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口コミ・お店の情報に「地鶏」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 253 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ご馳走様でした！！！ 比内地鶏の醍醐味をまるごと味わえる「比内地鶏の首皮包み焼き」 たかむらのスペシャリテは「比内地鶏の首皮包み焼き」だ 比内地鶏は...
...●比内地鶏のポルペッテ 比内地鶏もそのまま焼いて出さずｗ丸めてポルペッテにしてシチリアの松の実と...●高原比内地鶏のモモとムネのグリル 雉子羽太の次は比内地鶏ですｗもうどうしたらいいのっていうくらい嬉しいよ...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
3秋田 てんぷら みかわ
名店で培った技が光る至高のてんぷらで、美の国・秋田の旨みの頂点を閉じ込める
11824人
- 水曜日、日曜日
...『見計らいコース(15,000円〜)』をオーダー済み。 今回、頂いたのは以下の通り。 順番通りに記述します。 ・わらび 比内地鶏の黄身醤油で...
...ノミ・ハツ・五穀地鶏 ■盛り合わせ① ■盛り合わせ② ■盛り合わせ③（ホルモン系）...紅くるり大根おろし、ニンニクポン酢(秋田小町の藁) ○五穀地鶏、比内地鶏 ○ドリンク...
...『あん肝と西瓜の奈良漬け』 『比内地鶏ととら河豚の茶碗蒸し』 『自家製の蕪の浅漬け』 『さより』...ひよっこごま和え セリ牛蒡巻き 鹿児島出水のアジ 比内地鶏の玉子の茶碗蒸し 本ズワイ蟹のおはぎ 香箱蟹のおはぎ るメカジキとネギの串 閖上の赤貝 スミイカ 千葉鴨川のサバ 大分の車海老 バフン雲丹 比内地鶏と和三盆と芝エビの玉子焼き いぶりがっこのおはぎ...
...■比内地鶏の刺身 左上が珍しい白レバー ■バッケ（フキノトウ）味噌焼き ■だだみ（真鱈の白子）の刺身 ■比内地鶏の親子丼 ■ハタハタのしょっつる貝焼き ■イカゴロの貝焼き...この肝醤油は、比内地鶏の刺身まで使える逸品...
...『天然鮎(ﾃﾝﾈﾝｱﾕ)とクレソンのタヤリン(Tajarin)』､そして中盤には比内地鶏のブロードで味わう『比内地鶏(ﾋﾅｲｼﾞﾄﾞﾘ)のトルテッリーニ(Tortellini)』...■鮟鱇 里芋 黒トリュフ ■鰆 ふきのとう ■勢子蟹 タリオリーニ ■比内地鶏 ラビオリ 三関セリ...
...きりたんぽ袋 アオサ海苔 におさく 比内地鳥つくね ハタハタブロコ あたりはこの土地特有のものといわゆる変わり種で観光客向けのものになるのかと思います。（におさくと比内地鶏のつくねを追加で頼みましたよ）...■秋田美人の「だいこん」さん ■しらたき ■比内地鶏の半熟煮玉子...
...■比内地鶏のもも肉 ■手羽先 ■鶏レバーのパテ ■にんにくの茎 ■親子丼 鶏スープ ■シャインマスカット 温室みかん ■キリン一番搾り ■表札 ■一番搾り生 ■比内地鶏ささみ藻塩 ■うずら玉 ■新政農醸ひやおろし ■アイコトマト ■比内地鶏腿...
...お腹空いておらず、少なめのスープ＆モーニングブレッドのセットをオーダー。 比内地鶏のパイタンスープは出汁が濃厚に効いていてとても美味しかったです。...プラス、アイスコーヒー 275円（頼まなくてもOK）。 スープは比内地鶏の白湯スープ...
...子持ちの粒粒感と生姜、粒山椒がとてもよく合う お吸い物 比内地鶏 松茸 鱧 銀杏 セリ 松茸の風味がぐっと感じる素晴らしい出汁。旬の食材や秋田がしっかりと詰まってオリ凝縮された美味しさ。比内地鶏も旨味がとてもしっかりでている。...本日いただいたメニューです。 ○前菜盛り合わせ ○比内地鶏と松茸とハモの土瓶蒸し それぞれの食材の出汁が喧嘩せず融合し...
...【2014年7月下旬初訪】 秋田には比内地鶏とともに、羽後牛もある、と聞き...きりたんぽ、稲庭うどん、横手焼きそば、比内地鶏とか？・・・ その線で検索するも、稲庭うどんと、横手焼きそばは...ごはん、ワンドリンク付きでおトクー。 でも名物の比内地鶏粥は系列店とは違ってあんまり美味しくなくて残念...
...・「雪の茅舎」大吟醸酒粕 ・秋田県産米の米粉 ・比内地鶏の卵 を使用しているとの事。 家に持ち帰って早速頂きました。...一つ購入しました！きりたんぽ鍋のスープの素となる、比内地鶏スープは、もう少し他のお店を見て購入したいと思います。...商業施設の奥で呑めるなんて。。 旨味たっぷりの比内地鶏のスープのハチ公ラーメン♪ お土産に購入です♪...
...鮎飯（2合 1,000円） 比内地鶏砂肝串焼き（200円） 比内地鶏ぼんじり串焼き（200円） 比内地鶏レバー串（300円） 比内地鶏塩焼き（ハーフ 450円） ゲソとワタの貝焼き（500円）...
...小さいきりたんぽの原始焼き・・・・・429円 ■◆比内地鶏 比内地鶏の原始焼き・・・・・・ 1,089円 比内地鶏手羽先揚げ（3本）・・・869円 比内地鶏のマタギ揚げ ・・・・・ 979円 比内地鶏の唐揚げ ・・・・・・・ 1,089円...
...■焼き ■あがり ■たんした ■ホルモン レバー ■レバーは角が直角 秋田は、比内地鶏だけではない。大阪や東京の名店より、旨い豚ホルモンがここにある！...大阪より、東京より、旨い豚ホルモンが秋田にある！ 21時過ぎに秋田入り。何とか比内地鶏を食べたいと思ったが目当ての店は...
...■比内地鶏てっぱん焼き ■比内地鶏てっぱん焼きを焼いてみやした♪ ■三梨牛カルビ...気を取り直して【黒鯛の刺身】【朝採り！野菜サラダ】【秋田地鶏の岩塩焼き】を注文。...^) 特に比内地鶏！素晴らしい素材の比内地鶏を絶妙な味付け...
...日本酒もさすが秋田 いろいろそろっていましたよ～♪ さて 秋田で肉を喰らうとなれば 真っ先に浮かぶのはやはり比内地鶏 でも私の頭に浮かんだのは秋田由利牛！ しかーーーーーし 残念ながらこの日は入荷がないとのこと(T_T)...
...タルタルとスミイカ ○ピエモンテのペペロナータと比内地鶏のチキンロール 比内地鶏のチキンロールは、弾力があり、旨味が閉じ込められています。...■ドリンクはお任せ ■オーガニックモッツァレラチーズ ■比内地鶏のガランティーヌ...
...白子、毛ガニ、テキーラ、日本酒 アオリイカ、松茸ご飯、西明寺栗、毛ガニクリームコロッケ、テキーラ、魔斬 鹿肉の煮込、〆の比内地鶏のラーメンが秀逸...
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