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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...内側には 野菜の切りつけから全て手作りで一から作ります 手で捏ねたつくね 群馬県産の地鶏の卵焼きも朝焼き 炊き込みご飯のお米は特別栽培コシヒカリ 有機醤油やπウォーターを使うとか健康を気遣った職人技...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ホタテ貝やジビエ(鴨/鹿)・丹波栗など冬のメニュー
13620人
貯まる・使える
...・鳥取県産大山地鶏モモ肉のソテー キャベツの煮込みケッパーマスタード風味添え こちらは連れの方のメイン。鴨のしっかりしたメインとは対照的に軽いものを用意していただきました。自分としてはこちらの地鶏が大のお気に入りでした。しっとりとした火入れと...■鳥取県産大山地鶏モモ肉のソテー キャベツの煮込みケッパー・マスタード風味添え...
...■有機野菜揚げ出し豆富 ■焼き 日本酒と一緒に! ■ホッケの炙り焼き ■地鶏の炙り焼き ■丸々の!イカの干し焼き ■食事 ちょーどいいサイズよ◎...■沖縄角煮 ■沖縄そば ■有機野菜揚げ出し豆腐 ■手作り焼売 ■手作り海老焼売 ■地鶏の炙り焼き...
...これは、まったくの別物… 昨年末の限定は、じんわりとした比内地鶏のうま味が感じられるスープで♪ 鶏油にも比内地鶏が使われていて! 鶏油のうま味とコクがハンパなくて! そして...こちらの店の成田店長の故郷・秋田の名産品である比内地鶏の丸鶏100%で出汁をとった… その名も...
...■ねぎとろ丼膳…ミニねぎとろ丼/そば又はうどん ■親子丼膳…ミニ親子丼(日向地鶏使用)/そば又はうどん ■網焼牛カルビ丼膳…ミニ牛カルビ...
...■古酒63年物 ■松茸土瓶蒸 ■にしんの寿し ■岩手地鶏の唐揚げ まる天ソースがけ ■カニのあんかけ豆腐(750円) ■岩手地鶏の唐揚げ(700円) ■ぺらぺらのあぶり(350円)...■太いアスパラガス焼き750 ■空豆 ■バイ貝 ■焼き牡蠣 ■地鶏焼き...
...生姜醤油ラーメンですね!ベースは地鶏や 豚から取った動物系みたいです...紙のランチョンマットに書かれた説明によると… スープは「地鶏、豚骨、豚肉を中心」となっていたけど…...そして数種類の和麦をを合わせた自家製麺 スープ 地鶏・豚骨・豚肉を中心に動物系の旨味を重視 タレ...
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