津和野・日原の塩焼きに関するお店

津和野・日原の日本料理のお店

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2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

美加登家

鹿足郡津和野町 / 日本料理、すっぽん

高津川の清流が育む天然鮎を、昭和の面影が残る割烹で食す。日本を代表する鮎料理の老舗

4.35

131

14777

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥20,000~¥29,999
  • -
鮎の素材力をさらに輝かせるお料理たち♪
「美加登家」@島根県津和野町 怒涛の遠征ラッシュも今週で一区切り。 広島・津和野ツアー...by あーろんは岐阜の民(117)

...■「鮎と冬瓜の清汁仕立て」 ■「鮎酒」 ■「鮎の塩焼き」全体第1弾 ■「鮎の塩焼き」第1弾 ■「鮎のうるか味噌揚げ」 ■「鮎の塩焼き」全体第2弾...

あおき寿司

鹿足郡津和野町 / 寿司、日本料理

3.22

23

373

  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
島根県鹿足郡 津和野で寿司を食べるなら あおき寿司さん 居ないように見えて2階にいる店主
今回は島根県津和野駅から歩いてすぐのところにある、「あおき寿司」さんに御邪魔しました。 ...by ぶっちゃんの食べぶろぐ(1048)

...芋煮は、出汁がうまかった。 大名巻すごい! 大名巻、天然鮎の姿寿司、天然鮎の塩焼きいただきました。 大名巻1500円ながらかなり食べ応えありました。 恵方巻の海鮮版ですね。 天然鮎が捕れる高津川、そこで捕れた鮎の姿寿司もまずまず。 塩焼きは焼があまくていまいち。もう少しカリカリに表面を焼いた方が美味です。...しし汁やあら炊きも頼みたかったのですがグッと我慢して 鮎の塩焼き 770円 うずめ飯定食 1200円 鰻重 3000円位 をいただきました...

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