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口コミ・お店の情報に「塩漬け」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 62 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ブラックラーメンと分かってたらこれもアリだと思えます。 豚バラチャーシューはしょっぱくないですし、メンマも塩漬けではなく普通のメンマ。 ...
...じゃあ、残るはメンマだけじゃん。 ・・・なにこれ、塩の塊。塩漬のものをそのまま乗せた感じ。 調理法、合ってる？ いやぁ...食べられる一番の塩辛さは一条流がんこ本家、食べられない塩辛さは塩つけそば灯花赤坂店（これは何かの間違いでしょう）でしたが...麺は太めで硬めの茹で加減。 メンマも塩漬けになっているため...
...スープ自体が濃いのはもちろん、メンマが塩漬け! (※塩漬けの塩が付いたまま、具になってます) いくら...やはりこれもしょっぱい 。 メンマに至っては、塩漬けのものを塩抜きしないまま入れているのかな？と思いました...
...もう少し冷え込んで行くと、鰤しゃぶか最高だ。 ということで、ぶり寿司。 ます寿司は、 木製の曲物（わっぱ）の底に笹を敷き、塩漬けで味付けをした鱒の切り身を並べて...
...４回目は妹と彼女と３人で来ました。妹は味噌、彼女はつけ麺のジャンルから味噌つけ麺、私はつけ麺の中でも夜限定という塩つけ麺をチョイス。 ３人で分け合って食べましたが、王道の味噌は勿論、味噌つけ麺も太麺にスープが絡んで美味しかったです。 塩つけ麺は細麺にさっぱり塩つけ汁...
...発酵させずに酢で味付けした押し寿司(早ずし)の一種。 木製の曲物(わっぱ)の容器に笹を敷き詰め、塩漬け後に味付けした鱒の切り身と酢飯を詰め...
...木製の曲物(わっぱ)の底に放射上に笹 を敷き、塩漬け後に 味付けした鱒の切り身をその上に並べ、 そこに...本来の鱒寿司は、木製の曲物（わっぱ）の底に放射上に笹を敷き、 塩漬け後に味付けをした鱒の切り身をその上に並べ、...「ますのすし」１３８９円を購入。木製のわっぱの底に笹を敷き、塩漬け後に味付けをした鱒の切り身をその上に並べ...
...らと野菜スープ200mlの中に醤油100ml強（もっとかも）、 塩漬けにした大量メンマと、大量ブラックペッパーを振り掛けて...メンマを一口。 しょっぱ！激しょっぱ！！ 塩漬けか何か？？...メンマ 聞いてはいたけど確かにしょっぱい 塩漬けにして...
...これはメチャクチャ美味い 白子はポン酢、天ぷらのほか松前焼なるものがある 聞けば塩漬けの昆布に出汁を張ってテーブルで焼くらしい それは未体験...
...甘海老、烏賊の塩辛、鰤のイナダ 「ブリのイナダですか？？？イナダはブリの幼名だよね」と聞けば 気風のイイあんちゃん曰く、塩漬けした鰤を日干しにし二年！ もともとは、加賀藩三代目前田利常の時代（1605年頃）に作り始めたもので、夏は魚の鮮度が落ちやすく、新鮮なものが食べられなくなるため冬に捕れるブリを塩漬けし干して保存しておいたものを夏に食べるという...
...発酵させずに酢で味付けした押し寿司(早ずし)の一種。 木製の曲物(わっぱ)の容器に笹を敷き詰め、塩漬け後に味付けした鱒の切り身と酢飯を詰め...
...これもどちらかといえば東欧寄りの田舎料理。発酵したキャベツのすっぱみ、豆のやさしさ、そしてごくごくわずかに加えられた、おそらく塩漬けの豚干し肉...
...■中華そば淡麗 醤油 800円 ■塩こうじの冷やしそば ■中華そば淡麗塩 ■つけ麺大盛り ■平日はスープ割り無理（土日はプラス¥50 ■塩麹の冷やしそば・大盛り...カウンター席へ。メニューにはつけ麺、油そば、中華そばなどあります。中華そば淡麗（塩）、つけ麺（並）...
...は片手落ち。 ここは塩分濃い系が好きな土地？ 地元は意識しないんだろうけど、 昔は雪が積もり、保存食として漬物や、魚の塩つけが普通で 塩気については...
...あっさりとした風味豊かな味わいが口中にひろがります。 ■塩つけ麺 あっさりとした春菊、ごま、大葉の香りが...■春菊トッピング ■特盛塩らーめん＋白ごはん ■塩つけ麺大盛 ■スーパードライ瓶ビール ■鶏の唐揚げ3個 ■餃子5個 ■塩らーめん大盛り ■炙りチャーシューごはん ■鶏の唐揚げ4個 ■塩つけ麺特盛春菊トッピング...
...■辛い総曲輪焼きスパ ■Up、辛かった ■総曲輪焼きスパ完食 ■ぜんざいメニュー ■ぜんざいセット ■ぜんざい ■何の塩漬け？ ■土日は...
...カレーパンは翌日に食べましたが、カレーの一晩置いた感が良かったかも(^^) 桜あんパンは桜の花びらの塩漬けの塩気とあんこの甘さの甘塩っぱさが間違いなく美味しかった...
...ますのすしむかしばなしによると、昔々は神通川を遡上してきた鱒の塩漬けを赤飯の上にのせて神様にお供えしていたとか。 これはこれでおいしそぉ(笑)...木製の曲物（わっぱ）の底に笹を敷き、塩漬け後に味付けした鱒の切り身をその上に並べる...
...△IWA5 アッサンブラージュ2 ⚫︎黒糖のガリ ⚫︎白海老桜の葉香り漬け 白海老の淡い甘さに桜の葉の塩漬けの香りが加わり、過去に、これ...
...ボリュームがありました。ソースは甘くてフルーティーなものと辛いものの2種類がありました。ひれには、塩つけてみてくださいと、お塩を出しても...
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