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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...パリッパリでいただく北京ダックは日本でいただけるものの頂点ではないでしょうか。 そのほかにもフカヒレの壺スープ、塩焼きタレ焼きのチャーシュー...
...鯖寿司 お椀 甘鯛 冬瓜 雲丹 伊勢海老煮こごり 鮎 塩焼き うなぎ 白焼き 花山椒 冷たい茶碗蒸し 梅 賀茂茄子...枝豆、インゲンとオクラの白和え、万願寺唐辛子、甘鯛の塩焼き 等々) ■お番菜(マカロニサラダ、筑前煮...■菜の花巻きもの ■モロコの南蛮漬け ■鴨饅頭のお碗 ■稚鮎の塩焼き...
...箸休めの大根刻み 花びらだけ うずら ワンタン 美味しい 手羽先の塩焼き もも肉 セルフィーユの根っこ 甘くてホクホクしててまた食べたい ハラミ ササミ...【スティックセニョール】 カリッと焼いたスティックセニョール。 【砂肝】 塩焼きにし...
...■鰈 秋トリュフのせ 山葵と塩で ■琵琶湖の子持ち鮎の塩焼き 白うるか と共に ■北海道ズワイ蟹の茶椀蒸し ■鱧のしゃぶしゃぶ 玉葱入りタレで ■松茸のしゃぶしゃぶ ■香の物 ■大七 大吟醸 吟醸古酒 1992 長期低温貯蔵 ■子持ち鮎の塩焼きを白うるか...鯛の和え物 からすみ添え ■ふきのとうと飯蛸の天ぷら ■稚鮎の塩焼き うるかがけ...
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
『脂と酸』がテーマ。真摯にひたむきに。『秦野よしき』
21453人
...♦️車海老握り(唐子付け) ♦️大トロ剥がし四枚握り ♦️赤身漬け握り ♦️中トロ漬け握り ♦️馬糞雲丹巻き ♦️ノドグロ塩焼き丼 ♦️小肌握り ♦️トロ松茸握り ♦️穴子握り ♦️あずき握り 予想以上の美味しさです...
...大好きです北海道! ★鰻の塩焼き 時任氏は白焼きではなく塩焼きを出されます。この塩焼きは白焼きよりも遥かに旨いです...
...やはり鮎を塩焼きで楽しむのであれば「活け」に限るでしょう。 行きつけにしている某店は豊洲から「あがり」の鮎を仕入れるので絶対に塩焼きを出しません。...6 京都清滝(保津川の支流)産養殖活け鮎35~40gサイズ塩焼き揚げ ゴーヤ甘酢漬け胡麻和え 抹茶酢...
...(神戸牛ヒレ・神戸牛コンソメ・鮑・フカヒレ・筍・花山椒など) ♡松阪牛イチボとユッケご飯 ♡黒タンのステーキ ♡ハツの塩焼き ♡松阪牛モモ肉 ♡神戸ビーフ サーロイン ♡神戸ビーフ シャトーブリアンカツ ♡蕎麦...
...○根室キンキ塩焼き、水菜、京揚げ 塩焼きにしたキンキを煮びたしにしたもの。...四品目 カマスの塩焼き カマス?と思うと大衆魚ですが...
...なかなか。 ・新蓮根 シャクシャク食感で美味しいなあ。 ・太刀魚 大根おろしを乗せて、醤油をちょっと垂らして。 塩焼きみたいで、身がふっ...
...■昼のお品書き9680円。マナガツオ塩焼き。皮目がパリパリで、身はシットリし...個人的にはずんだと石川小芋は 一緒やなくていいかも? ・鮎の塩焼き →焼物。 頭の骨も全く気にすることなく食べれた。 美味しい。...名店は蕎麦も逸品と実感できる逸品。 太刀魚の塩焼き 太刀魚久しぶりに食べましたがおいしいですね...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
緑あふれる中庭と洗練された心地よい空間。
37537人
...■21 ■22 ■23 ■24 ■25 ■26 ■27 ■ヒラメのカルパッチョ ■塩焼き鮎と枝豆のカバティエッディ ■太刀魚のアクアパッツア...真っ赤なソースとビーツの薄切り。 このソースがけっこう辛い。 (手打ちパスタ)塩焼き鮎と枝豆のカバティエッディ 鮎と枝豆という季節感あふれるメニューをチョイス...
...11.子持ちヤリイカ 愛情たっぷり。 焼き物 12.ぐじの塩焼き 握り。 13.天草のコハダ握り 旨い。 14.大阪は木積の筍...卵ソース ➓ マナカツオ、酒蒸し ❶❶ 福岡県有明海海鰻塩焼き、山椒 ❶❷ 吸い物、本日のお魚で出汁を取ったあら汁...北海道仙北市牡蠣 冬瓜と品川焼海苔 ❶❶ 岡山県児島諸島海鰻塩焼き...
...・レバー 極限までレアで焼かれたとろとろのレバーとタレとの相性が絶妙です。 ・つくね 軟骨としそが入っています。塩焼きなので、素材の味が...
...凄く美味しい! フェンネルに、白バルサミコとワインを合わせた甘酸っぱさが堪りません! ■たちうお 塩焼きは普通、一度揚げた太刀魚にお出汁...
...★ノドグロの塩焼き握り 脂の乗った塩焼きしたのどぐろを握りに。...『名物飲兵衛セット』 『名物、中とろ』 『のどぐろ昆布締めの塩焼き』 『せこ蟹』 『鰤のブリフィーユ』1mm鰤の4枚重ね...
...〈鱚の天ぷら〉、〈本日のマグロ〉を先に選び、追っかけで〈のどぐろの塩焼き〉、〆のそばは基本の味を知るべく〈もりそば〉と、何だか魅惑的な〈うにそば〉をオーダー。 グラスワインはシャンパーニュ×2、赤×1。シャンパーニュはRichard Cheurlin, Carte Or, Brut、ブルゴーニュはLouis Jadot, Marsannay, 2015. 料理別では、〈のどぐろの塩焼き〉のしっとりとした出来に悶えてみたり...
...まだ新しいカウンターの席のみ、大将の背後には魯山人の絵と器が飾られ綺麗で締まった内装。 料理はじゅん菜と鰻の塩焼きをいただいたあとは握りが10数品...
...塩 ♦️フルーツトマト、 ・豆腐ソース ♦️お造り ・雲丹、コチ、白海老 ♦️お椀 ・アイナメ、アスパラ、茗荷 ♦️稚鮎塩焼き ♦️金目鯛塩焼き...
...サラダ、茶碗蒸しなども出てきたが、どれもおいしい。 串の焼き物は、表面はカリッと、中はちょっとレアなのが私好み。 普段、塩焼きを一味や山椒で食べることが多いが...
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