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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...供される料理はモダンフレンチ。旬の素材や地元の食材が中心に揃えられ確りと食事を 摂ることもできます。鰹のタルタルや地鶏のソテーを頂きましたが素敵なドレッセと 高めのアロマを纏った仕上がりは併せたアンドレクルエやラロッシュのシャブリとも相性良く とても楽しむことができました。ただ鰹へのアッシェやパヴェされた地鶏など素材へのナイフの 入れ方に対する疑問符が食事中口内のBGMとしてメリーゴーランドの様に回転し続けていましたが...
...■テテドモアンヌのサラダ仕立て お客様の前で削って盛り付けいたします。 ■宮崎地鶏とカリフラワーのゴルゴンゾーラ風味 ■パルマ産生ハム ■フレッシュチーズ3種盛り...店員さんの対応も良かったです! 真鯛のカルパッチョは身がプリプリでした。 地鶏とアボカドの岩海苔マヨネーズワサビ風味岩海苔とワサビの風味がすごくおいしかった...
...■自家製:玄米パン、ペイザン、ミニバケット、と3種頂きました・ ■淡路産穴子のキッシュ ■人参ムース雲丹添え ■阿波地鶏を少しレア感を残して・・...
日常風景に寄り添う温かなビストロ◎4月25.30日お休みです
31277人
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...バルサミコとシークヮーサーのマーマレードのソース ■播洲地鶏と野菜のグリル ■播洲地鶏のフリカッセ クリーム煮 ■骨付仔羊のオーブン焼き...■赤ワイン ■ベーコンとパンのシーザーサラダ ■播州地鶏のフリカッセ シェリー酒風味...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
神⼾市指定の旧グラシアニ邸で優雅なひとときを…⾷通をもうならせる地産地消を⽬指したフレンチ
15479人
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...泡を混ぜると栗のあまさに深みが出ます。 メインはしっとり仕上げた丹波地鶏のむね肉にフォアグラバター、 一口モモ肉をネギと香ばしく串に刺し...
【重要なお知らせ:17階ロビースペース空調工事について】
25010人
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...キノコとツナのトマトソーススパゲティーニ ボスカイオーラ 但馬地鶏のポルチーニ茸クリーム煮 京もち豚の炭火焼き ビーフハンバーガー 黒毛和牛サーロインステーキ 100g オニオンソースまたは粒マスタード(+2,000円) から一品選びます!!! こちらも迷いに迷って、但馬地鶏にしてみました!!! 以外と淡白なお味でしたyo!!!...マスカルポーネが少し違和感を感じたのですが、美味しかったです。 ・但馬高原地鶏の低温調理とゼリー寄せ 梅の香り と白味噌のドレッシング 地鶏がとても柔らかくサッパリしてタタキのような...
【三宮より徒歩3分】フレンチベースの独創的な創作料理をお愉しみ下さい
1841人
...山葵風味 ■本日の色々前菜盛り合わせ ■淡路地鶏の和風レバーパテ ■宮崎牛とウニクリームソースのカルパッチョ...■カシスネクター ■淡路産 朝挽き地鶏の肝炙り ブラックペッパーとグラナパダーノチーズ ■淡路産...■生雲丹のクリームパスタ ■本日の前菜盛り合わせ ■都城産 地鶏のたたき...
伝統的なフランス郷土料理や家庭料理のお店 基本的にはアラカルトのお店です。
2225人
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...和牛ほほ肉の赤ワイン煮こみ・・・・3600円 仔羊背肉のロースト・・・・3800円 地鶏のガウンティーヌ・・・・3600円 京鴨ムネ肉のロースト・・・・4000円 伊賀豚のグリエ・・・・3500円...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
ヨーロッパ料理とナチュラルワイン。ワインショップも併設。
16131人
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...メインガッツリは無理な感じでしたので、前菜2品パスタをチョイス! ☆地鶏とフォアグラ 牛蒡ピクルス?添え ☆白子と山芋アンチョビソース ☆鹿肉のラグーソース 麺は平打ち麺でした!タリアテッレかなぁ~? まずは白を頂きたく、白子を先に持ってきていただきました、無理言ってすいません。。。 白子も山芋も凄く美味しくて、何か新しい感覚?アンチョビが表面に塗られていて、(キヨ的見解生なのか、小骨が見ていたので自家製かな?) ソースはしっかりパンでさらえて頂くくらい美味しい! 地鶏とフォアグラも厚切りハムのような感じの...
アンティークが立ち並ぶ非日常な空間で本格フレンチを。神戸の名店「マロニエ」
9129人
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...お肉料理より 丹波地鶏、フォアグラ、車海老のプレッセ、スミターヌソース もう、鶏がものすごく柔らかいのです! 薄くのした地鶏の内側にフォアグラペーストを塗って、エビや野菜を包んでありました...たぶん たまにはこういうのも試してみよっかな、と思う方であれば是非 地鶏...
【県庁前駅5分】カジュアルに楽しめる本格フレンチ。各種ランチ会に◎
1164人
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...今回のオーダー 家内はHuitサービスランチ、私はポークカツ 今回伺った時の本日のサービスランチは以下の内容でした。 丹波地鶏と神戸野菜のポトフ(砂肝とさつま芋のキッシュ付き) パスタランチ 大根ジェノベーゼと小海老のスパゲティー...
...ここから大逆転が始まるのです。 テリーヌは地鶏も非の打ち所がないほどおいしく、 フォアグラにいたっては軽く衝撃が走りました。 今までフォアグラを好んで食べたことはなかったのですが、 なぜこの食材が重宝されるのかが 初めて理解できたような気がしました。 まったく味付けが違うのは当然として、 それだけで十分おいしい地鶏のテリーヌ。 そこにフォアグラが必要かどうかといわれたら、...ランチ3500円級のお店です。 同じ前菜では楽しくないので500円アップの 地鶏とフォアグラのテリーヌと...
...パン ■お店の外観 ■本日のサラダ ■濃厚かぼちゃスープ ■地鶏のポワレ ■たっぷりデザート盛り合わせ...色味も濃い少しざらつきを感じる位のスープ。美味しいです。 ○地鶏のポワレ香草のソース 皮目がしっかり焼かれていて...お料理は *本日の特選サラダ *お野菜のスープ *地鶏のポアレ *パン *デザート盛り合わせ *コーヒーor紅茶...
...■ジャンボンブラン・ジャンボンクリュ ■丹波地鶏の半熟卵を専用のエッグカッターで殻を外し頂きます。...■紅茶風味に仕上げたプルーン ■パン5種 ■丹波地鶏の半熟卵・豊岡市の「誕生の塩」と...オゼイユのソースと 根セロリのサラダ仕立て もしくは 地鶏とポロ葱のテリーヌ リンゴのキャラメリゼと...
...さわらのポワレ ■海苔のバター ■牛フィレ肉のポワレ ■地鶏のローストきのことトリュフ ■デザートレモンのタルト...よく考えてるなぁ、と感心しました。 一方で最後に地鶏を頂いたのですが、 これも食感を大事にしつつ...飲み比べがいのある提案でした。 そして、最後の地鶏...
...◻︎地鶏のカツレツ 有機野菜とチーズたっぷりトマトソース...パン 、選べるメインのセットで1500円 おすすめのメインは地鶏のカツレツ!ザックザクの衣にジューシーで引き締まった地鶏...
...・前菜~フランス産早摘みのグリーンピースのエスプーマ 地鶏の温度玉子 熟成黒ニンニクのピュレ イベリコ豚・生ハムのクロッカン 温か(^_^)。グリーンピースの甘味と風味のハーモニー♪ 地鶏の温度玉子の甘味とイベリコ豚・生ハムのクロッカンの塩味がアクセントに(^_^)...木の芽のフィアンティーヌ ■前菜~フランス産早摘みのグリーンピースのエスプーマ 地鶏の温度玉子 熟成黒ニンニクのピュレ イベリコ豚・生ハムのクロッカン...
...■テラス1 ■テラスより ■看板 ■店内膝掛け ■地鶏と茸のテリーヌ ■地鶏と茸のテリーヌアップ ■パン&バター...フルコースランチをオーダーしました。 ☆地鶏とキノコのテリーヌ(オードブル) ☆有機さつまいものポタージュスープ ☆サーモンソテー ☆仔羊と秋野菜のミルフィーユ ☆柿のスパイシーコンポート ☆パン&コーヒーまたは紅茶です...
...■日々のポテトサラダ ■半熟卵のイクラ乗せ(2ケ) ■地鶏のテリーヌ ■ヒネポン ■砂肝のコンフィのスパイシーフリット...■メニュー ■焼鳥メニュー ■おまかせ串 七本・日々乃地鶏の刺身 お米の塩 ごま油・焼きおにぎりのとり節出汁茶漬け...肝~溶ける~(^_^) 手羽先~塩味濃厚(^_^) ・日々乃地鶏の刺身 お米の塩 ごま油 地鶏の刺身...
...ずっしり豪華絢爛な2段お重、 3〜4人前。 (これで税込17,280円はコスパ圧巻さに感嘆、大満足) 阿波地鶏を入れる鶏鍋とセットにして...
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