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※2015年12月14日時点での点数分布です。
上木屋町の京町家で四季折々の創作和食。 旬魚や国産牛など吟味した食材との出合いを演出。
4264人
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初回ネット予約で1,000pt
...■持ち帰ったしおり☆ ■若竹煮の香りがするはずです☆ ■主菜☆国産豚と春大根の角煮 ■手入れが行き届いています☆...■めばるの西京焼き ■帆立の桜蒸し 和風餡かけ ■国産豚と春大根の角煮 ■竹の子と若布の炊き込みご飯 ■本日のデザート...メインのお料理へと進みました^^v ■国産豚と春大根の角煮 一般に角煮から想像されるようなコテコテ感はなし...
...■むし鶏のサラダ ■鶏皮パリパリサラダ ■鮮 ■藁焼きカツオのたたき ■鰹のタタキ塩ユッケ ■金華しめサバ炙り ■肉 ■国産豚のど軟骨のスモーク...
...豚汁。」 ロースカツの衣、大好きです。 私は、この細かいパン粉で揚げたカツが大好きです。 お肉は、少し脂が多く感じました。が国産豚独特の良質の 脂を感じました...
...中心部は、しっとりレア。優しい甘さのソースが鴨の風味を引き立てます ■国産豚バラ肉の煮込み ローズマリー風味 トロトロの豚バラ肉...蜂蜜のエピスのラケ(+500円) ③黒毛和牛のサーロインステーキ(+900円) ④国産豚ばら肉をとろとろに煮込んでからの香草パン粉焼き 最初にアミューズが到着...
...米茄子の味噌グラタン 帆立ミルフィーユ 海老黄身手毬 自家製煮穴子の握り 太刀魚幽庵焼き “もろこし餡に浮かべて” 国産豚バナナパーク “キウイの南国ソースで” 美味しい出汁と玉子の蒸し物 太刀魚幽庵焼き “もろこし餡に浮かべて” 等など...
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