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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...カリカリ仕上げ ■つくね ■徳島県産 黒毛和牛もつ鍋 黒毛和牛小腸の上質旨味自慢の一品です。 ■辛味噌 ■醤油 ■コラーゲン塩 ■スープカレー...
...ビールが進みます。 そして、ビールのおつまみにまずは、枝豆に煮込みを注文。 煮込みは専門店なだけあってさすがに美味しい。 塩スープでサッパリとしてながらも臭みのない仕上がり...
...まずは前菜から。 「一門特製塩もつ煮」 味噌ではなく、敢えての塩です。 シャキシャキとしたネギの風味が まろやかな味わいの塩スープに合い モツ本来の旨味も楽しめます...
...そしてやはり小籠包は欠かせませんね。 10分ほどで全部の料理がいっぺんに出てきました。 海老ワンタン麺は透き通った塩スープの細麺。2㎜角...
...甘ダレ。 ■鉄鍋餃子 2人前 餃子のタレと柚子胡椒で食べる。 小ぶり。 皮はガリッとタイプ。 ■博多 牛モツ鍋 牛テールの塩スープ。 胡...
...鍋はスープをいくつかから選べるが、塩を選んだ。さっぱりした塩スープで食後も特にのどは乾かない。もつ、ニラ、キャベツ、ごぼう、もやし...醤油豚骨スープのようなドロっとしたスープ(とろろ効果) 醤油、出汁、塩スープの中間のような味付け...
...■*** 〆もの *** ■■とり釜飯 ■■鶏塩ラーメン ■■やきとり酒場の茶漬け ■■肉巻きおにぎり ■■ご飯 ■■鶏塩スープ ■**...
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