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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...本日の日替わりは「若鶏のソテー 和風ジンジャーソース」。若鶏は皮目もパリッと焼がついており、ピリッとジンジャーのパンチと塩コショウが効いて白いご飯が進む味でした...
...それを選びました。 私は函南産もち豚のソテー、妻は日替わりランチプレートを注文。 「函南産もち豚のソテー」 塩コショウ、オリーブオイル、...
...前菜: オムレツ、鶏肉のローズマリーロースト オムレツは定番かな?きのこも入ってました。 鶏肉はいい感じの塩胡椒と、ほのかに薫るローズマ...
...牡蠣とほうれん草のクリームパスタ どちらかと言えばサラサラクリームです。 さっぱりめのお味で、サラダバーにある塩胡椒や柚子胡椒でお味を整えます...
...メニューに「ピカタ」を発見して一も二も無く発注です。お袋の形見料理ですから・・・(泣) 玉子に挟まれた豚ロース肉が塩胡椒で美味しく味付け...
...これはディナーのコースで出すようなものではないですね。 セコンドは、ブタ。塩胡椒の素朴な味付けで美味しいのですが、質・量ともに、何か物足りない...オステリア的メニュー。馬肉がとても美味しい。ただ、ニンニクを少し抑え、塩胡椒をもう少し効かせた方が好みかも...
...くどさを感じさせない。さすがブランド豚だと感心させられる。 赤身部分は少量の塩コショウとバルサミコで、抑制の効いた味付け。 脂身の部分はこんがり焦がし...盛り付けも美しい! ■やまと豚ロース肉と野菜のグリル(¥1800)。最小限の塩胡椒とバルサミコの味付け...
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