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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...♦︎馬刺し まず思ったより量が多い。平たいお皿一面に薄くスライスした馬刺しが並べられ、上にネギを散らして七味唐辛子をかけてあります。馬肉はあっさりとして食べやすく、さすが馬肉を日常的に食べる習慣のある信州らしい一品です。 ♦︎餃子 古くからある中華料理店によくあるタイプで、少し揚げ餃子風になっています。少し脂っこい感じもありますが、餡もしっかり詰まっており、ビールにはいいですね。 ♦︎もつ煮 文字通り「もつ」のみで、あとはネギと唐辛子のみのシンプルな一品...
...店内へ入ると四人掛けテーブル席が6卓、奥には座敷もあります。 卓上には七味唐辛子・醤油・箸・メニューが用意されています。 この日私は、こ...
...天ぷらの油で少しクドいかも・・・ 卓上にあった練り唐辛子(すりだね)の投入で味を少し変えてみましょう☆ 辛そうに思えなかったので結構入れちゃいましたが辛いですねぇ~ コチラは唐辛子・胡麻のブレンドとなっています。 (´・ω・a)ウーン…...待つ事約4分位でご対面です。 先ずは吉田うどんと言えば、練り唐辛子を入れ 無ければ通では有りません...
...こちらで忘れてはならないのが、 天かすと生唐辛子。 こちらはテーブルの上に置いてあって入れ放題です。 天かすは、少し入れるとつゆに コクが出て、美味しくなります。 そして唐辛子。とても辛くて 旨みたっぷりです。 この唐辛子はかなり良いです...
...昼時だとどの程度混んでいるのだろうか。 メニューを見ると、唐辛子マークと共にマークが付いているものがちらほら。...続いて担々麺。 こちらは唐辛子マーク3つということでビビりながら頂いてみる...
...肉は馬肉です。無料揚げ玉や、すりだね(からみ/七味唐辛子をごま油で炒めたもの)もテーブルにあります。...キンピラは唐辛子の効いた濃い味付けで馬肉は真っ黒でほろほろの佃煮風の甘辛煮。...きんぴらも唐辛子が効いて馬肉もしっかりした味つけ...
...まずは朝鮮焼きのタレ、マカロニサラダ、沢庵です。 朝鮮焼きのタレは唐辛子たっぷりの甘からダレ、これは何にかけても旨いに 間違いがありません!...タクワン。 小ライスは少し値引きがありました。 もつ煮込み定食 700円 七味唐辛子は卓上にないのが残念です...
...小上がりに五人掛けテーブル席が3卓、そして座敷もあります。 卓上には七味唐辛子・すりだね・爪楊枝・メニュー・ティッシュが用意させています。 私は...強烈な刺激臭がっ! そして目に染みてきて、少量でもエライ辛いのだっ! おそらく唐辛子・山椒・黒胡麻・ タバスコ でブレンドしているものと思われる...
...初めの数口食べたら、後は自由にトッピング。醤油と鰹節を足し、ゴマと唐辛子をすった”スリダネ”を少々。好みでごま油も…。 ただ...^) 前述したすりだねとは何ぞやと思う方も居ると思いますが、唐辛子や山椒などをお店独自のバランスで配合したもの...
...そして外にはテラス席もあります。 卓上には醤油・ソース・七味唐辛子・練りからし・塩・コショウ・紙ナプキンが用意されています。...入れ過ぎるとかなりかなり辛いですが微量だと旨いですねぇ~ コチラは唐辛子・胡麻を炒ったものと思われます...
...五人掛けテーブル席が2卓ほどの席数となっています。 卓上には一味唐辛子・すりだね・天かす・爪楊枝・ネギ・ティッシュ・箸が用意されています。...途中、すりだねを投入してみました。 コチラのすりだねは、七味唐辛子とラー油を炒ったものかな? 炒ったものは投入すると風味が良い感じでありますねぇ~...
...そして、メニューも豊富なので色々と迷い甲斐がありますよ☆ 卓上には醤油・ブラックペッパー・ホワイトペッパー・ラー油・お酢・七味唐辛子・爪楊枝・ティッシュ・メニュー・灰皿が用意されています...
...投入をためらいます。 テーブルにある辛味(すりだね/七味唐辛子を胡麻油で炒めたもの)は辛味でなくて、ラー油。 投入する気になれません。...卓上にある、薬味は吉田のうどん独特の赤唐辛子ベースに...
...どっちも美味いので。 今回は、塩をチョイス。いつ食べてもマジ絶品! チャーハンにもチャーシューいっぱい。 味変に、にんにく唐辛子と激辛赤玉を投入すると...
...■かき揚げうどん ■肉うどんです ■青唐辛子の味噌和えの薬味です ■注文伝票です ■お店外観です ■お店の看板です ■営業時間と定休日です ■肉うどんセット ■肉うどんアップ ■麺アップ ■混ぜご飯 ■おしんこ ■すりだね ■天かす ■青唐辛子味噌...卓上には、すりだね・七味唐辛子・青唐辛子味噌・天かす・爪楊枝・注文伝票・箸・台ふきんが用意されています...
...店内へ入るとカウンター席が4席、五人掛けテーブル席が3卓あります。 卓上には七味唐辛子・爪楊枝・箸・灰皿が用意されています。 その前に...かと言って豚バラでもありません。 珍しい鶏肉。 辛味(すりだね/七味唐辛子を胡麻油で炒めたもの)も天かすも置いてありません...
...いきなりでしたが何とか座ることができました! 注文は前菜はイクラと大根の和え、海鮮ガーリック唐辛子パスタ、チーズケーキを注文!相方はタコ...
...途中、すりだねを投入してみると・・・ 普通にピリ辛で旨いのだが・・・ 最近気付いたのですが唐辛子ベースの「すりだね」は、味噌と醤油の合わせで味噌味が強調している汁に合うが醤油ベースの汁には合わないと思う☆ これは私だけの結論なのだと思いますが・・・ 醤油ベースの汁には山椒ベースの「すりだね」が合っている感じです。 因みにコチラの「すりだね」は七味唐辛子とラー油をブレンドしたものとなっています...
...店内に入ると四人掛けテーブル席が3卓ほどの席数となっています。 卓上には醤油・すりだね・一味唐辛子・七味唐辛子・梅干し・ソース・爪楊枝・ティッシュ・箸・灰皿が用意されています...
...夫も味噌だしがおいしいと言ってました。 テーブルに置いてある、トウガラシは、しっとりタイプで、これをたっぷり ふりかけます。...六人掛けテーブル席が1卓あります。 卓上には醤油・ソース・一味唐辛子・コショウ・塩・爪楊枝・箸・割り箸・紙ナプキン・アンケート用紙が...汁が熱々であり、すりだねが付いているところ。 すりだねは唐辛子やゴマを炒めたオリジナル辛味調味料...
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