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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...⠀ ⠀ 福島県喜多方市の本場の喜多方ラーメンをリスペクトし、見るからに食欲そそるチャーシューが印象的な一杯をいただけるとか?!そして透き通る豚骨ベースのスープをちぢれ麺で一気にすする! どこか懐かしいフォルムと味わいの喜多方ラーメンを和牛で挑戦した至高の一...これからインスパイアするであろう聖地へ巡礼をしに行っていたので、喜多方ラーメンを和牛で再現するこの日を待ち侘びていた...
...かなり濃厚でパンチのあるお味、ただ、若干塩分が高めです。 麺は喜多方ラーメンみたいな平打ち中太縮れ麺でプルプルな食感、歯応えは少し堅め...甘さがきわだつ、和風な味である。 麺は、平打ち縮れ麺。喜多方ラーメンのそれに似ている。スープとの相性はすこぶる良い...html 麺はウェーブの入った太平麺。喜多方ラーメンの麺を太くしたような感じで...
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