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※2015年12月14日時点での点数分布です。
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13445人
...石黒農場 ホロホロ鳥のフリカッセ ホロホロ鳥がしっとりしてます 和牛ごはん 和牛はちょっといじりすぎかな 能登地鶏のつくねスープ デザート こういうのって食べるとき驚きの要素が入ってくるので楽しいですよね...
...■蒸し鶏と千切り野菜のサラダ ■豚しゃぶの胡麻サラダ ■■ 揚げ物 ■ ■地鶏の唐揚げ ■名古屋仕込みの手羽先の唐揚げ ■ポテトフライ ■季節の天婦羅盛り合わせ...■■ 鍋物 ■ ■白味噌使用!かに鍋 ■和牛もつ鍋 ■厳選地鶏の白湯鍋 ■豪華!かに鍋コース...
...■近海のどぐろ塩焼き ■本日のカマ焼き ■■ 揚げ物 ■ ■餅入り揚げ出し豆腐 ■名古屋仕込みの手羽先唐揚げ ■地鶏の唐揚げ ■ポテトフ...
...いくらおろし ■厚切りベーコン ■牛ハラミステーキ 和風おろしソース ■地鶏のグリル焼き ■地鶏の唐揚げ ■食事 ■お茶漬け(梅/明太子/鮭) ■和牛の炙り寿司...1738円 4切れずつ出てきました マグロ、たい、かんぱち ■地鶏のグリル焼き 1408円 サラダつき 熱々ででてきます...
...野菜サラダ480円、出汁巻き玉子420円、ポテトフライ320円、ささみシソチーズ揚げ320円、串でぼんじり・地鶏もも・シロを注文しました...
...ごろっごろのたまごで豪快に! ■燃える闘魂!地鶏の炎焼きBOM-BA-YE 熊本県産の幻の地鶏『天草大王』現地で食べたあの味を再現。炭火で一気に、また豪快に焼き上げます。 ■絶品〆飯 ■出汁たっぷり!炭火で焼いた地鶏のレア親子丼 地鶏を炭で焼くことで圧倒的...
...■◆お食事 ■蟹雑炊 ■のり茶付 ■とろろめし ■能登地鶏もも 一枚焼き ■能登豚ロースおでん ■ランチ...■厚切りベーコン ■酒盗 ■国産豚肩ロースステーキ ■国産地鶏一枚焼き ■牛タンおでん ■国産豚ロースステーキ...■国産鶏もも焼き ■US BEEF サーロインステーキ ■能登地鶏もも焼き...
...こだわりの絶品地鶏料理 片町の、用水側の裏通りにあるこのお店...■地頭鶏胸肉タタキ、ミノ唐揚げ ■地頭鶏モモ焼き ■地鶏のレバテキ ■塩モツ煮込み ■地鶏の塩ユッケ(黄身を割った後)...
...お魚:エビ、カキ、イカ、ホタテ お肉:タン・砂肝・豚バラ・地鶏 野菜:マッシュルーム・エリンギ・ブロッコリー・ジャガイモ・ミニトマト ■お肉...■能登豚のコンフィ ■マグロのレアステーキ九条ネギとポン酢のバターソース ■地鶏のビッツァイオーラ〜4種のチューズとハーブトマトソース〜...
...あっぱれの煮込みはコレ!甘濃い出汁がはんぺんに染み染み♥ ■パリッとサクッと揚げもん ■とろける自家製ちーずそぼろ 比内地鶏をそぼろにしてクリームチーズと合わせました...
...■もも 一本 ■皮 一本 ■ナンコツ 一本 ■本日のおまかせ串 一本 ■本日の串焼き盛り合わせ 五本 ■手羽 一本 ■地鶏入り葱つくね 一本...
...・とんぶりと白海老の唐揚げ ・平目のトリュフのせ ・能登地鶏のキャビアのせ ・いちじくと白芋の煮出し ・うなぎの肝の串...巨峰の生ハム巻き 白海老の唐揚げ ヒラメの黒トリュフ巻き 能登地鶏のタタキキャビア乗せ いちじくと白芋の入り出汁 鰻の肝タレ...巨峰の生ハム巻き とんぶりのお酢漬け 白海老の唐揚げ 能登地鶏のたたきのキャビア乗せ いちじくと蓮いものいり出汁 うなぎの肝...
...見た目も綺麗で家で食べるおでんとはレベルが違いますね。 土鍋ご飯は米が旨いです。 今回は牛タン土鍋ご飯を頼みましたが、地鶏や甘エビイクラ等の土鍋もありました...
...通にはたまらない一品、とろける! ■国産とんトロ ■うめしそトントロ ■◆鶏◆ ■地鶏 地鶏は日本国内で40種類しか認められていない。 ■辛み地鶏...
...■金沢風湯豆腐 ■地鶏塩焼 ■出し巻き玉子(プレーン) ■チーズ明太出し巻き玉子 ■合鴨治部煮 ■合鴨ステーキ ■しいたけ焼 ■厚揚げ焼 ■じゃがバターのチーズ焼(焼野菜と金沢モッツァレラチーズ入り) ■じゃがバターのチーズ焼(チーズなし) ■白海老天ぷら ■白海老唐揚げ ■野菜天ぷら(加賀野菜入り) ■加賀れんこん天ぷら ■さつま芋天ぷら (五郎島金時芋を蒸し芋にして天ぷらに) ■どじょう唐揚げ ■たこ唐揚げ ■地鶏天ぷら ■地鶏竜田揚げ...
...■生中♪ ■白海老から揚げ ■先付 ■八寸 ■向付 ■鰹たたき ■鉢肴 ■地鶏 ■油物 ■食事 ■デザート ■生ビール ■本日のおすすめメニュー...山田錦らしいキリッ、スキッ!とした味わいになっている。 ・ 地鶏 薩摩芋が添えてある...
...レモン汁やしょう油だれの定番以外に、岩塩の塊をジョリジョリ。 いろいろな赤身部分はわさびもマッチ。 しろの脂は炭火で飛び、地鶏とヤゲン軟骨は柚子胡椒もいい...
...生産地:フランス ブルゴーニュ 品種:ピノ・ノワール100% フランボワーズや赤果実の香り、滑らかな酸味でフルーティな味わい、地鶏とも相性のよいワイン...
...旬を味わう季節素材 ……■■□ ■――∞◆冷製地鶏逸品◆∞―― 自社加工場を持つ塚田農場だから実現したここだけの味わいを、ぜひお楽しみください。 ※当社の冷製地鶏料理は、塩せき加工を施した地鶏を使用しています...
...■地魚のフリット ■Meat ■国産牛モモロースト ■能登豚ロースト ■能登地鶏のレバーパテ ■Pasta ■ボンゴレ・ビアンコ ■スモークサバのオイルパスタ...■フライトペアリングセット ■モンブランポテトサラダ ■能登地鶏のレバーパテ...
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