学芸大学・都立大学の塩ダレに関するお店

学芸大学・都立大学のラーメンのお店

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ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

麺処 びぎ屋

学芸大学駅 346m / ラーメン・つけ麺(ラーメン)、ラーメン・つけ麺(つけ麺)

3.78

1450

50532

  • ¥1,000~¥1,999
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
知れば知るほど
学芸大学駅の商店街の外れにある著名店。全然知らなかったけど、この日の現場で現在地検索すると至近...by 魅夜脂多(3538)

...これで無化調?さすが「ゼロ」等で活躍されていた店主さんですね。素材の旨味をこれでもか、と出し切っています。 白醤油のタレは、塩ダレよりもほんのり甘く「ふくよか」な感じですね...

釜玉中華そば ナポレオン軒

都立大学駅 91m / ラーメン・つけ麺(ラーメン)、ラーメン・つけ麺(油そば・まぜそば)

3.70

485

17462

  • ~¥999
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
つけ麺テツ創業者の新業態。拉麺釜玉の本店
都内に瞬く間に5店舗展開し、先日蒲田にて初めて食べたら、滅茶苦茶美味しくてハマってしまった。。...by 青いとんかつ(1084)

...卵黄を潰してよく麺と絡めます。そして一口、こりゃ超まいう!ピリ辛ネギが塩ダレと玉子でマイルドになりモッチモチ麺が最高!こりゃ...この日は生卵トッピング。 一気にまろやかで柔らかい印象になりました。 キャベツと塩ダレの相性が最高! 替え玉(細麺...

汐屋 だい稀

都立大学駅 55m / ラーメン・つけ麺(ラーメン)、ラーメン・つけ麺(つけ麺)

3.34

140

1669

  • ~¥999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
相変わらずコスパ良い普段使いしたいラーメン屋さん
平日11時半ごろ伺いました。 注文は、 辛味噌ラーメン+味玉トッピング ランチセット...by mooguu(602)

...特製塩そば 店名に「汐」が入ってるってことは塩がウリでしょう。 って事で、ささっと入店し特製塩そば。 塩ダレに藻塩を使っているからか、着...

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