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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...〜 再 訪(23.7月) 賀茂茄子や万願寺唐辛子、島おくら、 とうもろこし...■蕗と枝豆のちゃわん蒸し ■賀茂茄子 万願寺唐辛子 島おくら トマト 胡麻酢 ■とうもろこし...・夏野菜盛り合わせ シュガートマト 千葉甘煮が唐辛子 島おくら 利休酢 ・鮎おかき揚げ 油蒸し きゅうり酢...
...とてもむし暑い日だったので、いいスタート。 お凌ぎ かますごはん、卵焼き、葉唐辛子の佃煮、鴨ロース、ナスの揚げ浸し、利久ふ、レンコンの酢漬け かますごはんは笹に包んである。どれも、薄味に仕上げている。卵焼きだけは甘さをしっかりしている。私の好みの味。かますごはんと葉唐辛子の佃煮と一緒に食べるのがいい。 お椀 とうもろこしと湯葉のひりょうず...海老芋、ゴボウの天ぷら、ビーツのきんぴら ビーツのきんぴらはなかなか面白い。唐辛子の辛みはないが...
...素材の美味しさに加え、 カツオに添えられている和辛子 いくらの味付け 秋刀魚の肝醤油 芋の山椒 肉に添えられている唐辛子? でした。 な...
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