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口コミ・お店の情報に「地鶏」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
セアブラノ神 壬生本店
手間暇かけて作り上げた濃厚スープとこだわり麺それぞれが調和された、至極の一杯
32334人
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...先月の豚骨からうってかわって鶏 しかも地鶏ブームな中あえてのブロイラー なかなか面白い企画じゃないか 予想した以上にしっかり鶏の旨みがあって厚みを感じるスープ カエシが実に良いんだなぁコレは 地鶏には地鶏の良さがあるがブロイラーにはブロイラーの良さ...
...「比内地鶏の生醤油ラーメン」...（2016年9月再訪） 「高知産 はちきん地鶏冷やし煮干しそば」 「極煮干し中華そば」 「焼豚 背脂まぜそば」 はちきん地鶏冷やし煮干しそばは...
...お腹一杯食べたいのでチャーハン(中)セットも注文 待っている間に卓上に置いてあるお一人様一個無料の茹で卵を頂きます。地鶏の玉子だけあり、...
...スープは、牡蛎の煮干し、魚介出汁で仕込んだ醤油ダレと国産地鶏のスープのブレンドだそうです。 一口、二口スープいただきました...スープだけ少しいただきましたが、醤油ベースで、丹波地鶏と牡蠣と煮干しのガツンとパンチのある出汁が印象的でした。...惹かれる事は良いことである。 着丼。 丹波地鶏の淡麗的且つ甘みを抑えた旨味に...
...それなりに良い出汁を知ってはるのだろうと思って、前者を選択。 純正名古屋コーチンってのは、名古屋コーチンは高級地鶏として流通してるかに 見せかけて...
...初 美味かった #麦の夜明け #帆立と山椒の中華そば #淡海地鶏 #朝倉山椒オイル #国産帆立 #せときらら #無添加...希少な滋賀県産『淡海地鶏』を使用した鶏豚魚介の出汁を合わせました...では亀戸の『しののめヌードル』の女性シェフが愛用している滋賀県の地鶏の淡海地鶏と豚の動物系をベースに魚介で出汁を引いたスープに！...
...１０分程度で出来上がり☆ いただきます♪ スープの説明書きには『豚骨と地鶏のガラを長時間かけ煮込んだコラーゲンたっぷりスープ』との事。 豚骨と地鶏のガラベースのスープなのでしょうが、この脂はコラーゲンなのか？ 大丈夫な方ですが...それと瓶ビールをお願いしました。瓶ビールはスーパードライです。ラーメンは豚骨と地鶏のガラを長時間かけ煮込んだコラーゲンたっぷりスープと書かれていました...
...■■■ 具材 ■■■ ﾁｬｰｼｭｰは豚肉ではなく 地鶏と鴨の2種類 が使用されており、これがまた実にこのｽｰﾌﾟによく合っていますね 地鶏のﾁｬｰｼｭｰは文句なしに 鶏の旨みが出た柔らかなもの...自分のらぁ祭の一軒目ということで限定のつけそばをいただきました。地鶏×鯛煮干の地鶏白湯つけそば...
...マー油がすっごく炙った風味がして 芳ばしく美味しい キャンプ的な思い出が過る... いや、むしろ宮崎地鶏の炭火焼きまで 思い出してしまう味！ だが...
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