神楽坂の地鶏に関するお店

...■お店のカードです。（裏）　■写りが悪くてすいません。　■比内地鶏ならではの旨みを感じる備長炭で焼いた『レバー』　■10本コース...￥600　■鶏だし塩ラーメン ￥650　■地鶏と京鴨の田舎風パテ ￥650　■ハラミ＆レバー...煽りのコピーにつられてどんどん注文してしまいました。 比内地鶏ならではの旨みを感じる備長炭で焼いた『レバー』 地鶏と京鴨の田舎風パテ 手羽先のアヒージョ...

...ポテトのローストローズマリー風味と地鶏のグリルをお願いしました。 野菜ステックは可もなく不可もなく。 前菜の盛り合わせは、マグロとアボカドのたるたるとコールドビーフとアンキモの盛り合わせを頂きました。 少々、塩加減が薄く、単体で頂くと少々臭みを感じますが、赤ワインと一緒に頂くとその臭みも和らぎます。 そして、ポテトは火の通りも塩加減も甘かったので少々残念な感じがしました。 最後に地鶏のグリルですが...

...比内地鶏と五郎島金時のグラタンは、弾力のあるしっかりした食感の地鶏の味わいが絶品。加賀野菜で有名な五郎島金時は...—小さな前菜— 地鶏のバロティーヌとフォアグラ サマートリュフのサラダ添え バロティーヌとは牛肉や豚肉・鶏肉などに詰め物をして丸く包んだものです...

...1段目はさわらの西京焼き、揚げ銀杏、秋刀魚寿司、鴨、燻製クリームチーズ、バイ貝煮、芋、沢庵、など。 2段目は地鶏、おひたし、白海老揚げ、...

...食べログ評価、すごく良いよと。 でも限定50食、比内地鳥親子丼は、既に11時半過ぎていたので、ないかもと。 しかしありました。セーフ！ で、比内地鳥とは？ 名古屋コーチン、薩摩地鶏...

...○妻地鶏骨炭汁 宮崎県産の妻地鶏を使たスープは、地鶏の骨のコンソメの風味がよく...

...■鉄砲漬け　■甘海老の塩辛　■蛍烏賊沖漬け　■鯖へしこ炙り　■お新香 三種盛り　■珍味 三種盛り　■★今宵の焼物　■はかた地鶏 塩麴焼　...

...■黒豚ギューザ　■ふわふわ出汁巻きたまご　■牛すじ煮込み　■豚もつ煮込み　■タルタルたっぷりのチキン南蛮　■黒豚角煮　■地鶏の一枚焼き柚子胡椒仕立て...

...伊達地鶏の焼鳥とワインで人生は最高にハッピーだ！ 【２０２３年１１月２４日 初訪問】 飯田橋駅下車B３出口出て、神楽坂を登ることわずか 脇の坂道にある風情を感じるお店にて焼鳥の会です。 フレンチ出身の大将が焼き上げる伊達地鶏とワインが最高！ まずはリール動画をご覧ください https://www...・白 甲州クラムボン（山梨） →スッキリとした辛口、伊達地鶏との相性も抜群 グラスに注ぐと...

...LA CARTE　■地鶏の軽い煮込みレモンタイム風味 Free Range...Omelet with Various Vegetable　■地鶏の軽い煮込み レモンタイム風味 Free Range...他にも地鶏の煮込み...

...鶏肉の自体の味はあっさりめで、フォアグラと合わせて食べるこの料理にはむしろ合っていると思うのだが、地鶏ではない鶏肉を地鶏と表記するのは良いのだろうか ・クレームブリュレ ☆☆☆ パリパリのカラメルと濃厚なカスタードが美味...

...そしてコリっとする食感のハーモニーが素晴らしい。 ・甲州産 地鶏のグリエ ローズマリーソースで ジューシーな肉厚な地鶏はお肉がぷりぷりで美味しいです。...■甲州名物 あわびの煮貝ステーキ 香草クリームソース　■甲州地鶏のグリエ ローズマリー風味ソース...

...■たこの唐揚げ　■チーズフライ　■桜海老揚げ　■鶏軟骨唐揚げ　■カキフライ　■チキン南蛮　■お鍋　■博多もつ鍋　■九州地鶏鍋　■豚しゃぶ...

...■牛タンしゃぶしゃぶ　■黒豚しゃぶしゃぶ　■海鮮鍋　■九州もつ鍋　■地鶏の水炊き鍋　■酒 肴　■冷やしトマト　■漬物 盛り合わせ　■やまや明太子　■パリパリキャベツ　■イカの塩辛　■酢もつ　■逸 品　■薩摩地鶏の炭火焼き　■炙り鮪の卸ポン酢　■もつ煮込み　■揚げ茄子チーズ焼き...■炙りエイヒレ　■ししゃも　■霧島黒豚バラ焼き　■ホッケの炙り焼き　■揚げ物　■地鶏のチキン南蛮...

...■揚物　■フライドポテト　■若鶏の唐揚げ　■きびなごの唐揚げ　■地鶏のチキン南蛮　■さつま揚げ　■辛子蓮根　■食事　■海鮮丼　■長崎皿うどん...＜サーモンのカルパッチョ＞ バジルの香りが香る、厚切りサーモン ＜宮崎地鶏の唐揚げ＞ 塩味強めの大粒サイズ レモンが良い仕事するわーね ＜フライドポテト＞...

...■国産牛のランプ肉　■自家製パン　■真鯛のソテー　■地鶏の部位食べ比べ　■季節のフルーツ(メロン)、キャラメルアイス...・鶏×つるむらさき 徳島のブランド地鶏である阿波尾鶏の胸肉に...上品さと味わい深さが両立した一品。 【地鶏の部位食べ比べ】 ✅鶏肉は京都の丹波黒鳥...

...しっかりとした風格ある味わいが魅力的な一本。 caberenet sauvignon　■広東風パリパリ皮鶏 信州地鶏『黒姫鳥』を当店の為に...

...あっ、お肉は比内地鶏が中心です。 特に印象に残ったのは… ・お刺身三種盛り...刺身 刺身3種盛り 蒸物 夏野菜のセイロ蒸し 焼物 比内地鶏焼き鳥2本 箸休 岩もずく酢 飯物 南魚沼産コシヒカリの土鍋炊き （プラス500円で鯛飯に） 甘味 比内地鶏の玉子アイス うん...

...大変凝ったネーミングで粋な名前。 経営はあの塚田農場のエー・ピーカンパニー。もともと宮崎の地鶏や郷土料理を提供するのが売り。いまや鹿児島...

...スープは鶏の出汁がかなり出た白湯系のスープでこれが中々美味しい。絶対ラーメンに合うなぁと思いながら食します。山梨の地鶏を使っているらしいです...