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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...身がしっかりしていてぷりっぷりな食感。香りも良くて贅沢な1品目。 ・淡路島の四角豆はさくさく食感。ほんのり甘さと苦味がバランス良い。 ・たちうおは...初めに木箱に入った食材の説明が入ります。 甘鯛や四角豆...
...他に、コリコリ独特な食感の砂肝コンフィ等 色合いも食感も、味わいもバラエティ豊か。 甘いプチトマトや、シャッキリ食感の四角豆や鈴南瓜のスライスなど 野菜もそれぞれ存在感抜群で...
...お鍋の野菜は ★野菜の具材は約16種類 黒鮑茸 マコモ茸 ホワイトぶなしめじ あやめ雪蕪 足つきなめこ 大黒本しめじ 海老芋 四角豆 つるむらさき 紅芯大根 白菜 おかひじき おかわかめ 食用菊 梶谷農園のハーブ 下仁田ねぎ...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
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...美味しい! ホタテなどの貝が乗った、貝のエキスで作ったリゾット。サフランの香り。美味しいです。 真鯛と、四角豆、サルボー貝、赤貝、ナスト...
...ホタテのジェノベーゼサラダ仕立てグリーンのお野菜とじゃがいも、いろんな緑の豆(インゲン、えんどう、四角豆、、、)の食感がとても楽しくとて...
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