全国の地鶏に関するお店 ランキング

全国のお店

120 件を表示 33909

点数について

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

1片折

[石川] 金沢市 / 日本料理

地域という横軸と、季節という縦軸。その交差する一瞬を味わう、一期一会の日本料理。

4.71

288

38047

  • ¥40,000~¥49,999
  • ¥40,000~¥49,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
初訪問店 . 金沢駅からタクシーで約15分 「片折」へお誘い頂き初訪問 . カウンタ...by 平本真奈美(390)

...たっぷりの鰹節の下に見える真っ黄色のとある方が大切に育てた平飼い地鶏の卵の黄身が存在感を放つTKG...『八幡巻』 『味噌汁』 『香の物』 『海鱒ご飯』 『平飼い地鶏の卵黄ご飯』 『新玉葱ご飯』 『天然の木の芽のアイス』...濃厚で綺麗な味わいの卵。 高地で元気よく走り回って育った地鶏...

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

2銀座 しのはら

[東京] 銀座一丁目駅 154m / 日本料理

滋賀の名店「しのはら」が銀座へ進出。季節の味覚をちりばめた絢爛豪華な八寸に、胸が高鳴る。

4.58

976

55184

  • ¥40,000~¥49,999
  • ¥40,000~¥49,999
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
春の訪れ
3か月ぶりの訪問。 今回は席の真正面に大きな越前蟹。 目が合ってしまいました♪ ・合...by コスモス007(2034)

...正に悶絶級の味覚に脱帽でした。 ⑥珍味 ○淡海地鶏 ○うるい ○鼈の餡掛け ○わさび ○九条葱 山葵を溶いて温かい餡に沈めて辛味を 足しながら鼈で取ったお出汁の餡には 名残のうるいを含ませ地鶏を合わせて 妙味を作り出しております。 淡海地鶏は肉感がストレー...

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店

3ペレグリーノ

[東京] 広尾駅 540m / イタリアン

素材の味、薫り、旬を最大限に伝えたい

4.57

252

67067

  • ¥100,000~
  • ¥100,000~
  • -
「どこまでも繊細で力強く。素材の声を聞く事で作られるペレグリーノの料理。」
素材を最高の状態で。 かつその素材感を壊す事ない調理法で。 調理器具やカトラリーに至るまで金属...by ぺぴどん(127)

...●天草大王地鶏を身ごと丸ごと一羽煮だしたブロード 水と塩と天草大王地鶏だけで16時間沸騰させずに作られており...第1部 季節の食材をふんだんに取り入れたコース 1.天草大王地鶏を身ごと丸ごと一羽煮出した"ブロート" 旨みが強い...

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

4柚木元

[長野] 飯田市 / 日本料理

アルプスの豊かな風土が育む自然の恵みを享受。和の美に触れる心温まる空間で四季の旨みを堪能

4.56

202

13894

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥30,000~¥39,999
  • 月曜日
長野県で採れたての松茸を堪能!
《The Tabelog Award 2023》silver受賞店 今年は更にレベチでし...by 藤崎まり子(632)

...OLD店もスペシャリテに用い『美味しんぼ』でも紹介されたブランド地鶏。 マリネして、夏キノコなど詰めて...九条葱の揚物 ■たらば蟹茶碗蒸し ■海老真薯を柚の香りで ■地鶏と牛蒡の炊き込みご飯、吸い物、香の物 ■プリン...「大信州 純米吟醸 超辛口」 「よもぎ饅頭」 ・・・・・地鶏の挽肉入りです...

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

5

[東京] 六本木駅 616m / イノベーティブ、フレンチ

4.54

357

19952

  • ¥40,000~¥49,999
  • -
  • -
超予約困難店。日本のトップオブトップの食材を味わう
オープンからわずか3年で食べログゴールド。 瞬く間に超予約困難店になった「蒼」に行ってきまし...by 牛タンジロウ(162)

...一山いけすの地蛤 地鶏は通常2ヵ月で出荷されるようですが、今回の地鶏は1年間かけて特別飼育された地頭鶏。 この地頭鶏を丸ごと一羽使って取った地鶏のコンソメ...

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

6カンテサンス

[東京] 北品川駅 582m / フレンチ

4.53

1398

107534

  • ¥30,000~¥39,999
  • -
  • 日曜日
Quintessence *******************************...by Connie0720(242)

...カシス ■らいでんメロンと酒粕ブラマンジェ ■黒岩地鶏のビスケット ■蛸トトマトの冷たいスープ ■フォアグラと焼茄子...美味しく頂きました。 ~メニュー~ ◆黒岩地鶏のビスケット ◆蛸とトマトの冷たいスープ...店内では写真撮影禁止なので、お食事の写真はありません。 宮崎の地鶏の歯ごたえのある「旨い」お肉とレバーペーストを乗せたビスケットで...

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

7レヴォ

[富山] 南砺市 / イノベーティブ、創作料理、郷土料理

富山の山奥で全国からゲストを集めるローカル・ガストロノミー最新形の一軒。

4.53

260

23261

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥20,000~¥29,999
  • -
不便でも何度も行きたくなる理由がここにはある!
今回は2度目で宿泊で伺うことが出来ました。 前回は冬に食事で伺った時とは行く途中の景色も...by おこめ万歳(195)

...僕大好きなんですよねぇ。 前にTVで観た北海道の水蛸は帆立を食べてたなぁ、、、美味しいわけです。 あぁ、これはヤバい。 宮崎地鶏の炭火焼きを思わすこの見た目...

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

8富小路 やま岸

[京都] 京都河原町駅 478m / 日本料理

茶懐石に則った伝統的手法と主人の独創性が調和した一皿から、移り変わる京の四季を感じる

4.52

526

34145

  • ¥60,000~¥79,999
  • -
  • 火曜日
夏バテを払拭される魔法のやまちゃん!
大将から次回は鱧をお楽しみにと言う事で伺いました。猛暑日、真夏日が続き夏バテ気味だったのですが...by くまトンキチ(59)

...優しい脂のりかなぁ。 ⑥ 山ウズラ(飼育)と栗(兵庫県丹波)そして和三盆、杉八寸盆 山うずらは炭火焼きで芳ばしい、地鶏などよりも濃厚で、...

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

9SUGALABO

[東京] 神谷町駅 239m / イノベーティブ、創作料理

食を通じて世界と繋がる、限られた時間にだけ出逢える美食のラボラトリーがここに

4.51

627

48593

  • ¥50,000~¥59,999
  • -
  • -
東京・神谷町 須賀さんワールドの日本フレンチは、繊細
フランスのフレンチは日本では出来ない とする須賀さん 引き算の和の世界を、日本フレンチ...by I love Europe(1966)

...■柑橘系が美味しい ■フィナンシェ ■苺とルバーブ ■比内地鶏きりたんぽ ■鮑と檸檬とソース ■蟹と雲丹とジュレ...芥子の実で。 6、秋茸 フォアグラ 銀色の蓋つき器で。 地鶏、フォアグラ、茸なのですが、地鶏の内臓醤油(肉醤)をコンソメの隠し味に...

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

中国料理 WEST 百名店 2023 選出店

食べログ 中国料理 WEST 百名店 2023 選出店

10仁修樓

[京都] 京都市北区 / 中華料理

鮑二種の食べ比べあり、子豚の丸焼きあり。贅を尽くした精度別格の広東料理。

4.51

191

14471

  • ¥30,000~¥39,999
  • -
  • -
湯が染みるやっぱり大好きな京都中華の名店♡
お気に入りの京都中華、仁修樓さんの貸し切り会にお誘い戴き久しぶりにお邪魔しました♪ 常連...by ヒング(1113)

...◆骨付きチャーシュー、地鶏のロースト チャーシューは蜂蜜で柔らかくして♡ ホンマメッチャクチャ美味い(((o(*゚▽゚*)o)))♡ 旨味香り甘味完璧です! 私的チャーシューNo. 1や(*゚∀゚*)! 地鶏も外パリッと中ジューシー♡...に冬瓜、地鶏...

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

イタリアン WEST 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店

11やまぐち

[京都] 祇園四条駅 430m / イタリアン、イノベーティブ

紹介されたゲストだけが体験できる美味なるハーモニー。和とイタリアンが融合した独創的な料理。

4.50

338

25937

  • ¥50,000~¥59,999
  • -
  • 月曜日、日曜日、祝日
友人の楽しい誕生日貸切会で初訪問!
中々お邪魔出来てなかった京都イタリアンの巨匠のお店やまぐちさんに食べ友から誕生日の貸切するから...by サンショウマン(1282)

...蕪のソースとともに巻く ■勢子蟹、ハーブのサラダ・地鶏と昆布で出汁をとった三輪そうめんの手延べパスタ 蟹怒ってる?...■せこ蟹とハーブのサラダ。 ■そのせこ蟹を、地鶏と昆布で出汁をとった手延べパスタにたっぷり乗せて頂きます。...本当に美味しい・・・泣けるくらい。 ◇勢子蟹、ハーブのサラダ・地鶏と昆布で出汁をとった三輪そうめんの手延べパスタ...

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

12レフェルヴェソンス

[東京] 表参道駅 832m / フレンチ

食材本来の魅力を生かした、斬新なフレンチに胸が躍る。

4.49

1437

78888

  • ¥50,000~¥59,999
  • ¥50,000~¥59,999
  • 月曜日、日曜日
【和とフレンチが融合したミシュラン三つ星の名店へ✨】
「ここでの食体験は感性が磨かれる」 と噂を耳にしたことがある ミシュラン三つ星の レ...by n_u_guide(388)

...メインは案外早く出てきました。 地鶏と魚のパイ包みです。 魚の名前は耳慣れないもので、スタッフが丁寧に説明してくれましたが、忘れてしまいました。 最初テーブルに持ってきたときのぱっと見では、皿に占める表面積が地鶏と魚のパイ包み対付け合せの野菜=6:4くらい...■chausson aux pommes ?中身は地鶏ラグー...

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

13茶禅華

[東京] 広尾駅 615m / 中華料理

和の心を添えた繊細な中国料理。ひたむきに素材と対話した一皿が、ジャンルという概念を超える。

4.49

618

56622

  • ¥50,000~¥59,999
  • -
  • 月曜日、日曜日
極上上海蟹 癖になる危険な旨みに出会えるこの季節。年末を感じます。
ミシュランとは?を様々な角度で考える機会になるお店かな。 一年待ち焦がれていたこちらの上海蟹紹...by tomokovsky tokyo(223)

...福建省の鉄観音茶に合わせて「毛豆春捲」。枝豆春巻きです。 「酸橙鶏肉」はカボスに南部地鶏とクラゲの足を入れたもの。 定番のキジのスープに...

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

フレンチ EAST 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店

14TSUSHIMI

[山梨] 韮崎市 / フレンチ、イノベーティブ

1日1組、10年限定でオープンした森の中の一軒家レストラン。

4.49

48

3876

  • ¥50,000~¥59,999
  • ¥50,000~¥59,999
  • -
一日一組が味わえる唯一無二のフレンチ 
都心から車で2時間の立地に店を構える「TSUSHIMI(ツシミ)」さんに再訪致しました。 2...by カフェモカ男(5329)

...ヤーコンと鹿、牛脂の捏 栗の薪 栗の木の枝 栗の葉で燻す 白州の平飼いの地鶏の卵黄 ・Breadと山胡桃 白州産 ゆめかおり 全粒粉 韮崎産 うるち米粉...【ヤーコン・山梨 白州】 ・ヤーコンと鹿の捏、栗の葉燻し 白州の地鶏の卵黄と共に 【菊芋・山梨 須玉】 ・牛脂でコンフィした菊芋とサーロイン...

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

15比良山荘

[滋賀] 大津市 / 日本料理、オーベルジュ

夏の鮎・冬の熊鍋が長年人々に愛され続けている、料理宿「比良山荘」で四季の風を感じる。

4.48

611

49861

  • ¥40,000~¥49,999
  • ¥40,000~¥49,999
  • 火曜日、水曜日
月の輪熊がこんなに美味しいなんて、、、
「比良山荘」 1959年創業の月鍋=熊鍋で有名な滋賀の老舗料亭。 春の山菜、夏...by 美食家 K(2033)

...■琵琶湖産鮎の塩焼き(2) ■琵琶湖産すっぽんと地鶏の蒸しスープ ■いちじくのくるみ味噌かけ ■とうもろこしご飯...お出汁が甘めですが、凄く美味しかったです。 鶏肉がさすが地鶏という感じで、歯ごたえがありすぎ。 お鍋のなかの、じゅんさいがなかなか捕まらない(涙) でも、山菜の旨み、苦味が堪らない。 お鍋では〆にうどんを卵でとじて。 地鶏は...

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

16日本料理 たかむら

[秋田] 秋田市 / 日本料理

北の地で”粋”を貫き通す、江戸料理。師から受け継いだ伝統を昇華した、新しい形がここに。

4.48

304

27870

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • 日曜日、祝日
秋田の名店♪
【2023.10 秋田ツアー2食目♪】 一度はじっくり食べ歩きたいと願っていた秋田県、お友達...by ラキテン(4193)

...ご馳走様でした!!! 比内地鶏の醍醐味をまるごと味わえる「比内地鶏の首皮包み焼き」 たかむらのスペシャリテは「比内地鶏の首皮包み焼き」だ 比内地鶏は...

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

17勢麟

[静岡] 浜松市中央区 / 日本料理

料理屋ではなく“食べ物屋”であれ。静岡の素材を惜しみなく盛り込んだコースは必食。

4.48

282

13390

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • -
5月は地元食材の天婦羅コース!美味しかった!
静岡県浜松にある2023食べログゴールド受賞された超人気のお店「勢麟」さんへ常連さんにお誘いい...by サンショウマン(1282)

...■そしてアカメフグの骨だけが残った ■松茸と地鶏の炊き込みご飯。二膳ほどいただきました...■浜名湖天然海うなぎのうざく ■釜 ■松茸地鶏ご飯 ■う巻き ■松茸の炭火焼き ■松茸と鯛 ■うなぎ...ぶりっとした食感と溢れる旨味が素晴らしい。 ・ツガタケと地鶏の炊き込みご飯☆☆ ツガタケは幻の松茸と言われる...

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店

食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店

18鳥しき

[東京] 目黒駅 111m / 焼き鳥

4.47

1194

209870

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥8,000~¥9,999
  • 月曜日、火曜日、日曜日
日本一(つまり世界一)の焼き鳥はこちらです。
予約争奪戦を勝ち取り久々の鳥しき。 先月分は2人ががりで2時間6000回電話をかけ続けて...by kuma(^-^)(273)

...「日本三大地鶏」 比内地鶏(地鶏):平均平均2.2kg、平均170日 名古屋コーチン(地鶏):平均2.3kg...

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

19にくの匠 三芳

[京都] 祇園四条駅 363m / 牛料理、日本料理

“肉のおいしさ”のすべてをコースで華麗に表現。風情ある祇園の街で味わう最高峰の肉割烹。

4.47

569

38278

  • ¥60,000~¥79,999
  • -
  • -
全国の食通が通う最高級の肉懐石
《The Tabelog Award 2023》silver受賞店 祇園の花街の一角に佇...by 藤崎まり子(632)

...鶏らーめん:750円 ⚫︎博多長浜ラーメンみよし(京都市中京区石屋町) ラーメン:700円 ⚫︎炭焼き地鶏 ぎおん門(京都市東山区縄手通白山上ル) 鶏らーめん:750円 ⚫︎東大 京都拉麵小路店店(京都市下京区鳥丸通塩小路)...

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店

食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店

20かさ原

[東京] 神楽坂駅 566m / 焼き鳥

限界を突破し続ける、焼き鳥界の奇才。

4.47

288

17380

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
「食という字は、人を良くする。人が良くなる。と読み書きする。@ かさ原」
"焼鳥シーンの最高と最強・東西両横綱は「かさ原」と「とり匠 いし井」" 久しぶりとなる「...by ニールマン(512)

...訪問日2022年1月17日。 ドリンクもお高め、神戸高坂地鶏の焼鳥 2度目の訪問。 神楽坂にある神戸高坂地鶏の焼鳥店。「紀茂登」の2階にあり、写真撮影は禁止です。 えっ!...コッテリした味わいの地鶏を求めるのであれば比内地鶏の脂身のほうが濃厚に思いますが...

お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。

※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。