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口コミ・お店の情報に「地鶏」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 33 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...九州の料理がメインのお店みたいで、地鶏の刺身などもあり、珍しい。 ☆レバ刺 表面が軽く、熱が通らせてあります。トロトロのレバーと生ニンニクと胡麻油で、口の中が幸せになりました。 ☆地鶏のレア焼き 地鶏の旨みと...
...おすすめ 松浦から直送。丸山さんちの甘くて旨いアスパラは平戸の鯛味噌と相性抜群です。 ■揚げ物 ■地鶏の唐揚げ みんな大好き鶏唐揚げ。ふ...
...1人なので親子丼が有名とのことでそれにしました。白レバーがあったので注文しました。親子丼の鳥は比内地鶏の雌で弾力と旨みが強いなと思いました...
...■本日のカマ焼き ■子持ちししゃも焼き ■信州郷土料理地鶏の山賊焼き ■【鍋物】 ■スタミナホルモンバラ焼き（にんにく醤油・うま辛味噌） 当店名物！熱々鉄板で ■特選地鶏の白湯鍋 真っ白スープの深いコクがあります...そしたら目を輝かせながら 地鶏の鶏すき鍋をぜひと...
...■柚子塩焼きそば ■絶品塩生本鮪小丼 ■鴨南蛮そば ■せいろそば ■■鍋 ■生姜と白湯出汁のにおわない２色餃子鍋(2人前) ■地鶏とつくねの柚子塩鍋(2人前)...
...3.お魚&お肉 i)イシナギの焼魚 珍しいお魚。見た目以上に脂もあって大根との 相性もバッチリでした。 ii)博多地鶏の、、 煮物、炊き...
...ひね鶏と若鶏を使うから、なるほどリーズナブルに出来るというわけ。でも最近みんな、地鶏に慣れてひね鶏の噛みこたえを旨いと思っているから、こ...
...にんじん、かぼちゃ、ピーマン、ししとう ■〆のつけめん ■【ラム以外のお肉】 ■特選さくら肉 北海道の優良馬を焼肉で！ ■知床地鶏 大自然で健康的に育った地鶏です...
...」 と話題沸騰の 『博多とりかわ長政 四谷店』 従来、関東で食す「とり皮」は、皮のムニュムニュ感が残り、地鶏に至っては甘みのあるプリプリの皮がファンを魅了して止まないが...
...◆シュリンプチップス(アツアツ揚げたて) ◆厳選されたふっくら塩茹で茶豆 ◆新鮮野菜のビタミンたっぷりサラダ ◆ジューシー地鶏のから揚げ ◆揚げたて！ほくほくフライドポテト ◆厳選ハーブ豚とオーガニック野菜炒め ◆旨い！パリッパリの鶏マヨ ◆特製炒飯...
...■山羊のレバー ■牛サガリ ■鹿のロース ■羊のショルダー 白ワイン煮 ■薩摩地鶏のカチャトーラ ■アナグマ バラ、もも、ロース ■フォカッチャ グリッシーニ...◎牛サガリ ◎鹿のロース♡ ◎羊のショルダー 白ワイン煮 ◎薩摩地鶏のカチャトーラ ◎アナグマ ロース...
...■せいろそば ■■鍋 ■生姜と白湯出汁のにおわない２色餃子鍋(2人前) ■地鶏とつくねの柚子塩鍋(2人前) ■〆の雑炊 ■〆の麺 ■■甘味 ■バニラアイス...他にも『お刺身盛り合わせ』や特製ダレで熱々に焼いた『地鶏の鉄板焼き』など 料理長自慢の逸品揃い・・・と書かれてました...
...鶏は銘柄や等級によって分けられているのは知られているが、それがどういう意味かということはあまり理解されていないように思う。地鶏と銘柄鶏とブロイラーの違いなんてあまり知られていないうちにブランド名だけが一人歩きしているきらいがある。別に地鶏が特にいいわけではないし...
...やきとりは、せせり、ヤゲン軟骨、砂肝、ぽんじり、かずさ地鶏のもも串、レバー、手羽先、かずさ地鶏の網脂レバー串の順でいただきました。かずさ地鶏のもも串には おろし万願寺とうがらし...
...ランチメニューは ・牛ほほ肉のシチュー 1000円 ・ミックスフライ(海老・牡蠣・メンチ) 1000円 ・地鶏とごろごろ野菜のソテー クリームソース 1000円 ・海老アボカドハンバーグ 1000円 ・カレッタ風カツレツカレー...
...とても分かりやすいですね。 久しぶりの再会の乾杯のあと まずはお刺身盛合せ 次に大山地鶏のねぎま串 柔らかくジューシーな地鶏だなぁ～ と思いながら食べていると 後輩がいきなり「厚切りジェーソン」と注文しました...
...ちょっと最近、カロリーを意識していることもあって、「地鶏カツとコロッケ定食」（１３００円）を注文する。これは地鶏カツとクリームコロッケ、そしてメンチカツがついてくる...早く言ってよ～(笑)!! 4.4ヶ月振りの来店(笑)!! 地鶏カツとコロッケ定食をオーダー(笑)!! 写真左から...
...営業前だったのに！ 今日は鈴伝という酒屋に行ったついでにちょいと飲もうと四ッ谷をぶらぶら。。。 日本酒、豆腐、地鶏って！好みのものが勢揃いな看板...
...とうもろこしのかき揚げ 万願寺とうがらし焼きびたし 朝じめ鶏ささみ昆布じめ 自家製 手包み焼売 ジューシーキャベツメンチ 地鶏のはつ塩炒め...
...これも先ほどのもち米と一緒に食べると美味いのですね。 ただ、一つ言えるのは、タイやラオスの農村近くに行くと、完全天然の地鶏が いて、そういう筋肉の引き締まった地鶏をこういう料理で食べると 大変コクがあって美味いのですが、日本のブロイラーなどですと ちょっと料理法に肉が力負けしている感があります。たぶん、高いですが比内地鶏や 軍鶏などを使うとより美味さが引き立つような気がします...
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