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口コミ・お店の情報に「塊肉」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...Lalande-de-Pomerol 2016 ■大きな塊肉で焼き上げたイタリア産 乳飲み子牛のプレゼンテーション...Cras" 2019 ■マンガリッツァ豚の塊肉の状態でのプレゼンテーション ■北海道産 マンガリッツァ豚...・イタリア産 乳飲み子牛 まずは大きな塊肉で焼き上げたイタリア産 乳飲み子牛のプレゼンテーション...
...パスタフレスカはショートが多い印象でしたがこちらでは初となるキタッラを頂きました。私が一番好きなパスタフレスカです。ラグーは塊肉が煮崩れたようなタイプでとても良い...
...醤油よりこちらの方が美味しい。 イベリコ豚の生ハム、セボ・デ・カンポ、48ヶ月熟成。 黒爪付きの前脚の大きな塊肉から切り出す、ずっと食べ...
...御成通りから少し入った所。 お店は綺麗で快適です。 百名店の名物牛丼 \1,500（税込） 薄切り肉ではなくころころとした塊肉。 ほろほ...
ビストロ オランジュ
鎌倉駅2分◆パリを彷彿とさせる王道のビストロで愉しむ本場の味。ワインのラインナップも豊富◎
14268人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...よく見るとオランジュさんも出店されていました。 メニューはシュークルートです。 豚の塊肉をキャベツの酢漬けと一緒にとろとろに煮込んだお料理です...
...よって寝かせても身が酸化しにくい。なので腐敗臭のような匂いは出ないで旨味だけが増すのである。薪火でじっくり休ませながら塊肉を焼き上げる。...
BREEZE BIRD CAFE＆BAKERY
和田塚駅すぐ◆心地良い風を感じる一軒家カフェで素材にこだわったモーニング・ランチ＆ワインを
7550人
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...^ パスタはキャベツと牡蠣のクリームパスタでお肉がかなりの塊肉なのに柔らかい〜！！のに脂っこくない。美味しすぎます^o^......
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ミッシェル ナカジマ
ミシュラン星獲得店。トンネルを抜けた先に現れる安らぎの空間へ
15876人
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初回ネット予約で1,000pt
...ウリボーとは言ってなかったので、もう少し育ってるのかな！？いわゆるジビエに該当する猪ですが、子猪は全く癖がなく美味。塊肉の脂も臭みとかクセはありませんね...
...同じように肉が溶けてるし。 塊肉では無く既に煮崩れて柔らかくなった肉にじゃがや人参など大きな固形物が見当たらないのも...これは意外に普通でした。 ビーフとチーズを注文しました。 カレーには塊肉が入っておらず全てほぐされていたので...
...柔らかい牛の薄切り肉とカキの軽くクリーミーな料理も美味しかったな。 しかし驚くのはここからで、 メインにの大きな固まり肉とオーブンで焼いたたっぷりの野菜...
...＊劉さんの回鍋肉 回鍋肉の味付けをした塊肉に、別添えでキャベツ。 少しニラをまとわせ...当然塊肉ですし、線維がホロホロになるまで柔らかく火入れされています。...餃子○ 普通 A菜◎ 普通に美味しい シャラン鴨○ 塊肉が好きじゃないせいため...
...質的には可も不可もないといったところか。 メインのローストビーフ。 目の前で塊肉を見せてカットしてくれる。 ソースは和風のガーリック醤油か、洋風のグレービーが選べ...鎌倉山の真骨頂でもありますので二人ともヒレでお願いしました。 ロースは大きな塊肉ですのであらかじめ焼いているのですが...
...こちらはボリュームがけち臭く無いのですが、今回も凄いわ (T▽T)ノ＿彡☆ばんばん！ 200g前後はありそうな立派な塊肉の豚肩ロース肉のコンフィが鎮座...
...こちらもハイクオリティ！！ スパイシーな欧風カレー。 ビーフの塊がゴロゴロ。 そしてとろけるほど柔らかく煮込んでありました。 塊肉なのに実に食べやすい！！ バターが効いているまったりなルウにカプサイシン系ではなくスパイスの妙から生み出される絶妙な辛さ！！...
...和風キーマ、エスニックそぼろ、マトン、ゴア風チキンの5種。ウチ塊肉、骨付肉のカレーはチキンとマトンの3種...具は柔らかい一口サイズのマトン塊肉と大根がたっぷりイン。 彩りに細切りにしたピーマンも。...食べるのが楽しくって手が止まらなかった。 マトン塊肉も大根もスパイスとカレーの旨みが染み込んでて◎...
...） ハーブとたっぷりのオリーブオイルと塩コショウで 素材の味がじっくり味わえました。 普段は選ばない塊肉のローストは添えられたハーブと一緒に 美味しくいただきました...
...1食ずつの調理なので、 サーブまでの時間はややゆっくりめです。 カレーだからとすぐ出て来ると思ったら ダメですよー。 キーマ 塊肉を粗挽にしたキーマは お肉の風味しっかり...
...・ゲーンパネンムー（豚肉のパネンカレー）激辛 底の深い茶色い陶器でのサーブ。 具は、豚バラ塊肉が3切れ、一口大のジャガイモ3切れ、ホウレ...
...グレープフルーツも添えて。癖のない味わいで万人向けですね。 ・豚バラとゴロっと野菜のトマト煮込み 具は、豚バラ塊肉、ジャガイモ、大根、人参、玉ねぎ、白インゲン、菜の花。 豚バラ塊肉は100gはありそうなボリューム...
...そしてスパイスカレーとも言えるようなスパイス感。辛さは中辛程度です。 マトンの塊肉がゴロンと入っていますが、スプーンで簡単にはほぐれませ...
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