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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...トッピングは、牛テール煮込み・白髪ネギ・青ネギ・糸唐辛子。 松阪牛のテールをじっくりと煮出して作られるスープは、透明度が高く繊細で奥深い味わいである。 さっぱりしていながらの口当たりの中に残る鮮やかなコク、しっかりいい塩味に仕上がっています。 九州博多から直送される細麺はスープと良く絡み、スープを引き立てています。 チャーシュー代わりの牛テール煮込みは、コラーゲンたっぷりでトロトロで柔らかく、いつまでも口の中に入れておきたい衝動に駆られます。 替え玉のあとは、ラー油と一味唐辛子を投入...
...■さんまの馴れ寿司 ¥1050 ■さんまの馴れ寿司+唐辛子醤油+由来書 ■うでもの(ゴンドウクジラの内臓) ¥1260...」ておじさんがいろいろ説明してくれた。唐辛子が少し入ったお醤油につけて食べたら美味しかったよ...真っ白なご飯に乗ったサンマ。 唐辛子の入ったお醤油にたっぷりつけて頂きます...
...透明感のある清湯スープに細麺、チャーシュー、水菜、ネギ、メンマ、削節、糸唐辛子トッピングの味付半熟卵がのってあり見た目は120点(^-^) ★スープ...白濁したスープにストレート麺、そ上にはミンチ、レタス、水菜、糸唐辛子がのってあり盛り付けもキレイです^ ^ ★スープ...
...★油ダレ 醤油ベースで甘味があり唐辛子の効いた甘辛いタレに煮干しがフワリと香り美味しい。...カエシの醤油はおとなしめ。 背脂で甘みとコクを足した感じで唐辛子も少し入ってますがそれほど辛くなく優しい仕上がりになってます。...チャーシュー・味玉・メンマ・岩のり・白ネギ・青ネギ・モヤシ・糸唐辛子...
...■エビス アンバー 600円 ■自家製パン ■唐辛子入りのオイル ■アイスティー ■カウンター席 ■この日のランチメニュー...ボリュームたっぷりのスパゲティが目の前に出てきました。 「辛いのお好きでしたら、唐辛子入りのオイルをかけてどうぞ」 食べてみると...
...■きびなご唐揚げ ■レモンチューハイ ■焼鳥盛り合わせ ■ライムチューハイ ■味噌きゅうり ■つくね ■砂ずり ■椎茸 ■しし唐辛子 ■...
...トータルではインパクトはないけど優しく美味しい味です。 オイルソースはボクも食べたけどアンチョビと唐辛子が効いていて、こちらはインパクト...
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