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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...お鍋の野菜は ★野菜の具材は約16種類 黒鮑茸 マコモ茸 ホワイトぶなしめじ あやめ雪蕪 足つきなめこ 大黒本しめじ 海老芋 四角豆 つるむらさき 紅芯大根 白菜 おかひじき おかわかめ 食用菊 梶谷農園のハーブ 下仁田ねぎ...
おさかな料理が中心で単品メニューが50種位、コース料理もありリピート多数です
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...縞鯵 ■中トロ握り ■美しい、大間の鮪 ■赤海老 ■平目 ■島根県高津川の天然鮎・四角豆の白和え ■大きな鮎にビックリ ■トラ河豚鍋...勿論、中トロ握りも口の中で溶けていきます ☆焼き魚(島根県高津川の天然鮎・四角豆の白和え)・・・まずはデカい!テンション上がります...
...身がしっかりしていてぷりっぷりな食感。香りも良くて贅沢な1品目。 ・淡路島の四角豆はさくさく食感。ほんのり甘さと苦味がバランス良い。 ・たちうおは...初めに木箱に入った食材の説明が入ります。 甘鯛や四角豆...
...『天ぷら百名店2022』 【訪問】易しい 北新地駅から徒歩2分 【行列】予約可 【注文】お任せコース 前菜 車海老 長芋 鱧 四角豆 稚鮎 赤茄子 甘鯛の鱗揚げ 鰻白焼き(山椒ダレ) トリュフの卵かけご飯 旬菜...
...■小茄子 ■カボチャ ■生麩 ■釜揚げシラスのサラダ ■四角豆 ■花オクラ ■海老のオカシラ ■いきなり車海老~...<天麩羅> ・車海老 ・花オクラ ・沖縄産 四角豆 ・生麩 *釜揚げシラスのサラダ ・沖縄産 カボチャ ・小茄子...海老3尾に鱧天、いかゲソ天、オクラや南瓜、四角豆や茄子の天ぷらなど...
...天麩羅 ●車海老の足 ●車海老の肝 ●車海老 ●沖縄四角豆 ●日本海のどぐろ出汁ジュレ乗せ 軽めの先付けのあと...天ぷらは、 車海老の頭 車海老 ズッキーニ ハモと生ウニ 四角豆 キス アスパラ 岩牡蠣 芽キャベツと蒸しウニ...まずは車海老の頭 そして身 薄い衣がいい感じ。 四角豆(初めて見た野菜です) 茄子 甘鯛 鱗がカリカリでいい食感...
...を見付けて、思わずほくそ笑んでしまいました! ■ 夏野菜の四角豆、鈴南瓜の白和え 四角豆は7月が出始めの沖縄の野菜...■巻 赤酢巻寿司 ■岩塩 ■夏野菜の四角豆、鈴南瓜の白和え...
...■牛肉 『鹿児島県産 黒毛和牛、肉の脂身を本わさびが引き立ててくれます 』 ■金針菜 『ゆり科のつぼみ『金針菜』お塩で』 ■四角豆 『沖縄産の四角豆を塩で!』...
...内容は、 ・イクラのせ茶碗蒸し ・ナスの煮浸し ・お味噌汁 ・海老、秋鮭、牡蠣、四角豆、マコモダケ、穴子、小エビのかき揚げ ・自家製梨と...
【満席表示の場合はぜひお電話下さい】目の前の囲炉裏で焼き上げる旬を感じる炉端イタリアン
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...炭焼き秋野菜 トリュフソース/播州百日鶏ささみ いちじく 白和え 四角豆、さつま芋、蓮根、銀杏の4種の秋野菜が香り豊かなトリュフソースと合わさります...★炭焼き秋野菜 トリュフソース こちらは、四角豆...
...鶏の旨味が濃い。それを引き出す塩加減が絶妙。 里芋と鶏の煮物もおいしい。 伊達鶏と野菜の天ぷらと言うのもいただいた。 四角豆、ヤングコー...
...戴きました。もうすごくおいしいの一言です そしてサラダ。蓮芋を始めて頂きました つづいてタマネギ・ジャガイモ・茄子・四角豆・伏見甘唐辛子 四角豆を始めて頂いたのですが繊維質で苦みがあるので 好き嫌いがでてくる食材でした で...
...やっぱりほっこりするね。柑橘系の香りがしてた。 蕎麦に添えられてたネギ油。蕎麦と絡まると、とっても美味しかった! 珍しい四角豆が出てきて...
...フランスのボルドーのワインで、お肉に合わせて重めで♪ 旬の焼野菜 パプリカ・かぼちゃ・ナス・ポテト・あわび茸・四角豆 四角豆はぴらぴらがついていて面白い形とかための食感...
...米なす クリームのような味噌が絶品 旨っ! 野菜天ぷら盛合せ どーん ヤングコーン・ズッキーニ・松茸・四角豆の盛合せ 出た!松茸!! 天ぷらだと香りが死んじゃいますね 食感だけ楽しみました 四角豆 さくさくっとした食感 断面シリーズ 四角豆 松茸 ズッキーニ ズッキーニの天ぷらがはな○でしたよ ビールの後は店名のついた麦焼酎ボトルでとって水割り ぐび〜...
...他に、コリコリ独特な食感の砂肝コンフィ等 色合いも食感も、味わいもバラエティ豊か。 甘いプチトマトや、シャッキリ食感の四角豆や鈴南瓜のスライスなど 野菜もそれぞれ存在感抜群で...
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