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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ごはんもの 「山口県産長州地鶏と美東ゴボウの土鍋ごはん」 メニューを見て、楽しみにしてた料理。 蓋を開けたら、ゴボウの良い香りに包まれます。 地鶏・ゴボウ共に柔らかい。地鶏は事前に低温調理...
...麺も蕎麦のようなグレー。太さはまちまちで手打ちうどんのよう。モッチリした歯応え。美味しい。 地鶏がトッピングされているラーメンには初めてお目に掛かる。 想像通り、地鶏の炭火焼きの匂いがガッツリし、スープや他の食材との相乗効果は特に感じられない。 スライスレモンが2枚添えられている。 潰したりしなくても、スープに沈めるだけでサッパリして美味しくなる。 岩海苔、紫玉ねぎ、白髪ねぎなども入っていて丁寧な一杯だが、地鶏とレモン以外はみな遠慮がちにしている...
...■外観 ■ボリュームセットお弁当 ■小さいお店です ■地鶏弁当 ■焼き鳥各種 ■地鶏弁当・フタを取ります ■焼き鳥 ■スライスされた照り焼き...今回のお弁当は「地鶏弁当」460円...
...焼き鳥をイメージして席に着きましたが、鶏を自分たちで焼くスタイルです。 大山の地鳥を仕入れており、初めての鶏焼肉を楽しみました。 大将も...
...■串揚げおまかせ6本 ■やみつき海苔サラダ ■塩煮込み 柚子胡椒でさっぱり 牛すじ、ガツ、ハチノス入り ■ひねぽん 地鶏をポン酢ダレでいただく播州名物...
...カミさんの仕事を迎えに行っての時間調整。 奥さんらしき方がひとりで切り盛りしてました。先客は2人。ハラミ美味しかった!あと地鶏。ポテサラ...
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