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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...麺を啜ると塩気はマシだが 純粋な鶏ガラでは無く 創作ラーメンのジャンルに近く 鶏ガラの旨みは希薄 名物の地鶏は日本酒獺祭に漬け込み火入れ 麹が効いていてお酒(特に日本酒)に合う料理 漬け込んだ分 食感に新鮮さは無いが旨みが強く...
...■森本名物!!四川式よだれ鶏 中華旬彩 森本の名物料理です。地鶏を店舗でしっとり・ジューシーに蒸し上げ黒酢をベースにした13種類...特におすすめしたいのは、店の名物「四川式よだれ鶏」と「但馬地鶏の蒸し鶏 九条ねぎソース」です。 「四川式よだれ鶏」は、辛さと旨味が絶妙に組み合わさった一品。ピリ辛のソースが鶏肉と相性抜群で、箸が進むこと間違いなしです。一方の「但馬地鶏の蒸し鶏...
...◇◆ ■ソーセージ三種盛り ■骨付きラムステーキ ジンギスカン、ラム肉好きにはたまりません! ■トントロ ■[徳島県産]地鶏もも ■◆◇...
...枝豆の塩味 ■4.ピータン豆腐 ■5.バンバンジー ■6.地鶏の塩漬け ■7.四川マーラー鶏 ■8.上海風冷製豆腐 ■9.野菜の甘酢漬け ■10.鶏砂肝の和え物 ■11.ヘルシーサラダ ■12.クラゲの和え物 ■13.炭焼きチャーシュー ■14.地鶏の冷製...他には、ピータン・五目野菜炒め・鶏の揚げ・エビと玉子炒め・地鶏塩漬け・焼飯を注文...
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...インド領事館にビザ申請に行った帰りに昼食を取ろうとしていて宮崎地鶏のお 店を発見しました。...(当たり前か) お品書きには、宮崎地鶏「地頭鶏」とありました。 有名な宮崎のブランド地鶏です...
...関西のラーメン業界では有名な中◯さんのお店で地鶏と魚介の清湯「地鶏醤油ラーメン」で美味しかったです。...) スープは魚介系の和出汁と地鶏出汁...
...■芳醇地鶏醤油+味玉 @1070 ■貝柱出汁ラーメン ■牡蠣出汁ラーメン ■貝だし醤油らぁ麺 ■生うにいくら丼 ■黒い! ■豪華なやつにしたから具がいっぱい ■生ウニイクラ丼(ミニ) ■牡蠣干し黒醤油らぁ麺 ■特製芳醇地鶏醤油らぁ麺 ■海老ラーメン(塩)...比内地鶏...
...白ワインをいただきました。 今回はおまかせコース料理に、飲み放題プラン付きです。 「大分冠地鶏のロースト」~ピリ辛ソース~ 野菜もたっぷり、ローストされた大分冠地鶏のもも肉をピリ辛ソースでいただきます...
...悔いなし。 激辛漫遊記 大阪四ツ橋 麻婆麺専門店 麻仁編 ~地鶏料理店との二毛作店で食べる麻婆麺~...鶏料理の 「地鶏と鶏だしおでん 鷹仁」 の昼営業の麻婆麺専門の二毛作店なので...麻婆麺 ■メニュー 麻婆皿うどん ■ご飯と搾菜 ■「地鶏と鶏だしおでん 鷹仁」との二毛作営業の昼の部です...
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
38832人
...ていうか双方打ち立ての小麦感は最高♪ 清湯つけ汁は新得地鶏・名古屋コーチン・丹波黒鶏・豚げんこつで炊かれた地鶏醤油味 白湯つけ汁は地鶏と豚(豚頭...
...ごちそうさまでしたぁ(^^)v 地鶏がとても美味しかったです。色んな種類のハイボールを楽しむことができてありがたかったです。 地鶏がとても美味しかったです...
... 美味い! 万平さんが作ったチキンラーメンを俺ならこう作るという彼の顔が浮かんできそうだ。もちろん彼のことだから、いい地鶏で出汁を取っているのは明らか...
...■本日新鮮のお造り4種盛り合わせ 毎日市場から届く厳選した新鮮なお魚をお造りで♪ ■・…━ 逸品 ━…・ ■昆布で締めた朝引き地鶏のわさび醤油...
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
49537人
...煮玉子はデフォで1個入り、かた熟のもので、味付けは薄め。 比内地鶏の玉子を使用されているとのことでしたが...まで飽きる事なく美味しく頂きました♪ トッピングは朝引き地鶏のチャーシュー・豚肩ロース のレアチャーシュー...チャーシューは 豚肩ロースのチャーシューと 地鶏のチャーシューの2種が乗っていて どっちも柔らかすぎる〜!...
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