青沼駅の地鶏に関するお店

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鳥忠食堂

青沼駅 1797m (臼田駅 774m) / 鳥料理、食堂

3.53

78

2145

  • ~¥999
  • ~¥999
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むしり発祥のお店
佐久市にある [鳥忠食堂]さん 創業昭和24年と老舗の食堂 そして地元ソウルフードであ...by まゆげるげ(1901)

...さて一方のラーメン。 コチラも地鶏を使った歯応えのあるチャーシューが売り。 地元の衆は愛情込めて「固チャー」と呼ぶそうな。 その名の通り地鶏のしっかり肉質で噛む程に旨みが滲み出してきます。 美味い。...臼田はむしりをはじめ鶏料理は名物ですが、地鶏という訳ではないようです...

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