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口コミ・お店の情報に「地鶏」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 38 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■有機アボカドとプチトマトの天ぷら ■◆地鶏◆ 冷凍でない、当日朝びきしたばかりの鳥取県・大山地鶏を使用。 冷解凍をすると水分と旨味が逃げてしまいますが、新鮮な地鶏は旨味が断然違います。 ■肉厚な鳥肉だからふっくらジューシー『朝びき大山地鶏の唐揚げ』...
...宮崎地鶏の西京焼き定食，限定10食をごはん半分で発注。1300円。 地鶏の西京焼きはしっかりした味付けと鶏のぷりぷりした食感が大変美味しいです。 手前のオレンジのものは柚子胡椒で少し付けていただくとピリッとして食が進みます。 実は地鶏の下には台代わりなのか...
...今回はアラカルトで。 ・地鶏の出汁巻き玉子 ・岩ガキの鉄板焼き ・地鶏の鉄板焼き ・暖かい鴨だし汁蕎麦 をいただきました。 出汁巻き玉子うまっ！！ジューシーで美味い。茨城のコクある卵を使っているそう。 地鶏の鉄板焼きの付け合わせてでてきたドラゴンフルーツが...
...■のどぐろ一夜干し ■◆◇◆ 炭火炉端焼き 肉 ◆◇◆ ■合鴨ロース山葵焼き 青唐辛子味噌添え ■能登豚バラ肉炭火焼き ■地鶏モモ肉の能登塩焼き...
...■サーモンのハラス焼き ■地鶏もも一枚肉の柚子胡椒焼き ■ロシュバン ブルゴーニュ...■酢もつポン酢 ■出し巻き玉子 ■地鶏の唐揚げ ■チキン南蛮 ■大分名物 鶏の天ぷら ■自家製...■たてがみ刺し ■生本マグロ ■地鶏の柚子胡椒焼き...
...予約の時にはどうやら座席のみはできないぽい 比内地鶏の竹コース◆銀座 秋田県産比内地鶏専門店 美郷錦 今日夕飯と軽く飲みに銀座 秋田県産比内地鶏専門店 美郷錦さんにお邪魔しました...
...銀座鳥ばか一代さんで地鳥鍋をいただきます。 普段は焼き物と１品料理のアラカルトを頂いていますが、前回お邪魔した際に掲示された「地鳥鍋」があまりに美味しそうだったものですから、次回は「地鳥鍋」と決めていました...
...取り分け後 ■内観 全席個室 ■外看板 ■おばんざい３種 ■地鶏ゆず胡椒焼き ■おばんざい3種盛り合わせ 1,200円 ■お造り5種盛り合わせ 2...けっこうBIGでネットリもっちり美味しい。 おばんざい３種と出汁巻き玉子に地鶏の柚子胡椒焼き・・・って！ 以前も違うお店で食べたときと頼むもの一緒じゃないですか...
...このネーミングも気になって・・・。 鍋の中には、クエ・地鶏・豚肉が！それにあわせて野菜や豆腐もふんだんに入っています。...週替り定食 1400円 （鰆のみたらし餡、カツオのタタキ、地鶏の唐揚げタタキ風、茶碗蒸し、などなど＋デザート） ■味...カツオのタタキは身も厚く、とても美味しかったです。 土佐の地鶏を素揚げしたものも歯応えがあり...
...みつせ鶏の黒コショウ焼き ほどよい食感と豊かな風味を持つみつせ鶏。フランスの地鶏を系譜にもち、植物主体の独自配合飼料で育てられたみつせ鶏は...【陶板】 牛すき焼き小鍋 〇 【焼き物】 寒鰤の西京味噌漬け焼き 〇 【煮物】 地鶏と海老芋の煮おろし 〇 【酢の物】寒鰤酢〆と浅漬け蕪の酢味噌かけ〇 【揚物】...
...甘辛の味で酒は進む。 「かばチキン」（714円） ○・・・ニンニクたっぷり山陰地鶏腿肉のオーブン焼き。ジューシーで夜の一品。 「炉端ナス...
...この日の注文は、比内地鶏の水炊き鍋など他数品の料理に決定したの。 登場した比内地鶏の水炊き鍋は...■鶏皮ポン酢 ■漬物盛り合わせ ■鴨ロースの炙り ■地鶏のたたき...
...予約しちゃいましょう♪ 甲斐路軍鶏？ 中村農場オリジナル地鶏で、 普通の鶏の2～2.5倍の日数をかけ、餌に大麦と乳酸菌等を与えているため、 ほかの地鶏よりもやわらかく旨味のある肉質が特徴なんだとか(*^_^*)...雰囲気も良くて美味しかった。 鳥幸 銀座店〜八ヶ岳地鶏玉子の極上親子丼｜Enosays in idleness...
...giorno sauté al vino bianco 又は 地鶏胸肉と生ハム、モッツァレラチーズの重ね焼き Pollo...■地鶏胸肉、生ハムとモッツァレッラチーズの重ね焼き Pollo...それなりに美味。 メインは、お肉とお魚をそれぞれチョイス。 地鶏は皮がパリッとしながらも...
...■ラム脳みそ ■ラム皮 ■ラムミノ ■トマト宝石箱 ■クリームチーズ黒胡椒添え ■サラダ ■箸袋 ■ラムタン ■地鶏 ■ラム肉のアスパラ...
...・極上和牛刺身盛り合わせ ・三元豚カルビ塩焼き ・地鶏の山椒焼き ・サンチュ～我が家味噌添え～ ・和牛カルビ...和牛のほかに地鶏や豚肉も サラダやスープ、ごはん、ビビンバなどもありました。...・産直有機野菜のバーニャカウダ ・和牛ユッケ ・津軽地鶏の塩麹壷漬け焼き...
...アボカドが好きなので、なかなか美味しい。 ・ 地鶏の南蛮風（８８０円） ・ 地鶏の塩焼き（８８０円） 天然塩でいただく地鶏は...
...マイルドで味に品があるんです！ ■はちきん地鶏むね肉のサラダ 990円 はちきん地鶏のむね肉を塩麹に丸一日漬けこみ焼きあげた 高知特産の地鶏も楽しめるサラダ...
...「土佐ジロー」という品種の卵でした。 「土佐ジロー」とは、土佐地鶏の雄とロードアイランドレッドの雌を交配してできた非常に貴重な地鶏の卵の品種。未食だったので、非常に興味がありました。...〆の土鍋ご飯で完全満腹。まずそのままの一杯目。二杯目は土佐の地鶏の生卵かけ...
...500円）をいただきました。 ■小鉢 ■鳥刺し三種盛り（地鶏のタタキ） ■手羽焼 ■ナンコツの唐揚 ■博多水炊 ■雑炊 香の物 ■シャーベット です。 鳥刺し三種盛りは、地鶏のタタキだったのをプラス500円で変更してもらいました。 また...さて、料理だが、「華」という鳥会席のコースを食べた。 本来は地鶏のたたきだが...
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