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金沢の家族との食事にぴったりのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ごろっごろのたまごで豪快に! ■燃える闘魂!地鶏の炎焼きBOM-BA-YE 熊本県産の幻の地鶏『天草大王』現地で食べたあの味を再現。炭火で一気に、また豪快に焼き上げます。 ■絶品〆飯 ■出汁たっぷり!炭火で焼いた地鶏のレア親子丼 地鶏を炭で焼くことで圧倒的...
...■もも 一本 ■皮 一本 ■ナンコツ 一本 ■本日のおまかせ串 一本 ■本日の串焼き盛り合わせ 五本 ■手羽 一本 ■地鶏入り葱つくね 一本...
...■US BEEF サーロインステーキ ■能登地鶏もも焼き ■能登地鶏むね焼き ■牛しゃぶおでん黄身ダレ ■豚しゃぶおでん梅ポン酢 ■生ハムしゃぶおでん ■能登地鶏セット...
...■近海のどぐろ塩焼き ■本日のカマ焼き ■■ 揚げ物 ■ ■餅入り揚げ出し豆腐 ■名古屋仕込みの手羽先唐揚げ ■地鶏の唐揚げ ■ポテトフ...
...こだわりの絶品地鶏料理 片町の、用水側の裏通りにあるこのお店...■地頭鶏胸肉タタキ、ミノ唐揚げ ■地頭鶏モモ焼き ■地鶏のレバテキ ■塩モツ煮込み ■地鶏の塩ユッケ(黄身を割った後)...
...あっぱれの煮込みはコレ!甘濃い出汁がはんぺんに染み染み♥ ■パリッとサクッと揚げもん ■とろける自家製ちーずそぼろ 比内地鶏をそぼろにしてクリームチーズと合わせました...
...・とんぶりと白海老の唐揚げ ・平目のトリュフのせ ・能登地鶏のキャビアのせ ・いちじくと白芋の煮出し ・うなぎの肝の串...巨峰の生ハム巻き 白海老の唐揚げ ヒラメの黒トリュフ巻き 能登地鶏のタタキキャビア乗せ いちじくと白芋の入り出汁 鰻の肝タレ...巨峰の生ハム巻き とんぶりのお酢漬け 白海老の唐揚げ 能登地鶏のたたきのキャビア乗せ いちじくと蓮いものいり出汁 うなぎの肝...
...■金沢風湯豆腐 ■地鶏塩焼 ■出し巻き玉子(プレーン) ■チーズ明太出し巻き玉子 ■合鴨治部煮 ■合鴨ステーキ ■しいたけ焼 ■厚揚げ焼 ■じゃがバターのチーズ焼(焼野菜と金沢モッツァレラチーズ入り) ■じゃがバターのチーズ焼(チーズなし) ■白海老天ぷら ■白海老唐揚げ ■野菜天ぷら(加賀野菜入り) ■加賀れんこん天ぷら ■さつま芋天ぷら (五郎島金時芋を蒸し芋にして天ぷらに) ■どじょう唐揚げ ■たこ唐揚げ ■地鶏天ぷら ■地鶏竜田揚げ...
...ごはんのサイズをお選びいただけます。 ■おつまみ ■酔っ払い甘えび ■太胡瓜の酢みそかけ ■大根のパリパリサラダ ■地鶏のしゃぶしゃぶ 生でも食べれる鮮度のものを仕入れています。ミシュランのスターシェフたちが愛する地鶏をサッとしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。本当に美味しい鶏を実感していただけるお料理となっております。 ■おとと揚げ(イカのつみれ) ■地鶏のたたき...
...やっぱりプレモルは苦手です↓ オススメ6種盛 :葱塩タン・地鶏・豚バラ・カルビ・シロ・トントロの6種で盛りつけも奇麗♪タンはちょい厚めで葱を乗せてそのまま食べると旨うまです♪地鶏は地鶏とは思えないくらい柔らかで美味しい♪豚バラはこちらの一押し...
...■能登牛のフィレステーキ ■刺し盛り ■金時草 ■もずく ■お部屋 ■からし蓮根 ■牛モツ塩煮込み ■串盛り合わせ ■地鶏炙り焼き ■ハ...
...塩にしてみましょう~! あ! 後、のど黒出汁飯と能登地鶏のたまごかけご飯が食べてみたい! (´ε`;)ウーン…...のどぐろだしめしと能登地鶏のたまごかけごはん…350円/のどぐろだしめし…200円...内容は大根、コンニャク、糸コンニャク、能登地鶏の玉子...
...■コーヒー(ランチ) ■かぼちゃのポタージュ ■ポークソテー ■地鶏のソテー ■モンブラン ■ジンジャークッキー(サービス) ■前菜...ま、いっか。美味しかったし。 メインの量がすごい!ポークソテーに肉厚にびっくり! 地鶏は片身あるんじゃなかろうか?? どちらもパリパリして肉自体はおいしいけど...
...と名古屋コーチンの丸鶏で出汁をとったというスープをいただくと… 地鶏のうま味が口の中に広がって♪...こちらの京シリーズも好きですが今回はブランド地鶏使用の中華そばが目当て。 中華そばにはしょうゆとしおがありますが今回は”しおそば”を選択。 スープを一口。。。地鶏~ってガツンと押し出してる感じじゃなくジンワ~リと上品な鶏な感じ...
...これね、アボカドタルタルが抜群に旨いぞ! チキン南蛮との相性が抜群! ◎『薩摩もも焼き』 これは鉄板の旨さだ! 歯応えも地鶏らしくあり、...
...☆フカヒレ姿煮ラーメン 黒板紹介文 『比内地鶏白湯で煮込んだ無化調フカヒレ姿煮入り』 全く...■餃子(\300) ■神楽そば 塩味 ■比内地鶏ラーメン ■見た目は神楽そのままスープのい色のみ違います...原田店主のスープは、地鶏のうま味だったり...
...脂身は乗っている部分でありジューシーです。肉の量も決して少ないことはありません。 玉子は、能登地鶏のものとのことです。ふわふわとして、普...
...能登鰤 あおり烏賊 鮪 甘海老 焼物 牡蠣貝と源助大根の柚子釜焼 能登地鶏田舎味噌 鰤の糀焼き 大根寿司 蓋物 鯛の蕪蒸し 菊花餡 雲丹 山葵 羹...長月のお勧め 備忘録 ◇前菜 旬の物七種盛り ◇御椀 松茸土瓶蒸し 鱧 能登地鶏 占地 三つ葉 酢立 ◇御造里 日本海の幸 旬の物4種盛り あしらい一式 ◇焼物...
...今回は、飲み放題付き5000円のコースを。 先ずは、刺身から。 中とろ、赤身が一切れずつで、残りはハマチ、エビ。 続いて、地鶏の煮物に、...
...■ハラミ タレ・塩 ■冷菜 ■ユッケ風ローストビーフ 地鶏玉子使用! ■ホルモン ■コプチャン ■レバー ■ミノ ■ハツ...■和牛カルビ ■白センマイ刺し ■ユッケ ■チョリソー ■地鶏皮 ■飲み放題 ■単品飲み放題90分 『ハイボール』...■ガツ ■ネギ塩豚バラ ■ウインナー盛り合わせ ■地鶏もも...
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