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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...料理もアップされていました。 鮮度のいい愛媛県大洲市出身の地鶏「媛っこ地鶏」を使われています。 オーナー自ら養鶏場を訪問して自分の目で確かめて媛っこ地鶏に決めたそうです...
食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
【インボイス対応】炭を熱源とした“炉窯”で焼き上げる希少な神戸牛ステーキ
18332人
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...マッシュポテト ■熱波でしゃぶしゃぶにした中西さんのサーロイン 地鶏と卵黄のソース マデイラのソース、牛蒡の泡 ■フォアグラのパートフィロ...マッシュポテト 熱波でしゃぶしゃぶにした中西さんのサーロイン 地鶏と卵黄のソース マデイラのソース...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
海と山に囲まれた神戸の土地を生かして…
20497人
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...メイン料理:鶏もも肉とじゃが芋のフリカッセ デザート、コーヒー、紅茶、又はエスプレッソ ランチB 小皿:ペルシュウ 前菜:播州地鶏とビーツのサラダ フランボワーズソース 温前菜:鮎の赤ワイン煮込み パスタ:生ホタルイカとふきのとうのパスタ...
...お通しを自分で選べる・・ この日の付き出しメニュー もずくとくらげの酢の物 汲み上げ湯葉の蟹身のせ 淡路地鶏のささみ湯引き 数の子の松前漬け かぶらの蟹あんかけ きのこと水菜のおひたし 今回は以下の2種をチョイス...
工場直送!兵庫県産新鮮六甲地ビール759円〜【土曜日、日曜日、祝日は昼呑みできます!!】
10334人
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...■六甲 IPA ■六甲 ポーター ■六甲ポーター ■朝引き地鶏のたたき 自家製にんにく醤油 ■つくね ■六甲IPA...あったか~い枝豆・・・300円 朝引き地鶏のたたき・・・780円...朝引き地鶏のたたきが運ばれてくる...
...■外観西側 ■外観北側 ■カウンター ■サワー各種 ■しそう森林サーモンお造り ■焼きイメージ ■丹波地鶏 炭焼きステーキ ■コース例 ■外観1 ■外観2 ■日本酒一部 ■サーモン料理 ■丹波地鶏と神戸ポークの炭焼きステーキ...
...ここからコース料理が提供 されました。 ・アコヤ貝と三葉のお椀 ・胸ハム苺の白和え ・松風地鶏オスのもものたたき ・但馬鴨金柑の燻製 ・レバーパテ 前半は、焼鳥ではなく割烹料理です。 寒い時に、椀のスタートが優しい! 松風地鶏の弾力にノックアウト! ここから焼鳥です。 ・松風地鶏のだきみ ・比内地鶏の白肝 ・比内地鶏のはつ ・比内地鶏のせせり ・徳島県椎茸 ・比内地鶏の砂ずりエンガワ ・比内地鶏の手羽先 ・比内&松風つくね粒マスタード 松風地鶏と比内地鶏を組合せ た小ぶりの焼鳥は臭みいっさいなく...
...供される料理はモダンフレンチ。旬の素材や地元の食材が中心に揃えられ確りと食事を 摂ることもできます。鰹のタルタルや地鶏のソテーを頂きましたが素敵なドレッセと 高めのアロマを纏った仕上がりは併せたアンドレクルエやラロッシュのシャブリとも相性良く とても楽しむことができました。ただ鰹へのアッシェやパヴェされた地鶏など素材へのナイフの 入れ方に対する疑問符が食事中口内のBGMとしてメリーゴーランドの様に回転し続けていましたが...
【歓迎会・送別会・各種ご宴会ご予約受付中】地鶏・地野菜・地酒を堪能できる本格和食居酒屋
3352人
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...◆名物・地鶏のたたき二種盛り合わせ 1,280円(税別) 鶏はこだわりの丹波地鶏。 モモとムネの二種類が、レア気味に軽く炙られて出てきます。 モッチリとしたモモは、ムニュっとした皮の脂が甘く、ムネ肉もパサつき感ゼロで新鮮なのがよく分かります。 ◆地鶏の蒸し...
【三宮駅1分】洗練された隠れ家で、こだわりが溢れる美酒美食との巡り会いを満喫。貸切可◎
691人
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...■ドリンクピックアップ③ ■ラグジュアリースペース ■地鶏の一品 ■日本酒集合 ■おまかせ5種盛りのお刺身 ■地鶏の唐揚げ ■うにく ■赤えびの柚子胡椒マヨネーズ ■トロ肝炙り ■ポテトサラダ相盛り(いぶりがっことカラスミ) ■さつま赤貝の酒蒸し ■あさりの酒蒸し ■地鶏相盛り...
...■宍粟牛 ヘレ100g ※お好きな量にカットできます。 ■宮崎地鶏 炭ノ火ノTOMO特製。 ■豚バラ 炭ノ火ノTOMO特製。...■マグロとアボカドのタルタル ■鱧の酒蒸し ■炭火焼 宮崎地鶏 ■炭火焼 薄揚げサンド ■刺身盛合せ ■ポテトサラダ...(お好きな量でカットいただけます) 宮崎地鶏・・・750円 豚バラ・・・680円 とまと・・・250円...
農家直送神戸地産地消イタリアン☆大地の恵みを感じていいただきたいから素材を大切にしています
10983人
...中でも、綺麗なピンクのビーツのリゾットは斬新 絶品でした そして、お料理はまだまだ続く *カジキマグロの香草焼き *丹波地鶏のグリル、バ...
...酸度-)秋田県500円~ ■さつま地鶏・塩麹やき780円 ■日下無双を注いでもらい~ ■日下無双...するめいか丸干 チーズの味噌漬 のどぐろ炙り焼き 丹波地鶏の炙り焼き あと2品ほど。 料理はいずれも量少なめ...酒の肴としては問題ない量だと思います。 一番美味しかったのは、地鶏のさしみでした...
...■グラスワインは常時10種類以上 ■北海道産ホタテ入おもしろ食感ポテトサラダ ■オーナーソムリエ 熊崎 敦 ■地鶏のアンダルシア風 ■店...
色んなお肉を少しずつ。アラカルトでもコースでもお楽しみ頂けます。
21721人
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...ドレッシングも控えめ。 多分オリーブオイルと塩くらいで 何より野菜の味が濃くて美味しかった。 ●肉3種 淡路島の地鶏 北海道の蝦夷鹿 広島の中山牛 イチボ? だったかな… どれも美味しかったけど、 味わいはイチボ 地鶏が凄くジューシー! ●ポルチーニと舞茸のチーズリゾット これかなりチーズたっぷりで濃厚で 黒胡椒も良いアクセントで美味しかった...
三ノ宮駅5分◆ビールにこだわる、お酒とアテを楽しむお店。「SORACHI 1984」取扱店◎
1301人
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...どっちも味がしっみしみです! ■淡路地鶏のたたき 自家製にんにく醤油 当店自慢のがっつり肉メニュー! これはもはやステーキです! 肉厚の淡路地鶏のもも肉を炭火で焼き上げ鉄板に!...ごま味噌ポン ■エールに漬け込んだ若鶏のから揚げ ■軽く炙った地鶏レバー 旨口醤油と胡麻ごま油...
...■仔羊肩肉のスパイス煮込み ■鯛のエスカベージュ 西洋わさびのクリーム ■丹波地鶏のロースト ■ドリンク各種 ■オードブル盛合せ ■ガトーショコラ・フィグ...食感共にとても好みで、 合計3個食べちゃいました。 メインディッシュは、 丹波地鶏 もも肉のロースト ソースシャルモラ と...
異国情緒溢れる神戸北野で“非日常体験”を。シェフ自慢の季節のお料理×ワインが楽しめるバール
3601人
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...○骨付鶏もも肉とメークインのロースト ローズマリー風味1510円 香草の風味とジューシーな地鶏のコク、ナイフは使わずにかぶりつきで ○パ...
...えのき、万願寺唐辛子、秋焼茄子の生姜添え 薩摩地鶏:薩摩地鶏のももを焼き鶏に、お出しで頂く(薬味は葱と柚子唐辛子添え)地鶏に焼を入れてあるので風味がよかったです...
...さつま地鶏のくんせい ドライカレー でしたが...■~揚~ ■スルメの天ぷら ■タコの唐揚げ ■地鶏のせせり揚げ ■鶏の天ぷら ■カニクリームコロッケ ■~肴~...■巻いたところ ■イベリコ豚のさっと蒸し ■さつま地鶏のくんせい...
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