梅田の地鶏に関するお店

...赤身の特選牛を玉ねぎたっぷり自家製ソースで　■ポークジンジャー 国産厚切りポークをグリルでジューシーに仕上げました　■地鶏のグリルチキン 青森県産の桜姫鶏をフレッシュトマト使用の特製ソースでお召し上がりください...

...■ベルギービール【事前予約商品】　■ムール貝のワイン蒸し ガーリック風味　■国産手羽先のコンフィ こだわり地鶏のコンフィ！お箸で簡単にほぐれます...

...私の食材に対するクオリティ評価には市場価格という客観性の担保があるのです。 比内地鶏は他の地鶏やましてブロイラーとはあまりにも味が違うので鶏肉としては考えられないほど高価です。...そうであっても味に対する客観性とはそこまでが限界です。 ただ、比内地鶏やビュルドー家のシャラン鴨が本物か偽物かは今は遺伝子を調べれば分かります...

...スープor前菜 甘エビとトマトのクリームスープ メイン地鶏と茄子のはさみ揚げ焼き デザート盛り...■ブリュレ ジェラート ケーキ　■甘エビのクリームスープ　■地鶏茄子はさみ揚げ焼き　■紅茶ムース＆シャーベット...そして、ヴィヤンド。 愛すべき故郷*鳥取は大山の、地鶏のコンフィ♪ 大山地鶏はもちろん...

...800円 こだわり玉子ごはん 600円 朝びき地鶏ささみの出汁茶漬け 800円　■日替わり ア・ラ・カルト メニュー（串焼き、炭火焼） ≪串焼き、朝引き地鶏≫ 地鶏もも肉と白ねぎ 280円 地鶏手羽 280円 地鶏せせり 250円 地鶏ささみ 300円...

...あと 値段は忘れましたが 真鯛のカルパッチョ、焼きたてパン、地鶏のコンフィきのこソテーも注文。地鶏は骨からお肉がするっと外れるくらい柔らかかったです。と...俺んちのグリーンサラダ（４人で分けても十分） 博多地鶏とキノコのパテアンクルート（パテのパイ包み...

...熱々の焼き鳥は日本酒が進みます。 好きな店ではあったので、また近々行ってみようかなー 料理とお酒には満足しました。 丹波地鶏の美味しさと...

...酸味は控えめで飲みやすい口当たりです。 にんじんのムース 赤うに ひめっこ地鶏のコンソメジュレ 愛媛県産のにんじんを使用したムースは...とてもおいしいしアクセントになっていました。 コンソメは、愛媛産ひめっこ地鶏で作ったコンソメのジュレです...

...200） アミューズ【黒豆のムースと蟹身】 【天然酵母のパン】 温かい前菜 コリコリとした地鶏と茸が美味しい〜♪ 冷たい前菜 【自家製パテ】 少し塩気が強い気がするけど...

...■取り分けよう　■ウォーターグラス　■赤ワインﾒﾆｭｰ　■前菜ﾒﾆｭｰ　■地下にある素敵空間　■大山地鶏のグリル　■地鶏はお好き？？　■...

...ブレス鶏は、世界に冠たるフランス・ブレス地方の地鶏である。 そのブレス鶏に、鶏のムースとトリュフを挟み込んで蒸し上げた…...Poulet roti avee son jus 地鶏のロースト そのジュと共に Glace an Lait au fraise...

...ワインも満足しました 窯焼ステーキを贅沢食べ比べ 【3種の窯焼きステーキ食べ比べコース】 15,000円 ○和牛ユッケ ○大和地鶏のプレッセ ○和牛ハンバーグ ○新芽のサラダ ○特選和牛フィレ・ランプ・イチボ ○和牛ビーフカレー...

...■浪速アコウ おかひじき フォアグラ 紹興酒　■枝豆 黒ビール パチパチ　■さざえ 海苔 キャビア アメリカンドック　■松風地鶏 おこげ　■山葵 蓴菜 真鯛　■オマール 焼き茄子 冷やし中華　■夏クエ ムール貝　■秋刀魚 鮨　■鰤 大根　■麦芽 胡椒 フォアグラ　■鱧 スマック ハラペーニョ 発酵　■松風地鶏 柚子塩ラーメン シェフとパティシエのコンビネーションが創り出すステキなコース ガラスの扉を開けると...

...■濃厚な蟹のスープ　■ワインが進む～！　■地鶏とフォアグラトリフを合わせて　■トリフじゃ！トリフじゃ！　■コレで、５万円らしい！ひえぇ～！　■彼女方がトリフ多くない？　■地鶏が美味しかった！　■鮑です！　■御魚のブイヤベース風煮込み...結構和風な仕上がりでした。 続いての前菜は豚の自家製ハムと地鶏...

...■【☆1位☆】海老だらけのトマトクリーム　■【☆2位☆】地鶏とキノコの明太クリーム...■濃厚チーズリゾット　■地鶏とキノコのチーズのリゾット　■海の幸のトマトチーズのリゾット...■煮込みﾊﾝﾊﾞｰｸﾞと地鶏の香草焼き...

...全部飲み干しちゃいました。 今回、台湾人のお客さまをお連れしたのですが、大絶賛してくれました。 地鶏の岩塩焼きやステーキなど、その後、続...

...スッポン、比内地鶏、フォアグラ、トリュフ...同じお皿に春巻きがあり中身は スッポンの肉、比内地鶏、鮎で非常に濃厚でした。...いい香り高い 春巻きの中は、比内地鶏...

...きゅうりの風味いっぱいで面白かったです ☆地鶏と栗・かぼちゃの春巻き 五香粉風味の醤油ダレ 地鶏、栗、かぼちゃと具沢山で食感を楽しめます...■フォアグラと金三寺味噌のマカロンサンド　■地鶏と栗...