今治市の一人でも入れるお店

今治市の一人でも入れるお店

今治市の塩ダレに関連するお店

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点数について

こきんや

今治市 / うどん、ラーメン、丼

3.34

37

905

  • -
  • ~¥999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
(再訪∞)創業100年超老舗のうどん屋で味わう今治ラーメン
出来上がるまでに少し時間がかかるため待ちきれなくなった一人はいなりだけじゃなくセルフのおでんも^^厚揚げとコンニャクを食べてました...by NO WARNING(3830)

...■カツ丼アップ ■ざるうどんアップ ■おでん(牛スジ食べかけですみません;、ちくわ、すまき) ■エソと小鯛のスープに塩ダレのアクセント。...

中華そば 八平

今治市 / ラーメン

3.38

54

845

  • -
  • ~¥999
  • 金曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
平打ち麺と細麺。2種類の麺が替え玉無料の嬉しいサービス
年3月。1泊2日の1人旅in愛媛+ちょこっと高知③]西条市から国道1...by カマタマーレ(1273)

...蓋付きの容器に入れて到着! 麺の上には出汁をとるときに使った昆布がカットして載っていました。 カウンターに置いてある「塩ダレ」を入れて食べてもいいですよ(^^) と教えてくれました! 平打ちちぢれ麺は...

光屋

今治市 / ラーメン、餃子、おにぎり

3.53

241

5351

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • -
久留米の味をたしなんでみよう@光屋
お店に到着。今日はお一人サマでのご来店です。豚骨ラーメンを1人で食べに来る女性ってちょっと「漢」かしらと思っていたのですが...by ほうらいまる(77)

...同じく地元の「伯方の塩」&名酒「山丹正宗」を使った塩ダレがベストマッチ。...結構貝類の存在も感じますし、昆布に椎茸辺りの乾物を使われて結構厚みがあり、塩ダレは伯方の塩を使ってるようですがミネラル感ある感じで塩味というより甘味を感じる味わいに...

大鵬軒 本店

今治市 / ラーメン、おでん、餃子

3.01

18

258

  • ~¥999
  • ~¥999
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サッパリと塩味の効きが良い大盛冷麺 大鵬軒 本店
昼に行きました。先客は2名。私の滞在中に1名のお客がありました。カウンターに座り大盛冷麺1,050円を注文し、陳列棚のいなり100円を2ヶとセルフのおでん100円の厚揚げとコンニャクを取りました。いなり2ヶ、しっとりとまろやかな味わいです。おでん厚揚げ、ズブズブッと煮汁が沁みています。おでんコンニャク、グニッと歯応えがいい感じです。大盛冷麺がきました。チャーシュー、ハム、錦糸卵、胡瓜が乗り、その上から青のりがたっぷり振りかけられていて横には紅生姜も添えられています。塩味がよく効いた豚骨系のスープで味わい深いですね。中細の麺は少しウェーブがかかっていてシコ...by NO WARNING(3830)

...当時をしのばせる貨幣価値 近年巷に氾濫する フランチャイズやらなにがしやら 久留米の伝統と真髄は大鵬軒! ☆ラーメン450円 塩ダレは底辺部にあり 一旦着丼の折 麺でスープを馴染ませるのが基本! 着色のしなちく チャーシューの高級部位...

麺屋 武吉

今治市 / ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば

3.39

87

2504

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
麺屋 武吉
お店は10席ほどで、お一人で切り盛りされてるようですので...by nomchan(1807)

...乳白色をしたスープは豚骨をベースに貝出汁を合わせた塩味。 非常に丁寧にとられた豚骨や貝類の出汁が、角のない塩ダレでうまく整えられているという印象...

さんわ 伯方島本店

今治市 / ラーメン、餃子、居酒屋

3.49

178

4136

  • -
  • ~¥999
  • -
あっさりしてるがコクもある塩ラーメン
すんなり入れました。大将ひとりで切り盛りしているお店のようです...by yuki alicia(722)

...豚骨・トリガラ・煮干と昆布・野菜の塩スープは、通常のラーメンの様に塩ダレに出汁を加えるという発想ではなく、和食の澄まし汁を作る手法だそうです。...再度 店員さんに食べ方を確認すると、「席前に置かれていた調味料の塩ダレを少しかけて」 とのアドバイスがあり試してみるも・・う~ん...

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