり甘く美味しい。 【8枚目】...■鰆スモーククリームチーズ柚子胡椒と大葉サンド ■秋鯖の塩焼きと炊き込みご飯...
...まだ新しいカウンターの席のみ、大将の背後には魯山人の絵と器が飾られ綺麗で締まった内装。 料理はじゅん菜と鰻の塩焼きをいただいたあとは握りが10数品...
...美味しいカツオをたっぷりと味わえます。 ◆鰆の塩焼き -これはまあまあ。タタキとかの方が良かったかも。 ◆シャリ...タチウオは一夜干しよりも塩焼き派。 握りで特に気になったのはシマアジ、金目、コハダ。...刺身 カツオ 醤油漬けネギ、大葉などそえて 甘鯛 塩焼き べったら漬け...
...※ツマミ 9、赤身、福来、玉葱醤油漬け 10、赤甘鯛昆布締め塩焼き ※握り 11、紅ずわい蟹 12、金目鯛炙り 13、桜鱒押し鮨 ※ツマミ 14...●本鮪の大トロの藁焼き 藁廃の塩で ●大根 柚子フレーバー ●のど黒 雄の塩焼き ○ネギトロ ●お椀 アラで12時間煮込み ○ズワイガニタワー ●塩アイス...
...■ムルソー ■新鮮!魚介の数々! ■白子の甘煮と塩焼き ■香箱蟹 ■馬糞ウニとむらさきウニ ■お通し(まぐろの山かけ)...一品一品、大将のこだわりが伝わります。 2種の白子のおいしさには、脱帽! 塩焼きは...
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