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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...確かに似たメニューはある。例えば実をほぐした毛ガニ。しかし、ジュレにした土佐酢ベースのタレと金箔を振りかけたアイデアが凄い。ひと手間もふ...
...有機男爵いもとアンチョビ、バジルの相性がぴったり ■ズッキーニ焼き ■ガーリックトースト ■ゴーヤの土佐酢和え ゴーヤの苦みと土佐酢の相性がたまりません...
...■ウナギ骨揚 350円 ■桜エビ 500円 ■AJIの唐揚げ土佐酢かけ 600円 ■刺身盛り合わせ...「すずきの刺身」 新鮮です 「あじの唐揚げ土佐酢かけ」 カリッとよく揚っています。頭から尻尾まで骨も柔らかくて食べやすいです。 土佐酢が程よい...
...低アルコール純米生原酒山廃 ■鱧天ぷら、トマト土佐酢南蛮風 ■櫛羅(くじら)純米無濾過生原酒...スタートからホッコリします。 ◆【サヨリの黄身土佐酢がけ】 色鮮やかなオレンジ黄色のタレに、散らされた赤紫色の花穂紫蘇が可愛らしい。 見た目の良さだけではなく味や食感も良好。 うるい、そら豆添え、 自家製の黄身土佐酢が好みの味...
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