八王子の地鶏に関するお店

...最後に丼の中をペロペロしたくなった 姫っこ地鶏らーめん 媛っこ地鶏の塩中華そば800円 万町「もつけ」に10:40に到着しPP。 気温6℃の中震えて20分ほど待って店内へ入り 今回の限定・媛っこ地鶏の塩中華そばを頂きました...

...直筆のサインもありました。 ただ頂いたラーメンはもっと最高。 凛々しい特製地鶏中華ソバ＠らーめん凛々拝島 スープがすごく美味しい。中華ソ...

...人面ラーメンのめんめん 比内地鶏と氷見の煮干しブレンドのコクと旨みの醤油ラーメンです。...比内地鶏と氷見の煮干しを使った旨味のしっかりした美味しいラーメンです。...秋田の比内地鶏の鶏ガラと寒ブリで有名な氷見の煮干しを使用しているとの事...

...4種類の醤油でブレンドしたカエシは醤油の芳醇で上品な香りと深い旨味、コクに地鶏のまろやかな旨味、鶏油の風味、旨味のある醤油スープが超旨い(★‿★)昇天(^O^)...鶏叉焼もまた美味しく変化していて最高(♥ω♥*) 地鶏出汁の氷が溶け出すと旨味が追加され凄く旨い(≧∇≦*) 濃厚な味玉...

...らーめんみたいな感じでした。 スープはトンコツではなく比内地鶏？だそうで節系？と良く馴染んだおいしいスープ です。また...ベースのスープは比内地鶏使用の鷄ガラスープとのことで、...出汁には比内地鶏の鶏ガラを使用しているようです...

...軍鶏肉に海苔、三つ葉であっさり。 軍鶏と比内地鶏の親子丼...炭火幽庵焼きの鴨モモ肉は香ばしく脂身まで美味 比内地鶏の卵黄も潰して絡めればコクのある良いお味...こちらにも肉みそがたっぷりと乗り、中央に比内地鶏の卵黄がオンされたもの ご飯がもりもり進むしっかりお味...

...■特製楓の中華そば　■レモンサワー　■揚げそば　■特製地鶏そば(塩)　■特製地鶏そば(塩)(スープ)　■特製地鶏そば(塩)(麺リフト)...

...ながらも証している。スープの軸となる鶏は、 比内地鶏・丹波黒どり・黒さつま鶏を使用。 そこに、いりこ・あご、豚、真昆布、牡蠣、椎茸 なども合わせているという。香味油は、地鶏オイ ルと鴨豚の燻製オイル、醤油は日本一醤油。...そしてらーまんへ。最初は塩。煮干等の魚介がよく感じられ、地鶏の鶏油がアツアツ・風味抜群で(...

...中に入ると食券機で選ぶシステム 鴨と上州地鶏も気になるが金目鯛も気になる 金目鯛そばをポチ お水はセルフ...2022年10月登場の中華そば店。 上州地鶏の丸鶏を9時間以上かけてじっくり煮だしたスープが売りのラーメン屋...いろいろと考えてくださるのでしょう。 地鶏の旨味とダシ香る正統派中華そば 2022年10月に...

...チャーシュー麺にしたら1390円...高い。うんちくの紙が置かれます。 10分ぐらいで着丼。塩のキラキラスープに地鶏の鶏油、チャーシューは低温調理の薄切り。九条ネギとゆずがのります。 スープを一口いただくと、鶏油のまろやかな風味と尖のない塩味。動物系の出汁を感じました。 国産小麦はるゆたかの麺は、香りが良く啜り口の良い柔麺で正に飯田商店の感じ。 食べ進むと、地鶏の鶏油が減ってきてスッキリしてクリスマス島の塩を使ったスープは...

...■酢もつ　■からし蓮根　■博多明太がじゃいも　■珍味！地鶏の肝漬け　■たこきゅう　■キャベキュウ　■特製...でわでわメニューを注文酢もつ 、博多明太がじゃいも 珍味！地鶏の肝漬け 、特製！もつ鍋専門店のこだわりもつ煮 、チョレギサラダ 、ローストビーフのカルパッチョ、白もつ炒め（ピリ辛 or 塩味）、牛ハラミステーキ、熊本産 新鮮馬刺し 、宮崎地鶏の鳥たたき...